Sarah Jessica Parker est peut-être mieux connue pour son interprétation de Carrie Bradshaw en sirotant cosmopolite sur HBO Sexe et ville , mais l'actrice / productrice / entrepreneuse prend désormais une autre scène de boisson: le vin. Plus tôt cette année, Parker a commencé à collaborer avec des Nouvelle-Zélande marque Invivo & Co pour créer une signature Sauvignon Blanc . Nous l'avons rencontrée pour connaître toutes ses notes de style vineux.

Beaucoup de gens ont commencé par vous connaître comme étant votre Sexe et ville personnage, Carrie Bradshaw, un buveur de cocktails notoire. La vraie Sarah Jessica préfère-t-elle le vin?

Eh bien, je ne suis pas Carrie Bradshaw, c’est toujours une distinction importante que je dois faire. C'était un plaisir de la jouer, un honneur. Et j'adore l'histoire que j'ai à raconter. Mais je pense qu’il est toujours important de distinguer que je suis différent… Carrie a été, disons, une passionnée du Cosmopolitan. Mais moi, vous savez, Sarah Jessica Parker - moi, moi et moi - j'aime le vin. Je ne suis pas un mixologue terriblement doué, donc je n’ai pas tendance à faire un Cosmo. Je ne suis pas tout à fait sûr de savoir comment, pour être honnête.

Sarah Jessica Parker lors d'une séance d'assemblage avec le cofondateur et vigneron d'Invivo Rob Cameron (au centre) et le cofondateur et directeur Tim Lightbourne (à droite) / Photo gracieuseté d'Invivo & Co

Alors, quel est votre vin préféré ou quelles sont les caractéristiques que vous recherchez?

Eh bien, cela dépend de ce que nous mangeons. Nous cuisinons tous les soirs, alors je réfléchis un peu à ce choix, vous savez? Mais j'aime beaucoup les blancs, le Chardonnay. J'aime aussi le rosé, et il y a des rouges que j'aime beaucoup aussi. Mais je ne pense pas avoir, jusqu'à présent, été monogame, je suppose, pour un raisin ou une couleur en particulier.

Pour être honnête, je n’étais même pas aussi un buveur de sauvignon blanc avant de connaître Invivo. En fait, en Irlande, où nous passons du temps… [Invivo's] très disponible.

Avant ce projet, connaissiez-vous des vins néo-zélandais autres qu'Invivo?

J'étais un peu au courant. Je veux dire, vous savez, chaque assez bon fournisseur de vin, certainement à [New York], a tendance à catégoriser par régions sur les étagères, et j'ai en fait vu la sélection de notre magasin de vin local grandir ... J'étais également conscient que, en particulier , Le sauvignon blanc était quelque chose qu'ils faisaient vraiment bien, qu'il devenait synonyme de Nouvelle-Zélande. Même si je n’étais pas aussi informé que je le suis maintenant, je me suis concentré sur leurs vins.

«Il y a énormément de choses que je ne connais pas encore sur l’industrie du vin. Je suis donc beaucoup plus calme que je ne le suis, disons, lors d’une réunion de production. »

Comment vous êtes-vous impliqué dans ce projet?

J'ai rencontré les messieurs d'Invivo grâce à un contact mutuel qui nous a présenté… Ils ont envoyé des bouteilles à moi et à mon mari [l'acteur Matthew Broderick] pour en profiter. Et, pendant ce temps, nous avions passé du temps en Irlande et notre épicerie locale le transportait et nous l'avions acheté, sans établir ce lien. Donc, nous avons de toute façon collaboré sans le savoir en tant que consommateur, ce qui était plutôt sympa, vous savez, parce que nous sentions qu'il y avait un enthousiasme authentique pour ce qu'ils faisaient, que nous apprécions volontairement seuls et en lui donnant une présence dans vrai vie].

Ce projet est un grand départ du jeu d'acteur. Avez-vous découvert des parallèles entre les deux mondes?

Les processus créatifs peuvent être familiers, quel que soit le résultat ou la destination de l'effort. C'est donc familier, travailler avec des gens, être ouvert à différentes conversations et opinions, apprendre à écouter et profiter de personnes qui sont des experts dans leur domaine. Tout cela est très familier, et il y a énormément de choses que je ne connais pas encore sur l’industrie du vin. Je suis donc beaucoup plus calme que je ne le suis, disons, dans une réunion de production, où je suis plus conscient de ce qui est nécessaire ou de l’urgence. Mais j'aime une vraie collaboration, ce que c'est. J'adore [qu'ils] soient vraiment bons dans ce qu'ils font, qu'ils soient confiants et qu'ils soient bons pour partager des informations.

Sur combien de vins travaillez-vous au total et quand les bouteilles seront-elles disponibles?

Nous allons commencer avec le Sauvignon Blanc, et nous sommes ravis de travailler sur un rosé à l’avenir… Nous cherchons, peut-être, un assemblage de rosé de Provence, ce qui serait extrêmement excitant pour moi. Pour le moment, ce sont les deux choses que nous examinons… Nous prévoyons de sortir [le Sauvignon Blanc] en août, si nous avons tous nos canards dans une rangée. Il coûtera entre 18 $ et 20 $. C'était vraiment important pour moi que cela se sente accessible, mais aussi de qualité.

Connaissiez-vous les vins néo-zélandais en dehors de leur marque?

J'étais un peu au courant. Je veux dire, vous savez, chaque assez bon fournisseur de vin, certainement à [New York], a tendance à catégoriser par région sur les étagères, et j'ai en fait vu la sélection de notre magasin de vin local augmenter au cours des dernières années. Nous avons un très bon magasin… C’est cet homme charmant qui est très expérimenté et serviable, et il existe de nombreux magasins locaux qui proposent une belle collection néo-zélandaise.

J'étais aussi conscient que, en particulier, le sauvignon blanc était quelque chose qu'ils faisaient très bien, qu'il devenait synonyme de Nouvelle-Zélande. Même si je n’étais pas aussi informé que je le suis maintenant, je me suis concentré sur leurs vins.

Comment pensez-vous que votre statut de célébrité façonnera la perception de votre vin?

Eh bien, je ne me considère pas comme une célébrité. Je me reconnais comme une personne publique en vertu de mon travail… Mais je pense que la perception du vin sera basée sur sa qualité, comment il se connecte avec les consommateurs. Je pense qu’il est juste que certains doutent de cette entreprise, tout comme ils l’étaient lorsque j’ai commencé à publier des livres. Mais c’est mon travail de rendre mes intentions claires, d’être attentif au processus, à chaque élément… C’est quelque chose qui mérite les dollars ou les euros bien gagnés des gens. Le vin doit être jugé sur le fond.