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les bases du vin

Comment ouvrir une bouteille de vin sans tire-bouchon

  Un bouchon avec une vis qui le traverse à côté d'un plongeur à vis
Image reproduite avec l'aimable autorisation de Getty Images

Peut-être toi a loué une maison de vacances qui n'est pas entièrement approvisionné. Peut-être êtes-vous camping , ou en plein déménagement et ne trouve pas une seule boîte en carton étiquetée « cuisine ». Peu importe la raison, apprendre à ouvrir une bouteille de vin sans tire-bouchon est assurément utile à un moment donné.



De nombreux tire-bouchons fonctionnent de la même manière : vous insérez une broche en spirale appelée hélice dans le bouchon, puis utilisez un levier extérieur pour l'extraire du goulot de la bouteille.

Certaines des meilleures façons d'ouvrir des bouteilles de vin sans tire-bouchon imitent ce mouvement, tandis que d'autres vont dans une direction complètement différente.

Dans tous les cas, commencez par décoller le capuchon en aluminium du goulot de la bouteille afin que l'ensemble Liège est visible et accessible. Les prochaines étapes seront déterminées par votre environnement, votre dextérité et votre aversion au risque.



Voici cinq tactiques éprouvées pour vous assurer que rien ne s'interpose entre vous et votre prochaine coulée.

1. Ouvrez la bouteille avec une clé

  Illustration de la façon d'ouvrir une bouteille de vin avec clé.
Illustration par Eric DeFreitas

Nettoyez votre clé de voiture la plus pointue et placez la pointe au centre d'un bouchon à un angle de 45 degrés. Appliquez une pression lorsque vous tournez votre poignet pour enfoncer la clé dans le bouchon.

L'astuce consiste à utiliser la clé à la fois comme hélice et comme levier. Donc, une fois que vous avez suffisamment de clé dans le bouchon pour faire levier, vous voulez le faire pivoter lorsque vous tirez le bouchon vers le haut et vers l'extérieur.

Cela demande une certaine finesse, alors prenez votre temps. Bon vin vient à ceux qui attendent.

2. Poussez le bouchon dans la bouteille (non, vraiment)

  Illustration de la façon d'ouvrir une bouteille de vin avec un marqueur.
Illustration par Eric DeFreitas

Un Sharpie, un surligneur, un rouge à lèvres ou un tube de mascara peuvent tous fonctionner comme un bélier. Placez simplement votre bouteille de vin sur le sol ou le comptoir, saisissez le marqueur ou tout autre objet à deux mains et utilisez-le pour pousser le bouchon directement dans la bouteille. Soyez prêt pour un retour en arrière.

Vous devrez filtrer le bouchon avant de boire le vin, mais un filtre à café ou un tamis à grains fins accélère cette tâche.

3. Utilisez un cintre

  Illustration de la façon d'ouvrir une bouteille de vin avec un cintre métallique.
Illustration par Eric DeFreitas

Mettez votre garde-robe au travail. Lavez et séchez soigneusement un cintre métallique fin, puis pliez son crochet pour créer un angle plus étroit. Remuez doucement le crochet dans le goulot de la bouteille le long du Liège , puis poussez lentement vers le bas jusqu'à ce que le crochet dépasse le bouchon et pénètre dans le vin. Tordez le fil pour fixer son extrémité pointue au fond du bouchon et tirez vers le haut, en faisant sortir le bouchon de la bouteille.

Si le bouchon tombe dans la bouteille pendant que vous placez le fil de suspension dans le goulot, mission accomplie ! Il suffit de le filtrer ou de le pêcher comme décrit dans la technique du marqueur ci-dessus.

4. Prenez un tournevis

  Illustration de la façon d'ouvrir une bouteille de vin avec vis et marteau..
Illustration par Eric DeFreitas

Cette méthode nécessite l'accès à des outils communs et, idéalement, un jeu de mains supplémentaire.

Prenez une longue vis et insérez-la dans le bouchon avec un tournevis, en laissant moins d'un pouce exposé. Demandez à un ami de maintenir la bouteille de vin stable sur une table ou une autre surface plane pendant que vous prenez le dos d'un marteau pour extraire la vis de la bouteille. Cela met une bonne pression sur le liège, il est donc mieux adapté aux plus fermes ou même synthétiques.

Si votre bouchon casse dans le cou, cependant, tout n'est pas perdu. Recommencez simplement avec la souche restante.

5. Pressez-le avec une pince à épiler.

  Illustration de la façon d'ouvrir une bouteille de vin avec des pincettes.
Illustration par Eric DeFreitas

Un ouvre-bouteille Ah-So utilise des pinces pour entourer et extraire un bouchon du goulot d'une bouteille. Il est généralement réservé aux vins aux bouchons friables.

Vous pouvez imiter ce mouvement avec une pince à épiler solide. Mettez une broche de chaque côté du bouchon et enfoncez le cou. Une fois que vous les avez un peu plus de la moitié, tirez vers le haut tout en pressant le bouchon de la bouteille.

Ce sera probablement la dernière fois que vous utiliserez ces pincettes, alors assurez-vous de lever un verre en leur honneur.