Italien,

Nouvelles régions viticoles du monde cultivant des raisins italiens

Une des ironies du monde du vin est que les variétés dites «internationales» sont en fait d'origine française. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon et Syrah: Ils se sont répandus dans le monde entier comme une pandémie, engendrant des embouteillages réussis dans des endroits aussi distincts que l'Argentine, l'Australie, la Californie et l'Afrique du Sud.

Pour des raisons historiques, les variétés italiennes sont à la traîne. Les premiers propagateurs de Vitis vinifera étaient beaucoup plus familiers avec la France - et dans une moindre mesure, l'Espagne et le Portugal - comme source de vins à imiter et de vignes à transporter vers des terres nouvellement découvertes.

James Busby, une importante source de vignes en Australie et en Nouvelle-Zélande, a apporté des boutures de France, tandis que les conquistadors ont apporté des variétés espagnoles à Amérique du Sud et centrale - et plus tard en Californie. Agoston Haraszthy a répandu des boutures françaises dans toute l'Amérique du Nord au milieu des années 1800. Plus tard, des variétés espagnoles et portugaises sont venues en Australasie pour produire des vins fortifiés capables de reproduire les styles de Sherry et de Madère populaires au tournant du 19ème siècle.

La première présence documentée de Barbera en Californie remonte au début des années 1880. Juste après cela, la colonie italienne suisse, dans la ville d'Asti, dans le comté de Sonoma, a importé un certain nombre de variétés italiennes, dont la Barbera et le Sangiovese. Au début des années 1900, Barbera s'était solidement implantée sur la côte ouest. Les immigrants l'ont amené ainsi que Nebbiolo en Argentine et au Brésil. Aujourd'hui, les vignerons de nombreux pays cultivent activement et expérimentent un éventail encore plus large de variétés italiennes.

En Californie, la cave Palmina produit une gamme admirable, comprenant des blancs d'Arneis, Malvasia et Friulano, et des rouges de Nebbiolo, Dolcetto, Barbera et Sangiovese. Les vignobles Benessere de Napa Valley proposent du pinot grigio, du sangiovese et du Sagrantino.

À Washington, Leonetti Cellar produit un excellent Sangiovese depuis 1995, tandis que les offres de la cave Channing Daughters Winery de Long Island comprennent Friulano, Ribolla Gialla (fait avec la peau de raisin), Lagrein et Refosco. Les vignobles de Barboursville de Virginie, propriété de la famille Zonin, constituent un Nebbiolo de premier ordre.

Outre-mer, vous pouvez trouver Arneis et Montepulciano en Nouvelle-Zélande, et Nebbiolo, Aglianico et Fiano en Australie, ainsi que de superbes rosés de Sangiovese.

Bien que certains de ces vins soient déjà impressionnants, à mesure que les vignerons acquièrent de l'expérience avec ces variétés italiennes, la qualité des vins continuera de s'améliorer, ce qui les rendra encore plus dignes d'être explorés. Montez tôt sur le bateau en essayant les beaux exemples énumérés ci-dessous, tous disponibles aux États-Unis.