Une autre année est passée et l'heure du rosé, un k un été, est de retour. Cette année, j’ai passé en revue plus de rosés de Provence que jamais, plus de 250. Les États-Unis restent le plus grand marché d’exportation de ces délicieux vins, car l’Amérique continue d’ouvrir des bouteilles tout l’été. Les verres sont remplis au bord de la piscine, sur le pont, à la plage ou simplement en se prélassant à la maison, car le vin vous transporte sur la Côte d'Azur où que vous soyez.

Les vins de 2016 sont parmi les meilleurs que j'ai goûtés. Il semble y avoir encore plus de fruits que d'habitude dans ces rosés croquants et secs. Et, je suis ravi de le signaler, il semble y avoir juste un peu plus de couleur. Alors que l'année dernière, il semblait que les producteurs étaient impatients de voir à quel point leurs rosés pouvaient être presque blancs, j'ai trouvé cette année une jolie couleur rose pâle dans presque tous les vins.

A tous les prix, il y a des vins de vrai caractère, avec un bon équilibre entre le fruit et l'acidité.

J'ai aussi vu des emballages à couper le souffle. Bouteilles carrées, bouteilles bleues, bouteilles bulbeuses, bouteilles si lourdes qu'elles ont besoin de deux mains pour les tenir, chacune représentant à sa manière la beauté du vin qui s'y trouve. Et les étiquettes: de la propreté et de la conception classique à la modernité frappante et au design raffiné, il existe une esthétique pour satisfaire toutes les préférences personnelles.

Il y a toujours des rosés exceptionnels provenant de domaines qui sont devenus célèbres. Ce qui est encourageant cette année - peut-être est-ce à voir avec ce petit plus de couleur - c'est qu'à tous les prix, il y a des vins de caractère, avec des fruits et une acidité bien équilibrés.

Alors, voici l’été et son parfait vin partenaire, le rosé.

Bien que la Provence soit la star, nous avons des centaines de nouvelles critiques supplémentaires du monde entier: des vins rouges, des vins blancs, des vins mousseux et, oui, encore plus de rosés de l'Ancien Monde et du Nouveau. Assurez-vous de consulter notre base de données complète, avec des milliers d'autres avis à portée de main ici .

Côtes de Provence

Château Sainte-Béatrice 2016 Cuvée Vaussière Rosé (Côtes de Provence) $20, 91 points . C'est le vin le plus mûr de la gamme Béatrice. Avec des fruits rouges généreux et une acidité équilibrée, il a du poids et de la richesse aux côtés d'un fruité vif et acidulé. C'est un vin texturé aux saveurs d'épices et de poivre pour ajouter de la complexité au fruit. Buvez le vin à partir de fin 2017.

Domaine Saint Andrieu 2016 Rosé (Côtes de Provence) $20, 91 points . Un vin léger et délicieusement fruité, il est croquant et sec. Il a un grand fruité avec une acidité vive et des saveurs de fruits rouges. Le vin a un piquant et un élan irrésistible. Il provient d’un domaine appartenant aux propriétaires du Château Talbot à Saint-Julien à Bordeaux. Boire maintenant. Le choix des éditeurs.

Château Barbeiranne 2016 Réserve Robert Pascal Rosé (Côtes de Provence) 20 $ 90 p oints . Le vignoble se situe sur les coteaux du Massif des Maures, sur le chemin de Saint-Tropez. Cette cuvée spéciale est mûre et ample en bouche. Il a une texture sèche, équilibrant les fruits et les épices. Ce vin sérieux sera prêt à partir de fin 2017.

Château des Bertrands 2016 L’Elégance Réserve des Bertrands Rosé (Côtes de Provence) $20, 90 points. En couleur, cela pourrait être un vin blanc avec juste le plus léger soupçon de rose lorsqu'il est vu sur une surface blanche. Heureusement, le fruit est toujours là, offrant des saveurs acidulées d'orange et de groseille rouge. Il a du poivre et des épices ainsi qu'une acidité rafraîchissante finale. Boire maintenant.

Château Riotor 2016 Rosé (Côtes de Provence) $17, 90 points . Propriété de la famille Abeille du Château Mont-Redon à Châteauneuf-du-Pape, ce vin est délicieux. Croquant et net avec un grand goût de groseille rouge et d'agrumes, il est finement jugé avec une acidité et une texture légère équilibrant le fruit. Boire maintenant. Le choix des éditeurs.

Pleins feux sur le rosé pétillant

Coteaux d’Aix-en-Provence

Château Vignelaure 2016 La Source de Vignelaure Rosé (Coteaux d’Aix-en-Provence) $15, 91 points . En hommage à son héritage bordelais d'un ancien propriétaire, le vin a du Cabernet Sauvignon dans l'assemblage typiquement provençal. Cela donne une structure supplémentaire, ainsi que l'ajout de saveurs de groseille. Ce second rosé du domaine est mûr, richement doté et prêt à boire.

Bandol

Les Vignobles Gueissard 2016 Cuvée G Rosé (Bandol) $21, 91 points . Avec 45% de Mourvèdre et 35% de Cinsault, cela s'est transformé en un vin très parfumé et aromatique. Il a de très bons fruits et une texture riche qui a un côté herbacé. C'est certainement un rosé alimentaire et avec son fruit en tête, il pourrait falloir quelques mois pour se calmer. À boire à partir de fin 2017.

Coteaux Varois en Provence

Domaine la Grand’Vigne 2016 Rosé (Coteaux Varois en Provence) $14, 90 points . C'est un vin de couleur pâle, presque blanc. Avec sa douce acidité, sa touche de poivre et ses fruits rouges vifs, il est exubérant, délicieux et immédiatement prêt à boire. L'arrière-goût donne au vin une nouvelle poussée d'acidité et de croquant. Meilleur achat.

Côtes de Provence La Londe

Château des Bormettes 2016 Instinct Parcellaire Rosé (Côtes de Provence La Londe) $26, 92 points . C'est un vin riche, rempli de fruits rouges. Malgré sa densité et ses fruits mûrs, il présente une fine pointe d'acidité qui le maintient vif et croquant. Il est issu de vignes proches de la Méditerranée, ce qui lui confère un caractère légèrement salé ainsi que la chaleur de ce vin gastronomique. À boire à partir de fin 2017. Le choix des éditeurs.

Côtes de Provence Sainte-Victoire

Château Henri Bonnaud 2016 Terre Promise Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) $20, 91 points . C'est un vin mûr et magnifiquement équilibré. Il possède la richesse et la densité supplémentaires d'un vin produit à partir de vignes proches de la Mont Sainte-Victoire. Plein de framboises et de fruits oranges, il a une touche herbacée agréablement acidulée en finale. Boire maintenant. Le choix des éditeurs.