Le comté de Sonoma est une aventure sans fin si vous aimez manger et explorer, ce que je fais. À une faute. Il regorge à la fois de restaurants de tous les prix et de tous les styles, mais aussi de fournisseurs de produits alimentaires amusants à visiter, des salumerias aux fermes ostréicoles durables. Voici où j'aime aller.

Dans la belle ville de Glen Ellen, à deux pas du parc historique d’État de Jack London, l’une de mes plantes vivaces est Glen Ellen Star , un restaurant familial intime qui excelle dans les légumes rôtis au bois, les pizzas au feu de bois et les plats principaux comme le ragoût d'agneau. La carte des vins est tout aussi séduisante avec des choix de partout dans le comté de Sonoma et des régions voisines comme Napa, Mendocino et les contreforts de la Sierra. La soirée de quartier le mercredi est un menu à deux plats avec bouchon gratuit pour moins de 40 $ et la nuit la plus susceptible de rencontrer votre voisin. (13648 Arnold Dr, Glen Ellen, CA 95442 et https://glenellenstar.com/ )

Dans ma ville natale de Kenwood, Sel et pierre offre l'un des happy hours les plus fréquentés du lundi au vendredi à partir de 14h30. à 17 h 30, en plus du déjeuner, du dîner et du brunch du week-end. Je commande toujours un steak sur le gril, après un premier plat d'huîtres. Asseyez-vous à l'extérieur si possible, la vue sur les montagnes de Mayacamas est difficile à battre, en particulier au déjeuner. (9900 Sonoma Hwy, Kenwood, CA 95452 et http://www.saltstonekenwood.com/ )

À Santa Rosa, Oiseau et la bouteille est superbe pour ses petites assiettes et ses cocktails stellaires. Je ne peux pas résister au smokey poke, aux curseurs de poulet frit ou au pain pletzel chaud, tous les bons plats à partager la soupe aux boulettes de matzoh est un must par temps froid. Bien que les boissons changent selon les saisons, j'adore le Shiso Pretty, un mélange de vodka, de poire épicée, de vinaigre de shiso et de citron vert. (1055 4th St, Santa Rosa, CA 95404 et https://www.birdandthebottle.com/ )

Nouilles thaï de mer et Bistro thaïlandais de la mer sont tous deux à Santa Rosa et dirigés par le chef Tony Ounpamornchai, qui enseigne également des cours de cuisine. Les deux sont d'excellents endroits pour se retrouver pour le déjeuner ou le dîner et ont inspiré des cocktails comme un litchi Lemondrop, fait avec des fruits de litchi frais. (Siège Thai Noodle286 Coddingtown Center, Santa Rosa, Californie 95401et http://www.seanoodlebar.com/ ) (Sea Thai Bistro2350 Midway Dr, Santa Rosa, Californie 95405et http://www.seathaibistrobar.com/ )

À Sébastopol, Ramen Gaijin est un temple de ramen et d'izakaya et un ajout bienvenu à la scène culinaire du comté de Sonoma. Ne manquez pas les ramen tan-tanmen épicés, copieux et chauds dans la poitrine de porc, le porc haché épicé, le chou et un œuf de six minutes. Le vin, la bière et le saké sont en bouteille ou en fût, mais c'est un lieu de cocktails à coup sûr. Mon standard de la maison est l'exotique Houjicha Highball, fabriqué à partir de whisky de chêne blanc akashi infusé de houjicha, de seltz et de nori. (6948 Sebastopol Ave, Sébastopol, CA 95472 http://www.ramengaijin.com/ )

Rien de mieux que de manger au bord de l'océan dans mon livre. Se diriger vers Huîtres de Hog Island à Marshall et réservez une table de pique-nique pour vous éplucher à la ferme ostréicole. Les réservations sont prises pour deux places assises de trois heures par jour et les tables de pique-nique sont livrées avec un gril, des outils d'écaillage et des sauces de base. Restaurant de fruits de mer Tony's juste en bas de la route est un endroit pour s'asseoir récemment acheté et refait par les gens de Hog Island. Il propose des fruits de mer frais tous les jours et des boissons sans alcool Straus. (Huîtres de Hog Island20215 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 et https://hogislandoysters.com/locations/marshall ) (Tony’s Seafood Restaurant 18863 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 et http://tonysseafoodrestaurant.com/ )

Plus au nord, dans la ville de Healdsburg, son fils préféré Dustin Valette dirige ce que je pense être l'un des meilleurs restaurants de la côte nord, Valette , son restaurant chaleureux populaire auprès des habitants, y compris des vignerons et d'autres chefs. Son plat le plus connu est la coquille Saint-Jacques en croûte, dans laquelle il comprend du fenouil rasé et du caviar américain, le tout arrosé richement de beurre blanc au champagne. (344 Centre St, Healdsburg, CA 95448et https://www.valettehealdsburg.com/ )

De l'autre côté de la rue est Journeyman Meat Co. , la boucherie et la salumeria du vigneron Pete Seghesio, où les vins peuvent également être dégustés. Un pâté de maisons ou deux Barndiva , un autre favori de la communauté et des habitants pour ses plats et cocktails frais de saison, ainsi que sa carte des vins exceptionnelle, dont la devise est «Eat the View». (Journeyman Meat Co.404 Centre St, Healdsburg, CA 95448 et https://journeymanmeat.com/ ) (Barndiva 231 Centre St, Healdsburg, CA 95448 et http://www.barndiva.com/ )

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