Certains buveurs de vin ont tendance à être intimidés par le concept de collecte, car il a été présenté comme une poursuite exclusivement pour les riches qui peuvent se permettre d'acheter des bouteilles avec des étiquettes de prix dans les trois chiffres.

Mais la réalité ne pouvait pas être plus éloignée de la vérité. Il n’a jamais été aussi facile ni moins cher de démarrer une cave avec un budget limité. Si vous avez un casier à vin, ou même un espace au au fond d'un placard sombre et frais , vous pouvez démarrer une collecte, et pour moins que le coût d'une vidange d'huile.

Nous avons rassemblé les meilleurs embouteillages que nous avons goûtés en 2019 et qui ont le meilleur potentiel de vieillissement, et ils sont tous à un prix abordable à 25 $ ou moins. Pour un investissement minimal, même un buveur de vin occasionnel peut posséder des embouteillages précieux de Bordeaux , Beaujolais et Australie du Sud , ce qui constituera un excellent sujet de conversation lorsque vous les retirerez des années plus tard.

Voici vos bouteilles pour débutants pour commencer à collecter du vin.

Conseils et erreurs à éviter pour la collecte du vin

Meilleures bouteilles à petit budget pour commencer votre cave à vin

Château Saransot-Dupré 2016 Listrac-Médoc $22, 92 points. Riche et juteux, ce vin, issu d'un des meilleurs domaines de Listrac, a un bon potentiel de garde. Ses tanins ont la structure sèche typique de l'appellation, mais ils sont généreusement entourés de fruits de mûre et beaucoup d'acidité. À boire à partir de 2023. HB Wine Merchants. Sélection de cave. –Roger Voss

Domaine de Bel-Air 2017 Les Charmes (Morgon) $22, 92 points. Le sol schisteux du vignoble a conféré à ce vin une minéralité intense et une grande structure. Derrière ce caractère ferme, les fruits noirs et l'acidité promettent un vin à la fois riche et solide et structuré. À boire à partir de 2021. Importations de Vigneron. Sélection de cave. –R.V.

Château de Belcier 2016 Castillon Côtes de Bordeaux $17, 91 points. Mûr et juteux, ce vin fruité issu d'un domaine à l'histoire vibrante des années 1700 présente de la chaleur et des tanins riches. Les fruits de mûre et de prune noire à dominante merlot s'associent à une structure serrée qui promet un bel avenir. Cela vieillira bien, alors buvez à partir de 2022. Misa Imports. Sélection de cave. –R.V.

Château de Marsan 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux $18, 91 points. Riche, fumé et aux fruits mûrs, c'est un vin puissant issu de vignes bordant la Garonne. Ses tanins, ses nuances de saveurs de mûre et de prune noire et sa concentration indiquent la nécessité de vieillir. À boire à partir de 2022. Wineberry America LLC. Sélection de cave. –R.V.

Château La Rame 2016 La Charmille (Cadillac Côtes de Bordeaux) $24, 91 points. Des tanins fermes et un caractère sombre et dense font de ce vin de la famille Armand, pour le moment, tout sur la structure. Cependant, il a un poids de fruit et les notes de cassis deviendront plus fortes. À boire à partir de 2022. Rosenthal Wine Merchant. Sélection de cave. –R.V.

Château Métairie Neuve 2016 Blaye Côtes de Bordeaux $25, 91 points. De gros fruits gras et des tanins s'équilibrent déjà dans ce vin concentré. Il se délecte de la richesse du millésime et aussi de sa structure. L'acidité perce les tanins et les petits fruits pour apporter de la fraîcheur à la fin. À boire à partir de 2021. Misa Imports. Sélection de cave. –R.V.

Château du Retout 2016 Haut-Médoc $25, 91 points. Le vin provient du cœur du Haut-Médoc entre Margaux et Saint-Julien. Il est structuré, avec des fruits noirs et des couches de tanins mûrs. La dominance du Cabernet Sauvignon dans l'assemblage confère au vin sa texture minérale et tendue ainsi que sa capacité à vieillir. À boire à partir de 2022. Saranty Imports. Sélection de cave. –R.V.

Château Magdeleine Bouhou 2016 Boha (Blaye Côtes de Bordeaux) $18, 90 points. Ce vin sombre et structuré aux tanins fermes a un potentiel de richesse. Cela vient des saveurs de mûre qui traversent la structure sèche. Le fruit fait allusion à la jutosité et à l'acidité. Buvez ce vin digne de l'âge de 2022. Importations de la Sierra Nevada. Sélections de cave. –R.V.

Cabernet Sauvignon Kangarilla Road 2016 (McLaren Vale) 24 $, 90 points. C'est un vin musclé qui annonce sa présence avec force et affirmation, suintant de notes de cerise mûre et de mûre, accompagnées de cola, d'eucalyptus et de chêne. En bouche, il y a juste assez d'acidité acidulée et de fruits moelleux pour équilibrer les tanins énormes et moelleux et le chêne. Ceci est structuré pour aller sur le long terme. À boire entre 2020 et 2030. M Imports, LLC. Sélection de cave. –Christina Pickard

Thomas Goss 2016 Shiraz (McLaren Vale) 18 $, 89 points. C'est un style old-school grand mais pas exagéré de South Aussie Shiraz, offrant des notes de prunes, de cerises noires, de chocolat, de café, d'herbes séchées et d'olives noires. La première gorgée donne une bouchée de tanins à grains serrés et d'alcool légèrement chaud, ainsi que beaucoup de fruits mûrs et juteux. Donnez ce temps à ces tanins pour relâcher leur adhérence. À boire au moins entre 2020 et 2028. Arbres à vin. Sélection de cave. –C.P.