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Comment les calendriers de l'Avent Boozy sont devenus une grande entreprise

Ce n'était que fin septembre, mais cela commençait déjà à ressembler beaucoup à Noël dans un Costco dans la banlieue du New Jersey. Au milieu des arbres artificiels scintillants et des cadeaux préemballés se trouvait le calendrier de l'Avent 2020 de la bière de Costco. Le kit de 60 $ comprenait deux douzaines de canettes de bière allemande de 16,9 onces, une pour chaque jour de décembre jusqu'à la veille de Noël. Un affichage d'Advil extra-large a été empilé de manière appropriée à proximité.



Les calendriers de l'Avent à thème sont devenus une grande affaire, en particulier pour les entreprises de boissons. Supermarchés , magasins à grande surface, magasins d'alcools locaux et d'autres sortent des versions remplies de vin, de bière, de gin et même de seltzer dur. Les établissements qui stockent ces calendriers voient les précommandes arriver tôt et les stocks disparaissent rapidement.

«Nous vendons des calendriers de l'Avent depuis de nombreuses années, mais la popularité de notre collection est montée en flèche lorsque nous avons lancé notre premier calendrier de l'Avent sur le vin en 2018», déclare Joan Kavanaugh, Aldis vice-président des achats nationaux aux États-Unis. Les calendriers se sont vendus quelques heures après leur mise en vente.

Calendriers de l

Calendriers de l'Avent de la bière et du vin en demande d'Aldi / Photo fournie par Aldi



Cette année, la chaîne d'épicerie prévoit de publier 20 calendriers de l'Avent différents remplis de livres, de bougies, de fromages et de friandises pour animaux de compagnie. Le calendrier de l'Avent de la bière 2020 d'Aldi contient 24 bouteilles de 11,2 onces du monde entier. Il y a aussi une boîte de 12 jours avec de la liqueur de crème irlandaise. La boîte à vin coûte 70 $ et contient 24 bouteilles de 187 ml.

«Pour la première fois, les 24 bouteilles représentent les marques de vin Aldi qui sont disponibles toute l'année, donc si vous en trouvez une que vous aimez, vous pouvez vous approvisionner à tout moment de l'année», déclare Kavanaugh. «De plus, nous avons sélectionné 13 variétés que vous ne pouvez trouver que dans le calendrier, afin que les acheteurs aient également la possibilité d'essayer de nouveaux vins.»

Le calendrier de l'Avent du vin d'Aldi n'est pas le seul à être culte. Costco a deux calendriers de l'avent des vins 2020 distincts. Chaque détail coûte environ 100 $ et comprend 24 bouteilles de 375 ml de producteurs nationaux et internationaux.

Il existe des forums en ligne, des sites Web et des groupes Facebook dédiés aux calendriers de l'Avent à thème d'Aldi et d'autres. Certains offrent des informations sur l'inventaire dans certains magasins. D'autres approfondissent notes de dégustation pour les bouteilles à l'intérieur. La boîte à bière Costco pointe vers une application où les gens peuvent parler des bières avec d'autres détenteurs de calendrier. Et cette année, beaucoup Zoomer les happy hours sera mis en place entre amis et inconnus pour que les groupes dégustent ensemble.

«Tous les vins ou bières qui sont inclus dans les packs sont dégustés par nos acheteurs régionaux avant de décider quoi inclure dans les calendriers de l'Avent et peuvent changer légèrement chaque année», explique Chad Sokol, vice-président adjoint des alcools chez Costco Wholesale. «En raison du succès de l'article, nous discutons déjà des plans pour l'année prochaine et recherchons des échantillons.»

Dans le christianisme, l'Avent est une saison liturgique qui mène à Noël. Sombre temps de réflexion, les jours de l'Avent étaient historiquement observés en marquant un mur ou en allumant des bougies. Calendriers de l'Avent imprimés lancés au début des années 1900. Certains ont inclus un verset biblique derrière le panneau de chaque date et d'autres avaient des friandises comme le chocolat.

Les calendriers de l'Avent contemporains contenant de l'alcool sont généralement faits de carton solide avec des panneaux quotidiens perforés qui peuvent être poinçonnés pour révéler la bouteille à l'intérieur. Il existe des tutoriels en ligne pour ceux qui veulent faire leurs propres itérations.

Les esprits de Jeff sur Main , une petite boutique de West Bend, dans le Wisconsin, fabrique ses propres boîtes de l'Avent. UNE seltzer dur box a un tableau de Griffe blanche , Vraiment et Bud Light Hard Seltzer niché à l'intérieur. De même, Cave à bière artisanale , une boutique de Belmont, Massachusetts, proposait des calendriers de l'Avent remplis de bière et de cidre. Les deux se sont vendus rapidement.

Bière Almanach

Alameda, Californie, brasserie Almanac Beer, offres de vacances / Photo par Renee Ricciardi

Les brasseries proposent également des forfaits inspirés de l'Avent. Californie Bière Almanach a deux boîtes de vacances différentes: une pour les 12 jours de Noël et une autre pour les huit nuits de Hanoukka. Les clients peuvent choisir en fonction de leurs préférences gustatives, y compris sour ales ou IPA houblonnée .

Le Guilde des brasseurs artisanaux de l'Illinois collaboré avec 24 brasseries d'État différentes pour créer une boîte liée à la saison.

«Quoi de plus amusant et« aventurier »chaque jour que du fromage, des vins et des bières surprises pendant une période chargée de l’année», déclare Brandon Jones, maître-brasseur au Tennessee Yazoo Brewing Company . Il a passé plusieurs semaines cet automne à récurer les magasins, y compris Aldi et Kroger , faire le plein de calendriers de toutes sortes, ce qu’il fait depuis plusieurs années.

L'Avent se termine le 24 décembre, mais les calendriers thématiques ont une approche plus laïque de la saison. Aldi propose également un kit pour la semaine entre Noël et le réveillon du Nouvel An. Il comprend sept bouteilles de 187 ml de vin mousseux, dont du Moscato, du Cava et du rosé mousseux.

Les détaillants avertissent que ce ne sont pas des articles à attendre.

«Nous étions un peu nerveux lorsque nous avons réservé [les calendriers de l'Avent] pour cette saison que nous nous sommes trop engagés, mais ensuite Covid est venu, les bars et restaurants ont fermé ou réduit le service, et les ventes d'alcool de Costco ont augmenté», dit Sokol. «Nous vendons malheureusement bien plus tôt que prévu cette année.»