Le chef exécutif Missy Robbins apporte une touche contemporaine aux spécialités italiennes classiques. Sous sa direction, A Voce Madison et A Voce Columbus ont chacun remporté une prestigieuse étoile Michelin.

Bouteilles de destination:

Cavallotto Bricco Boschis 2001 Vigna San Guiseppe Riserva (Barolo)
Château d’ Yquem 1900 Sauternes
Bertani 1959 Amarone della Valpolicella

La cave va des bouteilles trophées aux vins de valeur soigneusement sélectionnés, tels que le Tenuta Rapitalà 2007 de Sicile, coté 45 $.

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