Il existe un écart surprenant entre le public américain et les experts en nutrition lorsqu'il s'agit de savoir si le vin est sain. La partie inattendue? Le grand public semble être celui qui fait preuve de prudence.

Selon un rapport publié hier par Le New York Times , en conjonction avec une enquête par les médias / cabinet Consultation du matin , les nutritionnistes et le public ne sont pas d'accord sur la question de savoir si le vin est sain. (Bien sûr, «sain» lui-même est un mot qui peut être largement interprété.) Soixante-dix pour cent des nutritionnistes interrogés Société américaine pour la nutrition décrit le vin comme sain, mais seulement 52% du public a fait de même. Les seuls autres aliments parmi la cinquantaine sur lesquels les participants ont été interrogés et qui présentaient une plus grande disparité de perception? Ceux-ci seraient le quinoa, le tofu, les sushis et le houmous, tous perçus comme plus sains par les nutritionnistes que la population générale.

D'un autre côté, le public estime que les barres granola, l'huile de noix de coco, le yogourt glacé et le granola sont beaucoup plus sains que les nutritionnistes.

Quelle est votre opinion sur ces opinions d’experts? Vous pouvez lire le rapport complet ici .