La vallée de Constantia en Afrique du Sud est peut-être réputée pour ses vins blancs de climat frais, en particulier le sauvignon blanc - mais les assemblages de style bordelais et les embouteillages de Shiraz peuvent-ils attirer le même genre d'attention que leurs homologues internationaux?

«La différence entre le prix de ces rouges de Constantia et les classiques internationaux est grande, mais la qualité ne l'est pas», affirme Jörg Pfützner, sommelier et propriétaire de Fine Wine Events. L'opinion de Pfützner a été mise à l'épreuve le week-end dernier (du 24 au 25 février) lors du troisième festival annuel de Constantia Fresh, qui s'est tenu à Buitenverwachting, où il a organisé une dégustation de vins fins axée sur les rouges de la région, les comparant à certains internationaux recherchés. embouteillages.

La dégustation à l'aveugle était composée de six vols, chacun mettant en vedette quatre vins locaux et internationaux basés sur des thèmes communs, tels que «Vieux», «2007», «Classique», «Valeur», «Élégance» et «Puissance». La dégustation a été présentée par le vigneron local, Richard Kershaw, MW, de Richard Kershaw Wines. Les quatre premiers vols comportaient des mélanges à la Bordeaux et les deux derniers, Shiraz / Syrah. Les favoris de chaque vol ont été votés à main levée par les vignerons de Constantia, les médias locaux et le public qui ont assisté à l'événement.

Sur les quatre vols de type bordelais, Constantia a surtout tenu bon. Christine de 1995 de Buitenverwachting, le plus vieux vin de l'ancien vol, était un favori écrasant, et bien que Kershaw dise que son «ventre sucré [était] un cadeau», beaucoup l'ont trouvé impossible à distinguer d'un Bordeaux.

Constantia a été bien accueillie dans les vols Classic et Value: la Réserve Gouverneurs 2006 de Groot Constantia a été la plus populaire, suivie par le vol Sassicaia 2005 et Buitenverwachting 2005 Christine in the Classic, et le Constantia Glen 2008 Three à dominante Merlot était un favori dans le vol. Vol de valeur. En revanche, le Château Lascombes 2005 a été le moins apprécié dans le vol Classique.

Parmi les autres rouges de Constantia qui ont moins bien performé que leurs homologues internationaux, citons des millésimes faibles avec des vignes infectées par le virus qui ont eu du mal à mûrir ou des vignes trop jeunes. Celles-ci comprenaient le Cabernet Sauvignon 1988 de Klein Constantia, le Five 2007 de Constantia Glen et le Marlbrook 2006 de Klein Constantia. Sans surprise, Constantia Shirazes n’a pas été favorite face à des poids lourds comme Alain Graillot, le Domaine Jean-Louis Chave et le Domaine René Rostaing.

De nombreux juges ont eu du mal à sélectionner un favori du vol Élégance en ce qui concerne les dégustations de Shiraz 2009 de Eagles ’Nest Winery et Steenberg Vineyards, car les deux ont fait preuve d'individualité et d'élégance.

Mais qu'est-ce qui distingue Constantia sur tous les vols? Prix ​​des bouteilles. Vendues à environ 30 $, les offres de la région coûtent beaucoup moins cher que la plupart de leurs concurrents. De plus, les vignerons locaux affirment qu'une fois que les vignes sans virus arrivent à maturité, des rouges encore meilleurs seront produits dans cette région au climat frais.