La légende du bourbon Lincoln Henderson, maître distillateur d’Angel’s Envy, est décédée le 10 septembre à Louisville, Kentucky. Il avait 75 ans.

Au cours de son mandat de près de 40 ans en tant que maître distillateur chez Brown-Forman Corporation, Henderson a joué un rôle déterminant dans le développement de marques telles que Woodford Reserve, Jack Daniel’s «Gentleman Jack» et Jack Daniel’s Single Barrel. En tant que l'un des pionniers originaux des catégories premium de bourbon et de whisky aux États-Unis et membre inaugural du Kentucky Bourbon Hall of Fame, Henderson a passé sa vie à perfectionner son art et à créer des spiritueux fins.

Plus récemment, Henderson est sorti de sa retraite en 2006 pour créer Angel’s Envy, un petit bourbon artisanal fini dans des fûts de porto sélectionnés à la main. (L'esprit a obtenu un score de 98 points de Passionné de vin , et faisait partie de Passionné de vin Le palmarès des 50 meilleurs spiritueux de 2012.) Un bourbon en fût et du seigle Angel’s Envy (terminé en fûts de rhum des Caraïbes) ont également suivi. À une époque où la plupart des producteurs de bourbon se concentraient sur des méthodes plus traditionnelles, Henderson était connu pour prendre des décisions en fonction du profil gustatif spécifique qu'il souhaitait atteindre, expérimentant souvent de nouveaux spiritueux et méthodes, comme la finition du whisky dans des fûts autrefois utilisés pour le Sherry, le rhum. , Tequila, brandy et Porto.

Henderson a commencé une étude sérieuse de Bourbon en tant que premier cycle en Oklahoma, obtenant finalement un B.S. en chimie de l'Université de Louisville et un M.B.A. de l'Université Webster.

Reconnu par beaucoup comme un innovateur et perfectionniste, Henderson a contribué à réinventer la catégorie et a défié les règles établies de Bourbon. Connu pour son sens de l'humour particulier et son esprit vif, il aimait raconter des histoires, faire des apparitions et donner des conférences aux amoureux des bourbons.

«J'ai perdu mon père et mon meilleur ami ... mais je suis béni et reconnaissant qu'ensemble nous ayons créé une marque dont nous sommes tous les deux incroyablement fiers», a déclaré Wes Henderson, directeur de l'exploitation d'Angel’s Envy dans un communiqué. «Nous perpétuerons fièrement son héritage et garderons sa mémoire vivante.»