Il est courant dans les relations de ne pas bien comprendre ce que le travail de votre partenaire implique. Nous sommes tous occupés à essayer de perfectionner nos propres compétences professionnelles. Il ne reste plus beaucoup de temps dans la journée pour déchiffrer la description de poste quotidienne de votre SO, ou même son titre officiel. Mon partenaire comprend que j'écris sur le vin, mais il a supposé que mon travail consistait en des soirées glamour et des voyages somptueux liés au vin. Il a fallu attendre des vacances pour Sonoma et Napa pour célébrer notre anniversaire de mariage que mon partenaire a pu avoir un aperçu de mon travail et pourquoi j'aime ce que je fais.

Une invitation personnelle de Mari Jones, la présidente de Vignobles émérites , a conduit à notre premier arrêt à Sonoma. Nous nous sommes promenés dans les vignes pendant que Jones et moi parlions de culture sèche, d'élagage et de changement climatique . Plus tard, le vigneron en chef nous a rejoints pour une dégustation de leur portfolio et une conversation sur les nombreuses expressions de Pinot Noir - le seul objectif de l'émérite.

Mon partenaire n'avait aucun intérêt pour le vin en dehors de le boire. Ils n'étaient pas intéressés à en savoir plus sur la culture du raisin de cuve, la récolte ou le processus de vieillissement. Ils ne comprenaient pas pourquoi certaines personnes aiment faire tourbillonner du vin dans le verre ou pourquoi ils le sentent en premier, et ils s'en moquaient. Mais au fur et à mesure que nous dégustions du vin et écoutions les histoires derrière le verre, ils devenaient de plus en plus fascinés par tout cela.

Ce que les voyages m'ont appris sur le vin

Les prochains jours de notre voyage étaient à peu près les mêmes. Nous avons visité plusieurs établissements vinicoles à travers Sonoma et Napa, traversé divers vignobles et observé les processus de vinification. Nous avons dégusté dans des chais, apprécié des accords mets et vins élaborés et rencontré des vignerons qui nous ont expliqué leur vinification et vieillissement méthodes. Il y avait même des moments où mon partenaire assumait le rôle d'enquêteur et posait des questions aux vignerons.

Une fois à la maison, mon partenaire était impatient de raconter à tout le monde notre voyage. J'ai supposé qu'ils régaleraient leurs amis avec des histoires sur la cuisine phénoménale et les beaux paysages du nord Californie . Au lieu de cela, à ma grande surprise, leurs histoires parlaient de voir le vin à travers des yeux différents. 'Derrière chaque bouteille, il y a une histoire, et parler avec les gens qui fabriquent et embouteillent le vin a été une expérience révélatrice', a déclaré mon partenaire à leur mère.

En les écoutant, je ne pouvais m'empêcher d'être rempli de joie. Ils ont trouvé une nouvelle compréhension et appréciation du vin, de ma carrière et de moi.

Cet article a été initialement publié dans le numéro d'août/septembre 2022 de Passionné de vin magazine. Cliquez sur ici pour vous abonner aujourd'hui !