L'un des meilleurs aspects de mon travail est le nombre de vins fantastiques et variés que je peux essayer chaque année, et 2015 n'a pas fait exception. Bénéficiant de plus de raisins indigènes que n'importe quel autre pays au monde ainsi que de variétés internationales, cultivées dans des régions viticoles réputées et émergentes, les vins italiens n'ont jamais été aussi excitants. Voici quelques-uns des meilleurs que j'ai essayés au cours des 12 derniers mois.

Giuseppe Mascarello 2010 Barolo Monprivato

Le Monprivato a longtemps été considéré comme l'un des meilleurs vignobles pour la production de Barolo, grâce à son exposition sud-ouest et à son altitude favorable au Nebbiolo de 920 pieds. La combinaison de ce site viticole de premier choix, de vieilles vignes (plus de 55 ans), d'une vinification scrupuleuse et d'un millésime stellaire ont abouti à l'un des vins les plus époustouflants de l'année. Mauro Mascarello et son fils Giuseppe dirigent cette entreprise familiale historique et produisent de superbes vins année après année, mais le Barolo Monprivato 2010 est l’un des meilleurs à ce jour. Il est chargé de finesse et est plus complexe que puissant. Il est déjà magnifique et vieillira magnifiquement pendant des décennies. Si je pouvais choisir une bouteille à trouver sous le sapin de Noël cette année, ce serait mon choix.

Il Marroneto 2010 Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie

Le petit domaine Il Marroneto est l’un des véritables joyaux de Montalcino, et je loue les vins élégamment structurés de l’entreprise depuis plus d’une décennie. Issue d'un minuscule vignoble juste à l'extérieur de la porte nord de la ville perchée, la Madonna delle Grazie est élaborée à partir de vignes de 40 ans cultivées à 1312 pieds au-dessus du niveau de la mer, où les raisins Sangiovese mûrissent lentement, ce qui donne des vins vibrants et parfumés. L’objectif du propriétaire Alessandro Mori est de fabriquer des brunellos classiques et dignes de l’âge. Pour ce faire, il fermente dans de grandes cuves en chêne d’Allier et vieillit dans des fûts slaves. Sa radieuse Madonna delle Grazie 2010 est synonyme de finesse, de parfum et d'équilibre impeccable. C’est déjà époustouflant, mais il continuera à devenir encore plus complexe au cours des prochaines décennies.
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Milziade Antano 2010 Montefalco Sagrantino Colleallodole

Entièrement élaboré avec du raisin indigène Sagrantino, Montefalco Sagrantino est un rouge puissamment structuré issu de la zone de culture de Montelfalco en Ombrie. Grâce à une épine dorsale tannique sérieuse et un niveau extrêmement élevé de polyphénols, il a une structure impressionnante et digne de l'âge et a souvent besoin de plusieurs années pour remonter après sa libération. Fondée à la fin des années 1960, la société Milziade Antano a été l'un des pionniers dans la production de Montefalco Sagrantino. Le Montefalco Sagrantino Colleallodole 2010 audacieux et classique est un vin superbe et intrigant. Il dégage des senteurs séduisantes de fleur bleue et de tabac tandis que la bouche riche et concentrée délivre des couches de fruits et d'épices enveloppées de tanins veloutés. Malgré sa structure héroïque, le vin a également une qualité d'apesanteur intrigante. Cela ira encore mieux au cours des deux prochaines décennies.

Capichera 2013 VT Vermentino

Le Vermentino est cultivé dans différentes régions d'Italie, mais il est le plus associé à la Sardaigne. Désormais planté dans toute l’île, il excelle dans les vignobles balayés par les vents de Gallura au nord, où des falaises de granit s'élèvent au-dessus de la côte émeraude de l'île. Consciente du potentiel du raisin pour faire du bon vin, la famille Ragnedda, propriétaire de Capichera, a commencé à investir dans une vinification de qualité au milieu des années 1970 et la mise en bouteille de la société en 1980 a mis Vermentino sur la carte dès sa sortie en 1981. Le VT Vermentino de Capichera 2013 est un vin convaincant. Élaboré à partir de raisins à maturation tardive, il dégage un parfum séduisant de fleur de printemps blanche et une bouche riche et minérale avec des couches de saveur et d'intensité.

Maso Martis Trento DOC 2010 Dosaggiozero Riserva

La production de vin mousseux a récemment décollé dans toute l'Italie, mais dans la région montagneuse du nord du Trentin, les vignerons et les producteurs se concentrent sur les bulles depuis plus d'un siècle. Les altitudes extrêmement élevées, les microclimats uniques et les fortes variations de température de jour comme de nuit permettent aux raisins d'atteindre une maturation idéale. Grâce à des raisins parfaitement mûrs, un nombre restreint mais croissant de producteurs renonce à l'ajout du liqueur d’expédition, doublant leurs vins «Dosaggio Zero» ou «Pas Dosé». Maso Martis Trento DOC 2010 Dosaggio Zero Riserva est l'un des meilleurs de cette catégorie passionnante. Un mélange de 70% de Pinot Nero et 30% de Chardonnay, il est parfumé, concentré et élégant, avec des couches de saveur et une finale sèche.