Temps de préparation : 40 minutes Temps de refroidissement : 1 h Temps de cuisson : 8 min Temps total : 1 h 48 min Rendement : 3 douzaines de biscuitsAller aux faits nutritionnels

Ces biscuits au beurre de cacahuète faciles nécessitent moins de 10 ingrédients et les résultats sont des biscuits moelleux et moelleux chargés de saveur de beurre de cacahuète. Rouler les biscuits dans le sucre avant la cuisson leur donne une croûte croustillante et un intérieur tendre. Utilisez les pinces d’une fourchette pour créer le motif entrecroisé caractéristique des recettes de biscuits mous au beurre de cacahuète.

La pâte à biscuits au beurre de cacahuète peut être molle après le mélange. Refroidir la pâte pendant au moins une heure garantit qu'elle est facile à manipuler et suffisamment ferme pour être roulée en boules. Notre cuisine d'essai préfère utiliser une cuillère à mesurer ou une cuillère à crème glacée pour aider à créer uniformément chaque boule. Les biscuits s'étaleront un peu pendant la cuisson, alors assurez-vous de les espacer d'au moins 2 pouces sur votre plaque à pâtisserie.

Si vous aimez la combinaison de beurre de cacahuète, de chocolat et de caramel, essayez notre variante de biscuits au caramel. Vous pouvez trouver des chips de caramel au rayon pâtisserie de votre épicerie. Si vous ne trouvez pas de pépites de caramel, utilisez une barre chocolatée hachée. Si cela ne vous suffit toujours pas, prenez quelques biscuits au beurre de cacahuète avec un peu de glaçage au chocolat. Pour conserver les restes de biscuits au beurre de cacahuète, placez-les dans un récipient ou un sac hermétique jusqu'à trois jours.

Comment choisir les meilleures plaques à biscuits pour la cuisson des biscuits

Ingrédients

• ½ tasse beurre d'arachide

  
  
  

• ½ tasse beurre ramolli

• ½ tasse Sucre en poudre

• ½ tasse cassonade emballée

• ½ cuillère à café bicarbonate de soude

• ¼ cuillère à café sel

• 1 œuf

• ½ cuillère à café vanille

• 1 ¼ tasse farine tout usage

Directions

1. 

   BHG / Ana Cadena

   Dans un grand bol, battre le beurre de cacahuète et le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes.

2. 

   BHG / Ana Cadena

   Ajoutez le sucre cristallisé et la cassonade, le bicarbonate de soude et le sel. Battre jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé, en raclant les parois du bol de temps en temps.

3. 

   BHG / Ana Cadena

   Incorporer l'œuf et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

4. 

   BHG / Ana Cadena

   Incorporer autant de farine que possible avec le batteur. Incorporer le reste de la farine. Couvrir et réfrigérer la pâte pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.

5. Préchauffer le four à 375 degrés F.

6. 

   BHG / Ana Cadena

   Façonnez la pâte en boules de 1 pouce. Placez les boules à 2 pouces de distance sur une plaque à biscuits non graissée.

7. 

   BHG / Ana Cadena

   Aplatissez les biscuits en faisant des marques entrecroisées avec les dents d'une fourchette, en trempant la fourchette dans du sucre cristallisé entre chaque aplatissement de chaque biscuit.

8. 

   BHG / Ana Cadena

   Cuire au four environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Transférez les biscuits sur des grilles. Refroidissez complètement. Telle qu'elle est écrite, cette recette donne environ 3 douzaines de cookies. Doublez cette recette pour faire 6 douzaines de biscuits.

Variation des biscuits au beurre de cacahuète et au caramel

Pour créer nos meilleurs biscuits au beurre de cacahuète avec du caramel, mélangez 1 tasse de morceaux de caramel, des morceaux de caramel enrobés de chocolat ou une barre de caramel anglais enrobée de chocolat grossièrement hachée dans la pâte à biscuits avec la farine. Assurez-vous que les morceaux sont répartis uniformément dans toute la pâte. Continuez avec le reste de la recette comme indiqué.

Notez-le Imprimer

Apports nutritionnels(par portion)

82	Calories
4g	Graisse
9g	Crabes
2g	Protéine

Afficher l'étiquette nutritionnelle complète Masquer l’étiquette nutritionnelle complète

Apports nutritionnels
Calories 82
% Valeur quotidienne *
Graisse totale4g	5%
Gras saturé2g	dix%
Cholestérol13mg	4%
Glucides totaux9g	3%
Protéine2g	4%
Calcium10,1 mg	1%
Fer0,4 mg	2%

*Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion alimentaire contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.