Lorsque vous choisissez des vins pour des barbecues d'été, des fêtes en plein air ou des pique-niques impromptus, il est facile de prendre l'habitude de cueillir sans cesse la même bouteille. Mais l'été est une période d'exploration. Donc, pour pimenter les choses, nous avons choisi nos blancs et rouges préférés du monde entier. Ce ne sont peut-être pas les premières bouteilles auxquelles vous pensez, mais ce sont les vins d'été alternatifs que vous voudrez avoir sous la main pour des gorgées rafraîchissantes.

Des rouges d'été pour quand vous en avez assez du rosé

Trapl 2015 Réserve Saint-Laurent (Carnuntum) 26 $, 94 points . Des notes tendres de cerise éclairent le nez de ce St Laurent translucide. La bouche est douce et tendue, privilégiant les notes aromatiques de cerise et s'éloignant beaucoup plus de la fraîcheur et de la grâce que de la puissance. Une subtile épine de tanin reste en arrière-plan et laisse briller l'élégance de ce vin. Vins fermiers secs. —Anne Krebiehl

Dalrymple 2015 Pipers River Pinot Noir (Tasmanie) 44 $, 93 points . Issu d'un producteur toujours grand, le Pipers River 2015 offre une richesse d'arômes: terre cuite au soleil, feuilles séchées, embruns, éclats de cacao et fruits des bois juste cueillis. La bouche est légère et élégante, avec des tanins souples mais structurés et un ton épicé cannelle. Il est totalement accessible maintenant, mais pourrait vieillir encore cinq à sept ans si vous pouvez supporter d’attendre aussi longtemps. À boire entre 2023 et 2025. Le choix des éditeurs . Négociants USA, Inc. —Christina Pickard

La Barge 2015 Albariño (Sta. Rita Hills) 60 $, 91 points . Des arômes intrigants et uniques d'huile de citron, de bois de santal, d'encens et de sel de mer donnent une interprétation distincte du raisin de la côte centrale. La bouche est racée mais également noisette, montrant de la moelle de citron Meyer, de la noisette et une touche de bois. Vin très savoureux et intéressant. —Matt Kettmann

Block Wines 2016 Old Vine Gnarl Block Rothrock Vineyard Chenin Blanc (Yakima Valley) 20 $, 90 points . Le chenin blanc de vieilles vignes est en train de disparaître rapidement à Washington alors que les producteurs arrachent les vignes pour des variétés plus rentables. C'est dommage car il peut exceller ici, comme le montre ce vin. Arrivant à un niveau d'alcool presque inouï pour l'état, des arômes de poire pochée, de pomme, de lies, d'agrumes et d'épices sont suivis de saveurs sèches, racées et acidulées avec une finale citronnée. Les acides sont carrément racés. Il a besoin de nourriture à côté de lui pour être correctement apprécié, mais il livre. Le choix des éditeurs . —Sean P. Sullivan

Kvaszinger 2016 Estate Furmint (Tokaj) 23 $, 90 points . Des arômes de chèvrefeuille et de jasmin portent le nez. La bouche est lumineuse aux saveurs d'ananas, de zeste de citron et d'abricot, avec une finale vive et nette. —Jeff Jenssen

A.A. Vins de la famille Badenhorst 2015 Ramnasgras Cinsault (Swartland) 40 $, 90 points . Les notes d'églantier, de clou de girofle, de muscade, de groseille rouge, de rhubarbe et de fraise des bois abondent au nez et en bouche dans ce vin frais et vif. Les tanins fins confèrent une structure souple à la bouche de poids moyen, avec une acidité vive apportant fraîcheur et légèreté. Des notes de Dr. Pepper et de groseille rouge acidulée sortent de la bouche. À boire maintenant - 2021. Broadbent Selections, Inc. —Lauren Buzzeo