Vous savez depuis longtemps que la Willamette Valley de l’Oregon abrite du pinot noir de classe mondiale.

Mais admettez-le, quand il est temps de commander sur la carte des vins ou d'en cueillir un dans les rayons du magasin, quelque chose vous arrête souvent et, à la place, vous sirotez un autre pinot de Bourgogne ou de Russian River Valley en Californie.

Et tu n'es pas seul, chat effrayé.

La Californie et la Bourgogne (terre sacrée du Pinot) abritent de délicieux vins et sont les régions que vous connaissez. Mais vous manquez vraiment l'un des trésors les plus excitants du vin: des gorgées bien conçues qui marient les forces du Nouveau Monde - des fruits vifs et éclatants et une acidité naturelle et juteuse - avec une finesse, des détails, une texture et des nuances d'herbes et de truffes bourguignonnes.

Mais, encore une fois, vous avez déjà entendu tout cela. Le seul véritable remède pour un cas de phobie de l'Oregon-Pinot est de les goûter.

Voici cinq bouteilles de Willamette Valley qui changeront votre vie viticole pour le mieux.

La preuve est dans le pinot

Brick House 2012 Cuvée du Tonnelier $45, 94 points. Comme beaucoup de vignobles d'élite en Bourgogne, Brick House cultive en biodynamie. Ce vin est chargé de cerises noires et de cassis, certes, mais aussi de veines de cola, de terre moite, de chocolat et d'espresso. Brick House se trouve dans la minuscule Ribbon Ridge AVA, dans la plus grande Willamette AVA, et abrite plusieurs des meilleurs producteurs de l'Oregon.

Sokol Blosser 2012 Big Tree Block, 70 $ 94 points. Situé dans la sous-appellation Willamette de Dundee Hills, Big Tree est cultivé de manière biologique. Cet effort s'inscrit dans le terroir du vin, aux saveurs denses de cerise noire, de cassis et de chocolat noir, striées de graphite et de goudron. Il est expressif, long et compact, avec une mise au point précise.

Penner-Ash 2012 48 $, 92 points. Si la délicatesse et la souplesse sont deux des qualités déterminantes du Pinot, les vins de Lynn Penner-Ash expriment magnifiquement ces attributs. La bouche est douce et souple, et l'équilibre délicat de fruit, d'acide et de barrique ne vous laisse jamais tomber, de la première bouffée à la dernière gorgée.

Ponzi 2012 40 $, 91 points. Tous les vins de Ponzi affichent une main élégante et sensible à la barre. Beaucoup sont de petits lots composés de quelques fûts, mais cet effort de 8000 caisses capture à peu près la même complexité et la même profondeur de détail, avec un mélange habile de baies de bruyère, de minéraux, de poivre, de notes de barrique chocolatées et de tanins fins.

Scott Paul 2012 La Paulée $39, 91 points. Sur les neuf derniers millésimes, cette cuvée a fait ses preuves en matière de qualité, avec une note moyenne de 91. Admirez ses jolis parfums d'eau de rose, de framboises et de cerises, son fruit avant et sa charpente délicate. Ensuite, regardez-le prendre du poids et de la complexité alors qu'il respire 39 $.