L'homme à qui l'on pense le plus lorsqu'ils dégustent un verre de chardonnay californien, Koerner Rombauer, est décédé le 10 mai à l'âge de 83 ans.

Originaire de Californie et pilote professionnel, Rombauer a déménagé dans la Napa Valley en 1972 et a appris la vinification à Exploitation viticole Conn Creek . En 1980, il fonde Vignobles de Rombauer , dont le premier millésime de Chardonnay a fait ses débuts en 1982.

Le petit-neveu d'Irma Rombauer, auteur de «Joy of Cooking», Rombauer a promu Chardonnay comme le chien de tête de Rombauer Vineyards et a parlé de sa production de vin. En 2011, en tant que président d'honneur de Vente aux enchères Napa Valley , il a annoncé: «Si vous considérez que ce que nous faisons va dans votre corps, eh bien, cela devrait avoir bon goût dans votre bouche, à mon avis. Et beaucoup de gens trouveront des excuses pour le vin et diront bien, ce sera bien dans 10 ans. C'est n'importe quoi. J'ai décidé pourquoi ne pas lui donner un bon goût dès le départ?

La générosité de Rombauer était une autre de ses caractéristiques déterminantes. Il a fondé le Fonds de recherche sur le cancer du pancréas Rombauer à l'Université de Californie, et a également fait un don à la Napa Valley Land Trust et les écoles locales.

Ceux de l'industrie du vin, comme Adam Lee de Embrayage et Clarice Wine Company , le considérait affectueusement comme un homme chaleureux et hospitalier. Après avoir appris le décès de Rombauer, Lee a publié sur Facebook un souvenir de sa visite en Californie et de son séjour au Rombauer Vineyards. Bien que n'étant pas arrivé au domaine à temps, «[Rombauer] m'a donné les clés de la maison d'hôtes. Il m'a dit de ne pas m'inquiéter d'être en retard. Il m'avait fait des réservations pour le dîner à Terra, où il avait toute une gamme de vins de Rombauer alignés à déguster. Et il a pris la note pour tout… il m'a appris le sens de la gentillesse et de l'hospitalité.

Ce n’est que l’un des nombreux souvenirs d’une figure bien-aimée, une personnalité plus grande que nature, avec des vins plus grands que nature.

Rombauer laisse dans le deuil son épouse, Sandy, les enfants K.R. Rombauer III et Sheana Rombauer, et cinq petits-enfants. Sa première femme, Joan, est décédée d'un cancer du pancréas en 2002.

Un mémorial pour Koerner Rombauer aura lieu à 11 heures le 5 juin à Grace Church à Sainte-Hélène, en Californie, suivie d'une célébration publique de la vie de midi à 16 h. à L'Institut culinaire d'Amérique à Greystone à Sainte-Hélène. Des dons peuvent être faits en son honneur au Rombauer Pancreatic Cancer Research Fund de l'Université de Californie à San Francisco, V Fondation pour la recherche sur le cancer ou Soins Collabria .