San Diego est connue pour son ensoleillement apparemment infini et ses 70 miles de plages, mais il y a plus dans ce lieu de vacances que la côte. Le comté de San Diego s'étend de l'océan Pacifique à travers les forêts et les montagnes Parc d'État du désert d'Anza-Borrego . Les centres urbains, les villages reculés et les avant-postes ruraux parsèment les paysages. Bien que la ville de San Diego soit la huitième plus grande métropole des États-Unis, elle est étonnamment compacte. Tenez-vous au bord de l'eau et vous pourrez voir l'aéroport et les gratte-ciel du centre-ville disposés autour de la baie bleue étincelante.

Zoo de San Diego / Shutterstock

Visites de la ville

Au cœur de la ville, les 1200 acres Parc Balboa abrite des musées, des salles de spectacle et des chalets qui célèbrent les cultures du monde entier. Le parc comprend également le Zoo de San Diego et sa collection en forme d'arche de 3 700 animaux qui comprend des pandas, des éléphants et des manchots rares et menacés. Ces derniers habitants pimpants obtiennent une nouvelle maison cet été dans le cadre de la plus grande expansion des 100 ans d'histoire du zoo.

San Diego est le port d'attache de la flotte du Pacifique. Les visiteurs peuvent apprendre l'histoire navale et avoir un aperçu de la vie à bord d'un porte-avions (poste de pilotage et tout) au Musée de l'USS Midway dans la baie de San Diego.

Au printemps et en été, découvrez San Diego Padres baseball au magnifique centre-ville Parc Petco . Participez à un match au stade ou regardez sur grand écran le Park at the Park derrière le champ central.

Boissons chez Juniper & Ivy / Photo par Arielle Vey

Voir tout notre guide 2017 de la Californie>

Où boire en ville

Les saveurs du sud de la frontière sont présentées avec amour et apparat à Cuisine Bracero dans le Petite Italie quartier. Les ingrédients traditionnels et les salsas épicées ajoutent du piquant aux plats élégants qui vont bien au-delà des tacos et des enchiladas. Pour le meilleur Italiano de la Petite Italie, dirigez-vous vers le buzzy Cuisine italienne Bencotto , connu pour ses pâtes forgées à la main et ses gnocchis moelleux. Plusieurs pâtés de maisons au nord, deux anciens de Top Chef se lancent dans un défi perpétuel de «tir rapide» dans des restaurants attenants. Brian Malarkey Herbe et bois mène avec une rusticité raffinée - des protéines charnues et des produits frais du jardin cuits à feu ouvert. En revanche, la cuisine ouverte de Richard Blais Genévrier et lierre sert des assiettes haut de gamme comme les biscuits au foie gras et le ling-uni (pâtes aux oursins). Après le dîner, serpentez dans Artisanat et commerce et continuez dans un réfrigérateur pour accéder au speakeasy Fausse idole , un bar tiki avec un motif tropical et des boissons au rhum punchy.

Kimpton Solamar Hotel / Photo gracieuseté de Kimpton Solamar Hotel

Où rester

Une rénovation de 13 millions de dollars, un service sophistiqué et l'un des meilleurs programmes de cocktails de la ville ont positionné ce centre centenaire POU. Hôtel Grant pour passer encore 100 ans au sommet de la liste des hébergements du centre-ville. Un second proche est le chic, ultra-contemporain Hôtel Kimpton Solamar , qui propose de jolies chambres, un bar en plein air et une «oasis» au bord de la piscine. Jsix, le restaurant de la maison, reflète une influence philippine. Au nord de la ville, Fairmont Grand Del Mar dispose d'un parcours de golf de championnat conçu par Tom Fazio, de courts de tennis et d'un spa. Faites des folies avec un dîner à Restaurant Addison , où la carte des vins comprend 3 500 sélections, la liste la plus complète du comté.

La nouvelle culture de Los Angeles

Sur la côte

Que faire

Les parcs à thème mènent le plaisir de la famille. Carlsbad Legoland propose des manèges, des spectacles, un aquarium, un parc aquatique et des structures impressionnantes érigées par des «maîtres maquettistes» qui cliquera avec les fans des blocs emblématiques. Monde de la mer réorganise son spectacle d'épaulards et passera à une nouvelle «expérience orque» qui célèbre les comportements naturels de Shamu et de ses amis.

Cette mise à niveau éducative est complétée par des manèges qui incluent le coaster Manta et le prochain Ocean Explorer. Une expérience de montagnes russes plus ancienne vous attend à Mission Beach Parc Belmont , où vous pouvez vous promener le long de la promenade et tenter votre chance aux jeux de mi-parcours. Un arrêt annuel sur le Visite de la PGA , Parcours de golf de Torrey Pines affiche une vue sur la falaise du Pacifique.

Guacamole à Puesto / Photo gracieuseté de Puesto

Où boire sur la côte

Avec 140 brasseries, le comté de San Diego se classe parmi les meilleures régions du monde pour la bière artisanale. «IPA à la San Diego» désigne des bières légères et sèches avec des arômes et des saveurs intenses de houblon, mais sans l'amertume. Pizza au Porto , qui a remporté de nombreux prix au Great American Beer Festival, a des «hublots» à Ocean Beach, Solana Beach et Carlsbad. Le champion américain en titre des brasseurs de taille moyenne, Société brassicole Karl Strauss compte six brasseries-restaurants locaux.

Aucune visite à San Diego n'est complète sans la cuisine mexicaine. Optez pour la vraie affaire à Las Cuatro Milpas dans le Barrio Logan. Profitez de plats frais et vibrants à l'un des Position de des endroits rapides et décontractés, ou essayez une version gastronomique d'un humble aliment de base de la rue à La Jolla's Galaxy Taco . Un des premiers à adopter le mouvement de la ferme à la table, Restaurant du marché + bar in Del Mar offre un vrai goût de la région avec une cuisine californienne aux accents asiatiques et un bar à sushis servant des plats de mer immaculés.

Hotel Del Coronado / Photo gracieuseté de Hotel Del Coronado

Où loger, au bord de la plage

Les meilleurs paris pour les pensionnaires de la plage incluent le cramoisi Hôtel Del Coronado . Construit en 1888, cette station balnéaire emblématique propose un restaurant en bord de mer qui sert une haute cuisine de la côte californienne et un bar à pizza et à vin au feu de bois baptisé Eno. En hiver, il y a même une patinoire extérieure bordée de palmiers et du Pacifique. Pour un style plus contemporain, enregistrez-vous à Hôtel Tower23 à Pacific Beach. Admirez les adorateurs du soleil bronzés le jour, puis descendez au JRDN, un bar et un grill de pointe. Plus au nord, La Jolla Beach & Tennis Club dispose de suites spacieuses à côté d'une étendue privée de surf et de sable. À marée haute, des vagues se brisent contre les fenêtres de son restaurant gastronomique, The Marine Room.

Regarder vers l'intérieur

Que faire lorsque vous sortez de la ville

Les sentiers de randonnée et de vélo abondent, avec des options populaires comme Mount Woodson , Parc régional de Mission Trails et Cowles Mountain . Vous pouvez également couvrir un peu de terrain chez Escondido Parc safari du zoo de San Diego , où vous vous sentirez comme dans les plaines africaines. Les familles peuvent camper pendant la nuit parmi la faune grâce au forfait «Roar and Snore» du parc. Les autres endroits pour planter sa tente incluent le Camping de l'Observatoire sur Palomar Mountain, et Parc d'État du désert d'Anza-Borrego , où une courte randonnée à travers les cactus et les broussailles mène à une cascade avec des palmiers.

Malahat / Photo gracieuseté de Malahat

Où boire

Les restaurants asiatiques les plus authentiques du comté se trouvent sur Convoy Street à Kearny Mesa. Pendant votre séjour, visitez Société brassicole pour les bières allant du houblon et de l'obsidienne à l'aigre. Des styles de bière variés peuvent également être trouvés à San Marcos à L'abbaye perdue , connue pour ses bières vieillies en fût et ses IPA de San Diego. Brassage de pierre à Escondido, vous trouverez un restaurant aux allures de château et des jardins à étages conçus de manière durable, ainsi que 36 bières artisanales et de spécialité à la pression. Encore soif? Les meilleures distilleries de San Diego, Esprits Cutwater (des fondateurs de Ballast Point Spirits) et Malahat (rhum dans un cadre rustique) résident des blocs les uns des autres dans la communauté Miramar.

Rancho Bernardo Inn / Photo par Tim King

Où loger en Californie du Sud

Harrah’s Southern California Resort packs de jeux, restaurants, bars, une brasserie sur place et une vaste piscine qui accueille d'énormes fêtes par temps chaud. Par contre, Auberge Rancho Bernardo respire le luxe tranquille. Il propose des expériences de spa relaxantes et un parcours de golf primo. Évadez-vous dans la vieille ville minière de Julian avec un séjour dans un adorable démodé Hôtel Julian Gold Rush , un monument historique national construit dans les années 1890. Offrez-vous également des tartes et des cidres à base de pommes locales, dont certains sont transformés à Julian CiderWorks . Peut-être emportez-vous une autre pinte locale, gracieuseté de Bière au nickel , qui est situé à l'intérieur d'une ancienne prison.