DANSchapeau a commencé comme une blague il y a cinq ans est devenu des carrières viticoles prometteuses pour le producteur de musique Va «dire» à Davis et rappeur Sadate X , co-fondateur du groupe influent Brand Nubian et artiste solo à succès. Le duo de Brooklyn est devenu une sensation en 2009 après que Davis a commencé à publier des vidéos sur le Web des critiques de vin de Sadate, amusantes et souvent insultantes, dans ce qu'on appelle maintenant Vrais connaisseurs de vin . Près de 70 (et plus) épisodes plus tard, la série a décroché à Davis un poste de consultant chez les importateurs Winebow pendant qu'il poursuit sa certification de sommelier, et lui et Sadate fabriquent leur propre vin.

Comment le spectacle a-t-il commencé?
Va «dire» à Davis: Un soir, au lieu de la bouteille habituelle de Hennessy, j'ai emmené une bouteille de GatoNegro bon marché au studio juste parce que je pensais que ce serait hystérique d'entendre Sadate inventer une publicité sur ce vin. C'était tellement drôle que j'ai dû le filmer et le partager en ligne.
Sadate X: Après cela, Will a commencé à apporter un vin différent - et meilleur - à chaque session. Pour nous divertir en studio, nous filmions une nouvelle critique et la postions. Le cinquième épisode a obtenu quelque chose comme 20 000 visites en une semaine. C’est alors que nous avons su que nous étions sur quelque chose.

Pourquoi pensez-vous que ça a pris si vite?
WTD: C'est hilarant. Mais ce qui fait vraiment le spectacle, c'est que Sadate parle du vin d'une manière réelle et non prétentieuse. Il rend le vin accessible à tout le monde - pas seulement aux gens qui y sont cultivés.

Que saviez-vous du vin lorsque vous avez commencé?
SX: Rien du tout. Mais une fois qu'il a décollé, nous avons commencé à être invités à des dégustations et à des visites de vignobles. J'ai appris à mes dépens qu'une dégustation est juste que: dégustation . Lors de mon premier, j’ai fait le tour et bu des verres entiers du vin de chacun. Laissez-moi vous dire que c'était une très joyeuse affaire. Mais comme tous ceux qui en tombent amoureux, lentement mais sûrement, j'apprends à apprécier et à reconnaître les différentes nuances du vin et des styles. J'adore la découverte. Il est remarquable de penser à quel point nous en sommes venus.
WTD: Je ne savais rien. J'ai donc pris un emploi chez Winebow. Maintenant, je suis un connaisseur du vin et dans ma quête pour devenir sommelier.

Qu'est-ce qui vous a donné envie de travailler dans le vin?
WTD: Je l'aime. Et maintenant, je commence à vraiment goûter à certains vins étranges, comme le vin orange. Mais je voulais être plus qu'un buveur. Je voulais apprendre tout ce que je peux et finalement créer le nôtre. Alors maintenant, cela se produit. Notre prochain vin sera soit un Sauvignon Blanc, soit un Pinot Grigio, rien de trop geek. Mais le vin n ° 3 sera un rouge haut de gamme. Probablement quelque chose d'italien, grand et audacieux, comme un Barolo ou un Amarone.

Vous le buvez directement à la bouteille et l'évaluez souvent en fonction de la vitesse à laquelle vous êtes bourdonné. Quelle a été la réaction?
SX: Certains sont fous et disent que nous ne respectons pas la culture du vin. D'un autre côté, j'ai été reconnu dans la rue l'autre jour par un couple d'âge moyen qui adore le spectacle. Donc, il couvre toute la gamme.

La question du vin et de la musique