Le vendredi 5 décembre, épisode d'ABC Aquarium à requins , vin à emporter en portion individuelle ZIPZ -développé par Zachys Wine and Liquor Inc. vice-président Andrew McMurray - est entré dans l’histoire en signant la plus grande transaction d’investissement de la série à ce jour, d’une valeur de 2,5 millions de dollars. ZIPZ est un produit d'emballage de vin recyclable qui vise à «devenir pour l'industrie du vin ce que l'aluminium peut devenir pour l'industrie du soda».

Dans d'autres nouvelles de l'innovation, un La campagne Kickstarter est en bonne voie pour développer une machine à cocktails artisanale abordable . Le Somabar, développé par l'équipe de mixologie et de technologie basée à Los Angeles, Ammar Jangbarwala et Dylan Purcell-Lowe, est un appareil de comptoir compatible Wi-Fi qui prétend créer des cocktails parfaits en «moins de cinq secondes». Pensez-y comme un boozier Keurig: avec six bidons personnalisables remplis de spiritueux de votre choix et alimentés via une application mobile, l'appareil recommande des cocktails en fonction de vos préférences et pompe votre boisson en peu de temps. Avec 35 jours restants dans sa campagne de financement participatif, le Somabar - qui coûtera 699 $ au détail - a déjà récolté environ 45 000 $ de son objectif de 50 000 $.

Le rapport précédemment signalé Cité des Civilisations du Vin in Bordeaux a heurté quelques bosses sur la route, selon le journal français La Gazzette. Une bosse de 18 millions d'euros (22 millions de dollars), c'est-à-dire. En raison des coûts de main-d'œuvre sous-estimés et de la hausse des prix des terrains, le projet - initialement approuvé pour environ 77 millions de dollars en 2012 - coûtera désormais environ 100 millions de dollars une fois terminé. Avec une ouverture toujours prévue pour la fin de 2016, le projet créera à terme 250 emplois à temps plein, 200 emplois dans la construction et générera 50 millions de dollars pour l'économie locale lorsqu'il sera ouvert.

Le 3 décembre Le Washington Post fait état d'une nouvelle étude réalisée par Goldman Sachs sur le déclin de 20 ans de la popularité de la bière parmi les jeunes américains âgés de 18 à 29 ans.Les rapports indiquent qu'en 1994, 70% des jeunes buveurs américains préféraient la bière au vin, mais le chiffre indique maintenant que nombre à seulement 40%. Au cours de la même période, le pourcentage de la génération Y choisissant les spiritueux plutôt que le vin et la bière est passé à 30%, tandis que les amateurs de vin sont passés de 15% à un peu moins de 25%. La poste attribue ces changements à une augmentation de la visibilité de la publicité et des perceptions générationnelles, entre autres.

À la fin de la semaine dernière, Anaba Winery, basée à Carneros, a annoncé la nomination du duo de vignerons composé de Ross Cobb et Katy Wilson. Le duo s'est initialement rencontré lors de séjours chez Flowers Vineyard and Winery et a formé leur partenariat en 2012, avec un accent particulier sur l'élaboration de vins à vignoble unique.

Terry et Pam Davis, propriétaires de Frisson Wines, basé à Napa Valley, ont contribué à amasser 52000 $ pour le Westside Homeless Partnership (WHP) avec la création d'un événement caritatif inaugural du tournoi de golf qui s'est tenu le 11 novembre 2014 à Houston, au Texas. Les fonds recueillis par le couple seront utilisés par WHP pour aider les familles sans-abri à devenir autonomes grâce à une série de programmes d'éducation, de logement et d'emploi.

Les fans du groupe de heavy metal emblématique Iron Maiden pourront bientôt obtenir leur dose de bière lorsque la nouvelle bière en conserve du groupe arrivera sur les côtes américaines l'année prochaine. Vendue en tallboys de 500 ml, la bière Iron Maiden «Trooper» n'était jusqu'à présent pas disponible en dehors du Royaume-Uni.