Que vous prépariez un pichet de margaritas pour des amis ou que vous serviez un apéritif à siroter avant le souper, ces 10 ingrédients aident à rendre les cocktails un peu plus faciles. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter de l'alcool et d'en profiter.

Sucre liquide simple de canne : Même si faire du sirop simple n'est pas difficile, parfois vous n'avez pas besoin d'un gros lot. Ces nouveaux sachets à portion individuelle sont un moyen pratique d'adoucir les boissons, et ils sont également parfaits pour le café et le thé glacés. 5,50 $, boîte de 24.

La purée parfaite : Quand les recettes demandent des fruits exotiques comme figue de Barbarie , yuzu ou orange sanguine, les pros du bar se tournent souvent vers ces purées prêtes à être congelées. (Gardez-en quelques-uns pour vos smoothies du matin). 25 $, pot de 30 onces.

Sirop Oleo Saccharum au citron de Tippleman : Shhh… l'un des secrets de la fabrication d'un bon punch est l'oléo-saccharum (qui signifie «huile-sucre»). Bien sûr, Tu peux le faire toi-même . Mais vous pouvez accélérer le processus avec cette nouvelle offre des scientifiques fous de cocktails derrière The Gin Joint à Charleston, en Caroline du Sud. Cet édulcorant aux agrumes illumine facilement le whisky et autres spiritueux vieillis. 22 $, 500 ml.

Employés seulement Grenadine : Passer la grenadine sucrée rose fluo. Le bon truc est un sirop à base de jus de grenade, de sucre de canne et pas grand-chose d'autre. Il s'agit de la version utilisée par le légendaire bar à cocktails de New York, réservé aux employés. Les experts y ajoutent juste une touche d'épice, apportant de la douceur et une teinte rosée à Jack Roses et à une large gamme d'autres boissons classiques. 13 $, 12 onces.

Cerises Luxardo au marasquin : Idem pour vos cerises: pas de bombes de sucre rose fluo aromatisées artificiellement. Produites à Luxardo, en Italie, ces cerises marasca moelleuses sont marinées dans la liqueur de marasquin Luxardo (également à base de cerises). Déposez-les dans les Manhattans, les temples Shirley et d'autres cocktails. Pot de 20 $, 14,1 onces.

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Q Tonic : Puisqu'il y a plus de tonique que de gin dans votre G&T, il est peut-être temps d'envisager une mise à niveau. Nous aimons le rebond de quinine légèrement amer et la douceur d'agave douce de cette marque, qui fabrique également du soda, de la bière au gingembre et d'autres mélanges pétillants. 14 $ pour le paquet de 4 bouteilles de 6,3 onces.

Hella «Salt and Pepper» Two-Pack: aromatique et agrumes amer : Considérez cela comme votre kit de démarrage. Pour la plupart des boissons, il vous faudra des «amers aromatiques» (Angostura est le leader dans cette catégorie) ainsi que des amers à l'orange. Cet ensemble, qui fait un clin d'œil à l'idiome que les amers sont le «sel et poivre» qui assaisonnent les cocktails, offre les deux. 24 $.

Bittermens Mole Bitters au chocolat (26 $) et Fee Brothers Céleri Bitter (10 $): Pour les cocktails de niveau intermédiaire, envisagez d'investir dans ces deux bouteilles. Les moles bitters au chocolat ajoutent une complexité épicée à la tequila et aux boissons au whisky, tandis que les bitter au céleri sont un incontournable pour les cocktails au gin et, bien sûr, les Bloody Marys de niveau supérieur.

Olives Gordal farcies au zeste de citron : Idéales pour les martinis croustillants, ces petites bombes savoureuses signifient que vous n’avez pas à choisir entre un zeste de citron ou une olive. 20 $, deux pots de 7 onces.

B.G. Sirop Reynolds Orgeat B.G. Sirop Reynolds Falemum : Si les boissons tropicales sont sur la liste de votre prochaine explosion de luau barbecue dans la cour, vous voudrez ces sirops à portée de main pour les Mai Tais et les Zombies. 13 $, 375 ml.