Aimez-le, détestez-le ou n'en savez pas assez pour vous faire une opinion, le vin naturel est là pour rester. Alors que la popularité de la catégorie a explosé au cours des dernières années, certaines personnes ont encore des questions et des idées fausses à son sujet.

Ainsi, Jacy Topps s'est assis avec Jenny Lefcourt qui a fondé Sélections Jenny & François , un vin naturel société d'importation qui a commencé à importer des vins naturels en 2000 bien avant que les Américains ne connaissent la catégorie.

L'amour de Lefcourt pour le vin naturel a commencé à Paris. Elle est allée à l'origine à France poursuivre ses études universitaires. Après de nombreuses visites dans les bars à vin parisiens et dans les vignobles de toute la France, tous les chemins menaient au vin plutôt qu'à l'université.