En grandissant avec un nom de famille qui déroute inévitablement tout le monde en dehors de la Pologne (j'ai appris à répondre à presque tout à ce stade, y compris «Susan Kossserrrr, hein?»), Je sais à quel point les noms et les mots difficiles peuvent effrayer même les plus mondains Les Américains. Il est peut-être normal que certaines des régions viticoles que je couvre en tant que dégustateur pour Wine Enthusiast soient aux prises avec les mêmes problèmes que moi depuis que je me souviens. Les régions émergentes telles que la Grèce, la Hongrie et l'Afrique du Sud sont désireuses de se mettre sur la carte nationale, mais souvent les noms de producteurs et / ou les noms de variétés sont si étranges ou apparemment inconnus du buveur américain moyen qu'ils s'arrêtent un moment, envisagent l'aventure , et continuez pour attraper un cabernet ou un merlot éprouvé qui ne présente pas autant de «risque».

Je comprends qu'à une époque où tout le monde regarde les portefeuilles, les achats risqués n'ont pas beaucoup de sens. Mais je sais aussi que passer par ces vins à cause de la barrière de la langue, c'est passer à côté de certains des vins les plus intéressants, abordables et surprenants du marché. Pensez donc à ces gorgées exotiques la prochaine fois que vous magasinez - vous élargirez les horizons de votre palais tout en dégustant des vins qui correspondent à votre goût:

Grèce: Assyrtico. Vous aimez les blancs croustillants et secs comme le Grüner Veltliner ou le Sauvignon Blanc? Cette variété indigène propre et vivante a un caractère minéral et des acides élevés, avec des nuances d'agrumes et de chèvrefeuille. Accompagnez-le de fruits de mer grillés et frais et de plats plus légers. Une fois que le temps se réchauffe, c'est un excellent vin de choix à un prix abordable, à la fois rafraîchissant et convivial. Également de Grèce, pensez au charmant Moschofilero. Semblable à un muscat sec, il est délicieux avec des saveurs de fruits de mer plus fortes et plus riches. Pensez aux huîtres, au homard.

Hongrie: Kekfrankos (également connu sous le nom de Blaufränkisch en Autriche et dans d'autres pays d'Europe Lemberger aux États-Unis): Souvent utilisé dans des mélanges avec du Merlot, ce rouge léger à moyennement corsé a un parfum luxuriant, des saveurs équilibrées d'anis, de poivre noir et de myrtille et acide prononcé. Les meilleurs Kekfrankos de Hongrie proviennent des régions du sud de la Hongrie de Villány et Szekszárd. Un vin vif qui accompagne parfaitement le fromage, le gibier et le porc.

Afrique du Sud: Steen (également connu sous le nom de Chenin Blanc en France). Le Steen d’Afrique du Sud, fabriqué à partir d’un clone de Chenin Blanc, est un blanc riche et élégant connu pour sa capacité d’accord sophistiqué. Les styles varient: jeune et vieilli, non boisé et boisé, et le chenin sud-africain en dessert donne des résultats très secs à doux, mais dans l'ensemble, le vin offre des arômes floraux raffinés, des saveurs de fruits tropicaux et d'agrumes et une acidité vive. Il est connu pour son équilibre et sa puissance délicate. Accompagnez le poulet, le poisson et la cuisine asiatique épicée.

Ce n'est qu'un avant-goût des innombrables vins séduisants disponibles sur le marché qui sont inconnus (ou apparemment inconnus) pour beaucoup. Embrassez l'inconnu et vous serez agréablement surpris.