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Vin Et Technologie

Cinq façons dont les smartphones changent notre façon de boire du vin

Les smartphones ont rendu plus facile que jamais l'apprentissage du vin. Instantanément, nous pouvons noter, enregistrer et partager des vins, traduire des termes ou extraire des cartes de régions éloignées. Les téléphones sont de plus en plus utilisés pour analyser, éduquer et faire de la publicité d'une manière qui a changé la façon dont nous interagissons avec ce qui est dans notre verre. Voici quelques façons dont les producteurs ont exploité la puissance des téléphones pour changer la façon dont les gens boivent du vin.



1. Codes QR

Les codes QR, les tampons carrés souvent trouvés sur les emballages de vente au détail, ont fait leur chemin dans le monde du vin. Une analyse rapide peut offrir des informations et des fonctionnalités que le producteur n'a pas pu intégrer sur l'étiquette, et plus encore.

Les codes sont un moyen de nourrir la curiosité des clients. De nombreuses personnes font déjà leurs achats avec un téléphone à la main, que ce soit pour rechercher du vintage ou envoyer un SMS sur ce qu'il y a à dîner. Ils sont utiles dans les épiceries et les endroits où un expert en vin peut ne pas être présent, et ils permettent au producteur de faire partie de la conversation.

Certains voient les codes QR comme la version technologique des «causeurs d'étagère», les brèves descriptions qui se trouvent à côté des informations sur les prix dans les magasins. Les vignerons proposent également des offres spéciales ou d'autres incitations à travers les codes.



Attention toutefois à l'acheteur: étant donné que les informations intégrées dans les codes QR sont fournies par l'établissement vinicole, ils sont plus susceptibles de n'inclure que des distinctions. Si vous recherchez des avis critiques, regardez ailleurs .

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2. Détection des contrefaçons

Les codes QR peuvent avoir une autre fonction sur les bouteilles haut de gamme. Alors que les techniques de contrefaçon deviennent de plus en plus sophistiquées, la sérialisation (la numérotation des bouteilles) et les hologrammes sont moins fiables que jamais pour prévenir la fraude.

Alors que certains peuvent associer la contrefaçon à des ventes aux enchères de vins prestigieux et à des bouteilles rares, le risque est en fait le plus élevé dans les marques qui produisent plus de 10000 caisses par an de bouteilles allant de 50 $ à 250 $.

Thomas Weiss est le PDG et fondateur de Vision authentique , une entreprise qui produit des étiquettes sécurisées pour les étiquettes de vin. Il dit que la sérialisation, ou la numérotation des bouteilles, repose trop fortement sur la sécurité de la chaîne d'approvisionnement. Weiss dit que les étiquettes de haute technologie de son entreprise s'apparentent à des empreintes digitales. L'entreprise vise à créer un système de bout en bout garantissant l'authenticité. Les smartphones peuvent permettre aux consommateurs d'authentifier les vins sur place, avant l'achat.

Il convient de noter que les informations d'un consommateur à partir de codes QR, que ce soit pour la sécurité ou l'éducation, sont traçables. «Les données appartiennent à la marque», déclare Weiss. Bien que ces informations puissent simplement être utilisées pour éclairer les décisions de marketing, elles peuvent suffire à dissuader certains amateurs de vin soucieux de leur vie privée de participer.

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3. Étiquettes de réalité augmentée

Une marque de vin australienne, 19 crimes , utilise la réalité augmentée dans ses étiquettes. Grâce à son application, vous pouvez numériser des étiquettes, chacune décorée avec un condamné historique différent exilé en Australie pour au moins l'un des 19 crimes qui ont été punis. Passez votre smartphone sur l'image et le portrait du condamné prend vie pour raconter son histoire de bannissement.

Contrairement aux fiches techniques codées QR, ne vous attendez pas à des notes sur les saisons de croissance ou les pratiques agricoles ici. Ces bouteilles améliorées cherchent à séduire les consommateurs occasionnels. Jusqu'à présent, le projet a remporté un franc succès, avec la société de marketing J. Walter Thompson , affirmant que les 19 étiquettes de Crimes AR ont eu 153 millions de vues à ce jour.

Treasury Wine Estates, le producteur et distributeur mondial de vin à l'origine de 19 Crimes, fait la promotion de quelques autres marques avec ces étiquettes interactives, toutes accessibles depuis le Étiquettes de vin vivant app. Parmi eux se trouvent les embouteillages Napa et Sonoma de Chateau St. Jean , ainsi qu'une gamme de vins créée pour l'émission télévisée Les morts qui marchent .

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4. Aveine

Les aérateurs sont un appareil populaire destiné à améliorer le vin. Mais Aveine , qui prétend être le premier aérateur «intelligent», vante que son produit s'adaptera aux besoins spécifiques de votre bouteille. Scannez l'étiquette via son application et l'intelligence artificielle identifiera la bouteille et utilisera des informations telles que le raisin, la couleur et le millésime pour calibrer la bonne quantité d'air à incorporer dans votre coulée.

Bien que toujours au stade du prototype (la société accepte actuellement les précommandes via leur Page IndieGogo ), l'application vise également à intégrer les réseaux sociaux ainsi que les conseils de sommeliers et de vignerons, utilisables avec ou sans l'aérateur proprement dit.

«Tous les buveurs de vin ne sont pas des connaisseurs, et pourtant ils veulent tous tirer le meilleur parti de ce qu'ils boivent», a déclaré Orna Bembaron, une représentante de l'entreprise. «Il existe en effet des applications pour nous aider dans tous les aspects de notre vie. Cette révolution technique permet aux amateurs de vins, experts ou jeunes novices de se tenir informés à tout moment.

5. iSommelier

Une alternative à l'aérateur de bouteille est le iSommelier , un système de décanteur intelligent qui filtre l'air à travers la base de sa carafe pour oxygéner le vin. Tout comme l'Aveine, iSommelier vous permet de scanner votre bouteille avec votre téléphone et offre des informations sur l'intensité et la durée optimales du processus de décantation. Il prétend accomplir en quelques minutes ce qui pourrait prendre des heures de décantation conventionnelle. Cela peut faire une énorme différence avec certains vins comme les rouges corsés, les expressions vieillies ou les styles réducteurs.

À partir de 500 $ (et 800 $ pour le modèle Pro qui intègre des fonctionnalités de smartphone supplémentaires), l'iSommelier est le mieux adapté à quelqu'un qui a déjà l'habitude de décanter, ou à ceux qui ne veulent pas faire attendre les invités pour la coulée parfaite.

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