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Cubanfoodla - Cette Note De Vin Populaire Et Les Commentaires, L'Idée De Recettes Uniques, Des Informations Sur Les Combinaisons De La Couverture Des Nouvelles Et Des Guides Utiles.

Nouvelles

Le Symposium sur le vin des Finger Lakes présente aux professionnels de l'industrie les meilleurs vins de la région

Les 13 et 14 juin, le Wine Symposium of the Finger Lakes à New York a accueilli 125 vignerons, écrivains, sommeliers et vignerons lors d'une série d'événements mettant en valeur les blancs, les rouges et les vins mousseux de climat frais de la région populaire. Au cours des deux jours à Genève, New York, les participants ont assisté à des séminaires dirigés par des professionnels du secteur tels que Thomas Pastuzak, directeur des vins du NoMad à New York, et Robert Newton de Brooklyn's Seersucker, Nightingale 9 et Smith Canteen.



Wine Institute, l'association de défense des politiques publiques représentant près de 1 000 établissements vinicoles californiens, a annoncé l'élection de Carolyn Wente à la présidence du conseil d'administration de 2014-2015. Wente est le PDG de Wente Family Estates à Livermore et le cinquième membre de la famille Wente à occuper le poste de président du Wine Institute. L’élection a eu lieu lors de la 80e réunion annuelle des membres du Wine Institute à Half Moon Bay.

Dans une pétition en ligne qui a recueilli 43000 signatures en 24 heures, un blogueur gastronomique Vani Hari de FoodBabe.com a fait pression sur Anheuser-Busch InBev et Miller Coors pour qu'ils publient les ingrédients dans leurs bières, après avoir trouvé des composants comme le propylène glycol et le sirop de maïs à haute teneur en fructose dans leurs bières. En réponse à la pétition sur les réseaux sociaux et à la campagne Twitter #MysteryBeer, chaque entreprise a publié les ingrédients de plusieurs de ses grandes marques, notamment Budweiser, Bud Light, Miller Lite, Coors Light et d'autres.

Lors du dîner et gala annuel de vente aux enchères de charité Vendemmia d’Artista d'Ornellaia, 116 533 $ ont été amassés pour le Musée des beaux-arts de l'Ontario. Le projet de six ans a été lancé par le domaine pour faire revivre la tradition de la Renaissance de la commande artistique cette année, la cave a sélectionné l'artiste canadien Rodney Graham pour interpréter le thème L'Infinito (Infinity) du millésime Ornellaia 2011 de la cave. Graham a produit 111 bouteilles grand format (100 Double Magnums de 3 litres, 10 Impériaux de 6 litres et 1 Salmanazar unique de 9 litres) pour Ornellaia, dont 8 bouteilles ont été vendues aux enchères par Sotheby's au profit de la DEPUIS.



Le 9 juin, la région du nord du Médoc de Bordeaux et certaines parties de Cognac ont été frappées par deux nuits de grêle, de pluie et de foudre, endommageant environ 2 470 acres de vignobles. Certains producteurs signalent une perte de 95 à 100 pour cent de leurs récoltes, certains poussant les autorités régionales à déclarer l'état d'urgence pour se protéger potentiellement contre leurs pertes. La majorité des vignerons affectés par la météo sont de petits vignobles familiaux.