Les vignobles de Alsace se situent dans une bande étroite le long des pentes exposées est et sud-est des Vosges au nord-est France . Pourtant, la latitude n’équivaut pas à la fraîcheur et, en fait, les étés peuvent être assez chauds et secs, ce qui rend difficile la préservation de l’acidité naturelle des raisins dans la région. Riesling , Pinot Gris et autres variétés aromatiques.

Comme de nombreuses régions viticoles du monde, les conditions du millésime en Alsace sont sujettes à des changements dramatiques, entraînant des expressions complètement différentes. Les millésimes actuels sur le marché - les 2016, 2017 et 2018 récemment sortis - le montrent à la pelle.

Si 2016 a souffert de la pression des maladies au printemps, ce fut une année d'expression classique. Le millésime 2017 a connu des pertes dues aux gelées printanières, mais pour ce qui reste, ce fut une belle année sans extrêmes.

Choisir entre 2016, 2017 et 2018 est donc une question de goût plutôt que de qualité.

Les vins 2016 et 2017 des meilleurs producteurs le confirment à merveille: les 2016 avec une fraîcheur prononcée et une acidité vive, le 2017 avec un caractère fruité exubérant avec un bon équilibre.

Pour le Riesling en particulier, il atteint le spectre des agrumes mûrs plutôt que acidulés, montrant la mandarine et la mandarine plutôt que le citron vert.

Pour le millésime 2018, un terme récurrent est «moelleux». Issu d'une année record dans la majeure partie de l'Europe, les vins produits à partir de ce millésime sont ronds et doux en acidité.

Choisir entre 2016, 2017 et 2018 est donc une question de goût plutôt que de qualité. Si vous l'aimez vif et frais, optez pour les 2016, si vous aimez l'opulence arrondie, profitez des 2018. Si le terrain d'entente est votre jeu, consultez les 2017 équilibrés.

Rencontrez les producteurs de champagne redéfinissant le pétillant de la France

Domaine Ostertag 2017 Clos Mathis Riesling (Alsace) 47 $, 95 points . Des notes subtiles de pêche mûre et de mandarine apparaissent au nez accompagnées d'un ton léger de pierre humide. La bouche fraîche corrale ses notes d'agrumes mûrs avec une note moelleuse agréablement amère. Il y a de la maturité mais aussi du croquant dans ce cosmos concentré d'agrumes. Au final, tout se fond dans un parcours aux senteurs d'agrumes, énergique et sec de fraîcheur aromatique. Marchand de vin Kermit Lynch.

Dopff & Irion 2016 Les Murailles Riesling (Alsace) $25, 95 points . Un nez subtil évoque à la fois la craie et le citron. La bouche de ce vin se présente avec une égale subtilité, portant cette notion d'élégance crayeuse citronnée sur une bouche élancée et texturée. Ce vin est brillant, sinueux, léger et sec. Dreyfus, Ashby & Co.

Domaine Bott-Geyl 2016 Grafenreben Riesling (Alsace) 39 $, 93 points . Une note de rhubarbe cuite signale à la fois la fraîcheur vive et les prémices d'évolution de ce vin. La bouche porte cette notion aromatique et ajoute du pamplemousse, de la mandarine et de la pomme rouge. Le corps est concentré, tendu et immensément juteux et arrive à une finale longue, sèche, aromatique et appétissante. Vin de David Bowler. Le choix des éditeurs .

René Muré 2017 Côte de Rouffach Riesling (Alsace) $30, 93 points . Un élément floral et aromatique d'agrumes crée un nez tendre qui rappelle le jasmin et le citron pâle. Une jutosité concentrée ondule en bouche avec une brillance d'agrumes et des saveurs persistantes à savourer. La finale est sèche, éclatante et longue. A boire jusqu'en 2030. Collection Gargouille. Sélection de cave .

Trimbach 2016 Réserve Pinot Gris (Alsace) 20 $, 93 points . Une touche de mirabelle mûre rejoint le fruit de la poire au nez. La bouche résolument sèche les retient sur un corps très concentré, frais mais aussi terreux. Tendu et propre, il faut un peu plus de temps en bouteille. La finition est impeccable. Sélections de la famille Taub.

Domaine Zind-Humbrecht 2017 Zind (Alsace) $35, 92 points . Un léger fumé réducteur au nez de ce vin conduit à une bouche légère, encore légèrement vaporeuse, qui présente des notes de poire verte, de citron mûr et de pamplemousse. Le vin est sec, brillant, légèrement texturé et tout à fait rafraîchissant, avec une finale plus citronnée. Kobrand.

Jean Biecher & Fils 2018 Reserve Riesling (Alsace) $35, 92 points . De la pierre humide, un soupçon de silex et une touche de lanoline accompagnent la suggestion de pêche au nez. La bouche de ce vin passe ensuite en mode fruit pour présenter un citron vif et mûr et une pêche plus juteuse. La pierre et la lanoline reviennent sur une finale sèche et alléchante. Importation de Votto Vines.

Paul Blanck 2017 Pinot Gris (Alsace) 22 $, 92 points . Des notes douces et moelleuses de crumble de poire au nez de ce vin atteignent une belle définition en bouche sèche et concentrée. Un bord terreux et moelleux au milieu de la bouche apporte une belle sensation en bouche, tandis que les notes de poire restent juteuses et fraîches. Skurnik Wines, Inc.

Lucien Albrecht 2018 Réserve Riesling (Alsace) $15, 90 points . La pomme rouge et la mandarine mûre et brillante créent un nez fruité, frais et primaire avec une pointe d'épices d'écorces d'agrumes. La bouche de ce vin est vivante dans la pomme juteuse et les agrumes mûrs mais piquants. La finale est sèche et totalement appétissante. Vins de la famille Foley. Meilleur achat .