Singapour est un terrain de jeu pour tous, des aficionados d'architecture et connaisseurs de cocktails aux habitués des colporteurs. Un mot pour le sage: apportez des pantalons amples pour le vol de retour, car aucune promenade et exploration de cette île impressionnante ne permettra d'équilibrer ses innombrables repas.

ATLAS

Boire

Une tour à plusieurs étages qui affiche plus de 1000 gins est la pièce maîtresse du salon à ATLAS . L'énorme salon de la salle de bal du bar rappelle une fête somptueuse tout droit sortie de Gatsby le magnifique (ou Scarface ). Personne ne s'amuse plus que l'équipe de Employés seulement , l'avant-poste local du célèbre bar de New York. Assurez-vous de passer le dernier appel pour terminer la nuit de manière appropriée. Vérifier Junior «Le Pocket Bar », Une minuscule barre partiellement masquée qui fait pivoter les concepts contextuels. Et bien sûr, prenez un Singapore Sling à Raffles Singapour pour dire que vous l'avez fait.

Odette

Manger

Singapour compte plus de 100 «colporteurs», ou marchés en plein air où les vendeurs vendent de la nourriture. Les hubs populaires incluent Centre Hawker Old Airport Road , Centre Hawker Lau Pa Sat , Centre Hawker Maxwell Road et Marché et centre alimentaire de Tiong Bahru . N'oubliez pas de Bière pression votre table, un terme régional pour réserver un espace, souvent en jetant un paquet de mouchoirs. Essayez des délices tels que les nouilles frites char kuey teow, la soupe laksa, le roti avec sauce au curry, le pain grillé kaya et le poulet frit nasi lemak avec riz à la noix de coco. A ne peut pas manquer? Le porc char siu brillant de Paradis rôti à Old Airport Road, qui est mariné et rôti au charbon de bois à la perfection par le propriétaire Kai Koh, qui a appris le métier d'un oncle.

Cinq musées centrés sur le vin dans le monde

Vous pouvez également déguster des interprétations raffinées de plats classiques dans l'un des restaurants mod-Sin (singapourien moderne) de la ville, comme le chef Willin Low's Roquette sauvage . Aucun voyage à Singapour n'est complet sans se salir les mains avec une assiette massive de crabe au piment entier. Essayez-le dans des restaurants de fruits de mer emblématiques comme Restaurant de fruits de mer Palm Beach ou JUMBO Fruits de mer . Enfin, offrez-vous un festin français moderne de quatre heures de Julien Royer à Odette , propriétaire de deux étoiles Michelin.

Orchard Road

Magasin

Les rues commerçantes de Orchard Road attirer les jetsetters à l'affût de la mode et du luxe. À l'autre bout du spectre se trouve le tentaculaire Centre Mustafa , qui propose des boutiques de bonnes affaires 24h / 24. Bugis Junction et Bugis + sont des centres commerciaux reliés par un pont aérien. Ils se vantent des caractéristiques de conception futuristes et des divertissements sans fin auxquels vous vous attendez à Singapour. Prévoyez du temps supplémentaire à l'aéroport de Changi et ses 350 commerces, sans oublier sa piscine, ses jardins et ses centres de loisirs.

Marina Bay Sands

Voir

Les trois tours Marina Bay Sands est emblématique et offre des vues inégalées depuis son 57ème étage SkyPark , qui possède la plus grande piscine à débordement du monde. Des jardins sur la baie est un pays fantastique avec le surréaliste Supertree Grove et sa passerelle en surplomb, la plus haute cascade intérieure du monde et la Dôme de fleurs , la plus grande serre en verre du monde. Admirez le Singapour traditionnel avec ses couleurs vives et parfaitement préservées Maisons de magasin Peranakan de Katong . Une croisière fluviale en bumboat offre une vue rapprochée de Marina Bay, Quai de bateau et Clarke Quay .

Île Lazarus

Escapade de 4 heures

Passez une soirée à Safari nocturne de Singapour et parcourez une série de sentiers interconnectés présentant différents habitats. Vous pouvez également assister à une variété de spectacles et d'expositions comme le Créatures du spectacle nocturne , ou profitez d'un trajet en tramway à travers des environnements allant de l'Afrique équatoriale aux contreforts de l'Himalaya. Si vous préférez la partie «journée» d’excursions d’une journée, faites un court trajet en ferry pour explorer l’une des petites îles au large de Singapour, depuis le sanctuaire de tortues sur l'île de Kusu aux plages idylliques de Île Lazarus .