Mon père aime vraiment le vin. Son intérêt a commencé dans Argentine Je soupçonne qu'il s'est rendu compte qu'il n'était pas à la hauteur de ses amis dans le domaine de la cuisine, mais il pouvait choisir des vins pour leur rôtis , ou barbecues. À l'époque, j'étais trop jeune pour boire, mais son amour pour le vin est resté longtemps après notre départ du pays. C'est maintenant quelque chose que nous partageons en famille.

Il y a quelques années, nous avons déjeuné tous les deux dans un restaurant italien. Alors que nous regardions le menu, il a indiqué un panneau indiquant les vins disponibles. Il m'a alors dit quelque chose, comme s'il transmettait un secret.

«Si jamais vous avez un rendez-vous et que le gars essaie de faire semblant d'en savoir beaucoup sur les vins, vous lui dites que vous choisissez la bouteille et obtenez une bouteille de Luigi Bosca. Ce sera probablement l'un des plus chers de leur liste. '

J'aimais l'idée que mon propre père m'encourage à ne pas prendre les sottises des hommes en les accusant. Nous n'avons pas commandé de vin ce jour-là, mais il a expliqué les raisons pour lesquelles il croyait Luigi Bosca être un grand produit: le raisin, la façon dont il est fabriqué, le fait qu’ils aient utilisé liège actuel au lieu de faux liège.

Quand il m'a donné ce conseil, les fréquentations ne faisaient pas partie de mes préoccupations quotidiennes. Et j'y pense souvent de nos jours car je n'ai jamais pu éblouir de nouvelles dates avec mes connaissances spécifiques sur le vin. Bière , plutôt qu'une bouteille entière de vin argentin, est la boisson de base des dattes.

Ainsi, même si je n’ai pas pu mesurer les gens par les vins qu’ils suggèrent, Luigi Bosca est devenu un mécanisme de jaugeage personnel par lequel je mesure les magasins d’alcool, les associations, les quartiers et les espaces. Chaque fois que je vais dans un magasin d'alcools ou de vins, je marche dans les allées à la recherche d'une bouteille.

J'en ai trouvé un une fois, que j'ai acheté et bu avec mon colocataire un dimanche paresseux pendant que nous regardions des films Disney sur Netflix. La bouteille se trouve maintenant sur le rebord de ma fenêtre: elle contient la quantité exacte d’eau pour la boisson hebdomadaire de ma plante. Le colocataire et l'usine sont très impressionnés.