Tous les gins reçoivent la saveur du genévrier - ce n’est tout simplement pas du gin sans cette petite baie de pin. Mais des bouteilles plus audacieuses et aromatisées aux fruits sont enfin arrivées. L’Angleterre, patrie spirituelle du gin, est à la tête de la tendance depuis quelques années, et cela valait le coup d’attendre aux États-Unis. La nouvelle récolte est audacieuse, avec des notes fruitées comme le pamplemousse, la cerise Marasca et la canneberge qui plairont au palais des amateurs de vin. En voici quatre à essayer.

Gin Botanicals, décodé

Malfy Gin Rose

De l'Italie Piémont région, l'arôme principal de cette rose Gin est le pamplemousse sicilien. C'est légèrement sucré, donc l'effet global est similaire à celui de la limonade rose. Essayez-le dans une boisson de style spritz, où il est allégé de bulles. Recherchez également les embouteillages Con Limone (citron) et Con Arancia (orange sanguine).

Gin Luxardo aux griottes

Ce délicieux nouveau venu épouse London Dry Gin avec du jus de cerise Marasca du verger Luxardo en Italie. L'effet juteux évoque une version plus légère du sloe gin. Mélangé avec de l'eau gazeuse et un filet de citron, il en fait un Collins aux cerises acides facile à boire.

Gin de limonade de style sudiste Seersucker

Fabriqué à San Antonio, au Texas, ce joyeux, nuageux, jaune pâle Gin est doux en bouche. Recherchez un arôme et une saveur de sucette au citron qui se terminent par une acidité de zeste de citron, adoucie par des notes de miel et de menthe rafraîchissante. Même servi tout droit, il descend dangereusement facilement, un peu comme un cocktail au citron.

Dry Line Cape Cod Rosé Gin

Pour ceux qui aiment le raisin, ce Massachusetts Gin est assemblé avec du vin rosé de Californie Grenache . Recherchez une teinte rose blush sage et un nez distinct de vin. La bouche acidulée et juteuse fait allusion à la canneberge, à la peau de prune et à la griotte, tandis qu'elle se termine par un zing vif de genièvre.