5 questions à Sheryl Crow
Le programme Notes d'espoir avec Château Saint-Jean permet aux gens de soutenir le cancer du sein en buvant du vin, oui?
Droit. La cave verse 1 $ de chaque bouteille de vin vendue en octobre à des organismes de bienfaisance contre le cancer du sein. J'encourage donc les gens à déguster du bon vin tout en soutenant une grande cause. En tant que survivante, vous ressentez un lien avec d’autres femmes dans des circonstances similaires, et tout ce que je peux faire pour sensibiliser la population à la cause est une bonne chose.
Outre le Château Saint-Jean, qu'y a-t-il dans votre cave à la maison à Nashville?
J'adore partager du vin, donc je garde une belle gamme. Je veux que mes sélections soient variées, donc si un invité le demande, j'aime l'avoir disponible!
Quels sont vos plats préférés en ce moment? Quelle est la chose la plus aventureuse que vous ayez mangée l’année dernière?
Je suis en tournée avec Rascal Flatts maintenant et j'adore essayer les restaurants locaux. J'apprécie vraiment le mouvement de la ferme à la table et je mange des aliments frais qui sont issus de l'agriculture durable et de saison. Je dîne habituellement avec mes enfants, donc ce n’est pas trop aventureux. La compote de pommes compte-t-elle?
Quel est le premier repas que vous préparez à la maison au retour de la route et quel est le vin?
Des plats réconfortants comme du macaroni au fromage fait maison, une salade fraîche pour laquelle mes enfants peuvent aider à choisir les légumes. J'aime aussi recevoir et cuisiner pour mes amis et ma famille lorsque je sors de la route est très relaxant. Je pourrais essayer une recette de mon livre de cuisine If It Makes You Healthy, comme un panini aux légumes d'été et l'associer avec un bon verre de blanc frais, comme un pinot gris ou un chardonnay.
Quels sont vos endroits préférés pour déguster et manger à Nashville?
C’est un endroit merveilleux où vivre, et la scène gastronomique et viticole est en plein essor avec des chefs et une cuisine ingénieux qui font de Nashville une destination gastronomique. Certains de mes endroits préférés sont The Catbird Seat, Tandy Wilson’s City House et Lockeland Table. Et là où il y a une excellente cuisine ici, il y a un excellent vin. Nashville est vraiment une ville formidable pour explorer les deux.
