Le Brunello Millésime 2014 surmonte des conditions difficiles
L'année 2014 a été l'une des plus fraîches et des plus humides de mémoire récente sur le continent Italie , et la région de Montalcino en Toscane ne faisait pas exception. Mais grâce à l'expertise des producteurs les plus dévoués, il y a quelques belles Brunellos de ce millésime de mono-cépage qui vient de sortir Sangiovese vins.
À quelques exceptions près, les 2014 sont vibrantes, chargées de finesse et prêtes à être dégustées maintenant et pour les prochaines années. Ils offriront un pur plaisir de boire pendant que l'attente continue pour que les embouteillages 2013 se développent pleinement.
De nombreux producteurs de Montalcino ont comparé les conditions de croissance de 2014 au lessivage de 2002. Un hiver exceptionnellement chaud et humide s'est transformé en un printemps extrêmement humide et frais. Après un bref répit début juin, de fortes pluies et des températures inhabituellement fraîches sont revenues, ainsi que des tempêtes de grêle qui ont frappé des zones dispersées dans toute la dénomination.
Le régime météorologique s'est poursuivi en juillet. Les pluies se sont atténuées en août, mais les températures inférieures à la moyenne se sont poursuivies en septembre, lorsque de fortes pluies sont revenues. La dernière semaine du mois a apporté du soleil et des températures supérieures à la moyenne qui se sont poursuivies tout au long de la première quinzaine d'octobre. La plupart des producteurs ont récolté pendant cette période de trois semaines.
Raisins mûrs Sangiovese / Getty
Les bons résultats du millésime 2014 dépendaient presque entièrement des producteurs. Les producteurs devaient souvent intervenir pour protéger la santé des plantes ainsi que pour gérer les feuilles et la canopée. Une sélection méticuleuse des raisins était la clé du succès. Les producteurs devaient également être scrupuleux lors de la vinification, car des extractions douces se sont révélées les meilleures pour la structure plus délicate du millésime.
«Pour maintenir nos normes de qualité pendant des années comme celles-ci, nous sélectionnons soigneusement les raisins et ne fabriquons que notre Brunello classique, mais pas notre Brunello Pianrosso ou notre Brunello Riserva Santa Caterina d’Oro», déclare Paolo Bianchini, copropriétaire de Ciacci Piccolomini d'Aragon . «Notre production était en baisse de 25 à 30% en 2014, mais à la suite de tout le travail acharné, depuis les vignobles jusqu'à la mise en bouteille, nous sommes plus que satisfaits des résultats.»
Une poignée de producteurs comme Comptes constants , Biondi Santi et Poêles à frire n'a pas fait de Brunellos 2014, mais a plutôt vinifié des raisins en Rosso di Montalcino.
«Nous avons récolté tard, vers le 10 octobre, mais dès le début, j'ai décidé de faire moins de Brunello et de me concentrer davantage sur les Rosso di Montalcino qui étaient délicats, élégants et avaient une excellente acidité», explique Andrea Costanti, propriétaire de Conti Costanti. «Après la deuxième année en [barriques], j'ai choisi de ne pas faire de Brunello du tout et j'ai fait du Vermiglio Rosso di Montalcino à la place.
«Dans ces années difficiles, je veux faire un grand vin qui puisse résister à l’histoire de Costanti. Et à mon avis, en 2014, cela ne pouvait pas être Brunello. J'ai donc décidé de faire un bon Rosso par opposition à un médiocre Brunello. Évidemment, ma décision concerne mon terroir et mon vin, mais 2014 s'exprime le mieux dans les vins plus jeunes.
Le Brunello Vintage 2013 présente de superbes vins radieux Après une longue dégustation de Brunello 2014, j'ai été agréablement surpris par l'élégance, le dynamisme et l'équilibre des meilleurs embouteillages. Bien qu'ils n'aient pas la structure et le potentiel de vieillissement typiques de Brunello, leurs parfums sont alléchants. Ils présentent des arômes et des saveurs de fruits rouges frais, de violette, de rose et d'herbes sauvages. Ils présentent également une acidité racée et des tanins tendus et polis. La plupart ont déjà atteint leur fenêtre de consommation idéale, mais le meilleur durera également jusqu'en 2029.
Un mot d'avertissement: 2014 est définitivement un millésime «Attention acheteur». Si la qualité globale est supérieure aux attentes, il existe également un certain nombre de vins maigres dilués. Seuls les producteurs les plus qualifiés peuvent produire des vins exceptionnels dans des années aussi difficiles. Assurez-vous de voir les critiques complètes dans les prochains numéros de mai 2019 et juin 2019 de Wine Enthusiast pour vous guider à travers le millésime.
Vins les mieux notés Brunello di Montalcino 2014
Ciacci Piccolomini d’Aragona (sélections autochtones) 60 $, 95 points. Le choix des éditeurs.
Baricci (Vias Imports) 65,95 $ points. Le choix des éditeurs.
Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons, Ltd.) 79 $, 95 points. Le choix des éditeurs.
San Polino Helicrysum (T. Edward Wines Ltd.) 70 $, 94 points.
Siro Pacenti Vecchie Vigne (Skurnik Wines, Inc.) 70 $, 94 points.
Le Potazzine (Skurnik Wines, Inc.) 85 $, 94 points.
La Fiorita (Chambres et Chambres) 67 $, 93 points.
Castelgiocondo (importateurs internationaux Shaw-Ross) 79 $, 93 points.
San Polo (Leonardo LoCascio Selections – Winebow) 79 $, 93 points.
Banfi Poggio alle Mura (Banfi Vintners) 95 $, 93 points.
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