Les cinéphiles ont deux nouveaux points d'eau à essayer cet été. Ouvert le 22 juin dans un lieu secret de Londres, un restaurant éphémère nommé The Fork Awakens offrira aux clients une expérience culinaire unique dans une galaxie lointaine, très lointaine. Guerres des étoiles les fans «feront un voyage immersif à travers le temps et l'espace, avec de nombreuses rencontres familières et des aventures interactives en cours de route.» Le menu du soir comprend une soupe de boue Tattooine à l'huile d'olive d'Alderaan, un soufflé à la lave Tusken Raiders et des chiens hutt, pour n'en nommer que quelques-uns. The Fork Awakens n'ouvrira que dix nuits. Les billets coûtent 55 £ par personne et peuvent être achetés ici .

À New York, un bar sur le thème de Tim Burton ouvre ses portes, avec un menu rempli de cocktails tels que The Nightmare Before Christmas, Alice au pays des merveilles et The Chocolate Factory Martini. La nourriture comprend du pain Beetle (une sorte de bruschetta) et Edward Burger Hands. Cliquez sur ici pour les réservations.

De vieux esprits dans de nouvelles montres

Une rare bouteille de Cognac Gautier 1762, officiellement reconnue par Guinness World Records comme le plus ancien Cognac jamais vendu aux enchères, a été utilisée dans la Montre à Cognac. La première montre suisse fabriquée avec quelques gouttes du précieux alcool dans une capsule de saphir scellée intégrée dans le cadran de la montre, seulement 40 ont été produites, en acier inoxydable, en or rose 18 carats et en titane.

Si vous avez raté votre chance de posséder ce morceau d'histoire, vous pouvez maintenant vous attendre à la Rum Watch , qui est fait avec le 1780 Harewood Rum - le plus vieux rhum du monde. La Rum Watch est destinée à «combiner le monde de la précision suisse avec l'esprit des mers des Caraïbes et des aventures maritimes.» Arrrrrr….

N'essayez pas ceci à la maison!

Les Jägerbombs sont tous bons et amusants [Note de la rédaction: Passionné de vin n'a pas pu confirmer indépendamment ce fait], mais ce savant fou fait monter la barre en ajoutant du sodium et du potassium au mélange, pour ceux qui aiment un peu d'éducation avec leur ivresse. Les resultats? Explosif.

Pendant ce temps, dans le commerce ...

Frosts Clobber Bourgogne & Loire

Le 27 avril, des températures allant jusqu'à six degrés sous zéro (Celsius) ont endommagé les vignes sur une large bande de Bourgogne et de la vallée de la Loire. Les vignobles les plus élevés de Chablis et du Grand Auxerrois semblent avoir été les plus touchés, le nord de la Côte de Beaune (Savigny, Chorey et jusqu'à Meursault, Pommard et Volnay) sévèrement touché avec Marsannay sur la Côte de Nuits.

Selon les rapports, dans la vallée de la Loire, les dégâts semblent être les plus graves à Bourgueil, Chinon, Saint-Nicolas-de-Bourgueil et Azay-le-Rideau. Vouvray, Montlouis et Noble Joué ont peut-être été durement touchés, mais l'ampleur des dégâts ne sera pas connue avant un certain temps.

Un autre miracle: le vin rassemble les partis politiques

Le 25 avril, le membre du Congrès californien Mike Thompson a proposé une série d'allégements fiscaux fédéraux pour l'industrie du vin. Parmi eux, la réduction d'une taxe sur le vin mousseux qui persiste depuis les conséquences de la prohibition. Thompson, un démocrate de Sainte-Hélène et propriétaire d'un vignoble, s'est joint au représentant Dave Reichert, un républicain de l'est de Washington, pour proposer une refonte radicale des lois. Les producteurs de vin mousseux verraient les taxes abaissées à 1,07 $ le gallon, le taux de taxe pour le vin tranquille, contre 3,40 $ le gallon, où il se situe depuis 1955. «Nous sommes taxés à trois fois le taux. La seule raison est que nous avons des bulles dans le vin », a déclaré Gary Heck, propriétaire de Korbel Champagne Cellars à Guerneville.

Les États-Unis n ° 1 tandis que l'Italie passe au n ° 4

Bien que l'Italie soit toujours en tête des exportations mondiales, représentant une bouteille de vin sur cinq vendue à l'étranger, les Italiens eux-mêmes semblent perdre l'appétit pour la boisson. Les États-Unis arrivent en tête de la liste des plus grands buveurs de vin en 2015, suivis de la France et de l'Allemagne, selon une nouvelle étude de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). C’est la première fois que des Italiens sont battus sur le podium par des buveurs allemands.

Les chiffres de l’association des agriculteurs italiens Coldiretti indiquent en fait une légère augmentation de la consommation italienne de 0,3 pour cent en 2015, alors qu’en France, elle a baissé de 1,2 pour cent. Les États-Unis et l'Allemagne ont connu des hausses plus spectaculaires de 1% et 1,1% respectivement.

Branches aux pieds nus en boîtes

Caves aux pieds nus a ajouté 4 millions de cas au cours des trois dernières années. Les ventes ont augmenté de 6% - près d’un million de caisses - au cours de l’année dernière seulement et il s’agit actuellement de la deuxième marque de vin du marché américain, derrière Franzia du Wine Group.

Le moteur de la croissance est également le Rafraîchissement pieds nus extension de ligne, une gamme légèrement gazéifiée lancée en 2012 et destinée à être servie sur glace. Cette année, Barefoot déploie sa gamme Refresh en canettes de 8,5 onces à 9 $ pour un paquet de quatre, ciblant les occasions de boire en plein air. «Nous nous engageons à offrir du vin dans des formats qui correspondent aux modes de vie de nos consommateurs», déclare E. & J. La vice-présidente du marketing de Gallo, Stephanie Gallo. «Le vin en canette est un concept relativement nouveau pour la catégorie, et nous avons hâte de voir la réponse.»

Changements en Espagne

Chez Marques de Vargas dans la Rioja Alta, Xavier Ausás, réputé pour l'excellence et l'élégance de ses vins pendant son mandat chez Vega Sicilia, collaborera à un effort continu pour «faire partie de toute liste incontestable des 10 meilleurs vins de la Rioja». En la louant comme 'une cave avec une philosophie claire et différenciée, dont les vins sont de haute qualité, montrant le caractère typique de la Rioja Alta et le terroir unique de cette région', Ausás promet que 'avec la nouvelle équipe, mon objectif est de porter des améliorations, tant dans le vignoble que dans la cave, dans le cadre d'un projet qui recherche la croissance et la plus grande qualité.

Les passages

Jerez a perdu l'un de ses meilleurs vignerons le 28 avril, lorsque Manuel Lozano de Lustau est décédé à l'âge de 61 ans. Admiré pour sa passion, son engagement, son expertise et son dévouement aux traditions des vins de Sherry, Lozano laisse dans le deuil une femme et trois fils.

Le 25 avril, Robert J. Cooper, fondateur de la célèbre liqueur de fleurs de sureau St-Germain, est décédé à l'âge de 39 ans à Santa Barbara, en Californie. En lançant la marque populaire en 2007, St-Germain est rapidement devenu un incontournable des bars partout, étant même appelé par certains «le ketchup du barman» pour être un élément omniprésent dans les bars à cocktails et l'arme secrète de nombreux barmans chaque fois qu'un client éméché vient et demande «un amusement boire.' En plus de développer St-Germain (que Cooper a vendu à Bacardi Ltd. pour une somme non divulguée), l'innovateur a également travaillé sur une variété d'autres spiritueux artisanaux, y compris la Crème Yvette, une liqueur à saveur de baies et de violette initialement abandonnée en 1969 - et le whisky de seigle Lock Stock & Barrel.

Sur la scène

Voici quelques événements œnologiques à venir qui sont susceptibles de se vendre à l'avance, alors allez vite!

Le 19 mai, le Garagiste Wine Festival vient à Oakland. Il consacre la journée à la célébration des vins artisanaux ultra-premium issus de micro-vignobles. Les billets peuvent être trouvés à: www.garagistefestival.com

Nouveau après les spectacles ajouté à épuisé BouteilleRock Festival à Napa du 27 au 29 mai: www.bottlerocknapavalley.com

Assurez-vous également de vérifier ZAP's (Zinfandel Advocates & Producers) calendrier des événements d'été:

Elevating Zinfandel - Los Angeles - 5 mai 2016

Greenwich Village Tasting - New York, NY - 15 juin 2016

ZAP's Big Apple Zinfandel Experience - New York, NY - 16 juin 2016

Simply Summer Celebration - Geyserville, CA - 14 août 2016

Plus d'informations sur la programmation d'été de ZAP ici: www.zinfandel.org