Du 15 au 17 mai, la Floride Omni Amelia Island Plantation a accueilli son premier «Fish to Fork» week-end culinaire en collaboration avec la James Beard Foundation. L'événement comprenait des cocktails, des dîners de la ferme à la table et un feu de joie sur la plage, aboutissant à un concours mettant en vedette six chefs renommés de partout au pays. Jackson Family Fine Wines, Bacardi USA et Amelia Angler Outfitters ont parrainé l'événement, qui bénéficie du programme de bourses de la James Beard Foundation.

Le Beer Institute, une association professionnelle représentant les brasseurs, les fournisseurs et les importateurs de bière, a nommé James A. McGreevy III au poste de président-directeur général, qui était vacant depuis décembre. McGreevy assumera officiellement le rôle le 23 juin. McGreevy rejoint le Beer Institute de l'American Beverage Association (ABA), où il était vice-président principal des affaires gouvernementales.

La Society of Wine Educators a annoncé un nouvel accord avec les centres de test Pearson VUE, donnant aux candidats à la certification la possibilité de planifier les examens CSS et CSW dans n'importe quel centre Pearson VUE dans le monde. Dans le cadre de ce partenariat, la SWE étendra son offre actuelle d’environ 100 dates de test aux États-Unis, à Toronto et à Hong Kong au réseau de centres de test Pearson (qui compte plus de 5 100 centres dans 175 pays). Les examens peuvent être programmés à la demande, permettant également aux candidats de recevoir leurs résultats d'examen immédiatement après la fin.

Drizly , l'application iOS et Android alimentant la livraison d'alcool local, a annoncé son expansion à Chicago. La Windy City rejoint désormais Manhattan, Brooklyn et Boston en tant que grandes zones métropolitaines actuellement desservies par Drizly. Depuis son lancement en mars, l'application à croissance rapide a levé 2,3 millions de dollars auprès d'investisseurs.

La semaine dernière, le Association des vignerons des montagnes de Santa Cruz (SCMWA) a annoncé le lancement de la Silicon Valley Wine Auction. Une alliance de plus de 65 établissements vinicoles faisant la promotion de vins provenant des montagnes de Santa Cruz AVA, SCMWA produira la vente aux enchères début novembre 2015. L'événement proposé de trois jours comprendra une vente aux enchères Grand Cruz, des dégustations, un programme de passeport le week-end et un grand Dégustation Pro réalisée par des professionnels de l'industrie du vin. Le président d'honneur de la Silicon Valley Wine Auction 2015 est Dave House of House Family Vineyards, d'autres membres du comité incluent Sheri Sobrato-Brisson (The Sobrato Organization), Kristi Markkula-Bowers (Kings Mountain Winery) et Lisa Rohorer (Centenove and Cin Cin Winebar).