Vinexpo, le salon des vins et spiritueux le plus prestigieux au monde, organisé tous les deux ans à Bordeaux, est généralement associé à de somptueuses expositions de richesse et de luxe. La phrase qui est restée cette année, cependant, était «moins c'est plus».

Lors de l'événement 2009, qui a eu lieu du 25 au 29 juin, les stands étaient moins criards, les Russes arrivant en hélicoptère, drapés de bling, étaient absents, et les cintres qui accompagnent souvent les contingents du monde du vin ne brouillaient pas le allées.

Même les grands châteaux du soir qui entourent le solstice étaient plus sobres, signe de la façon dont le grand cru se marie avec la crise.

Mais, ne vous y trompons pas, des vins de grands millésimes ont été versés et des accords ont été conclus.

Le salon dramatique prépare le terrain pour ce que nous verrons dans les rayons des magasins à l'automne. Cela signifie de nouveaux vins qui entrent dans la catégorie que nous aimons tous maintenant dire que nous aimons: la bouteille à moins de 10 $. Cela ne signifie pas que les crus classés commenceront à se vendre au même prix que deux lattes de Starbucks, mais vous commencerez cependant à voir de nouvelles marques de vin de certains des meilleurs châteaux de France, d'Espagne, d'Italie et d'autres grandes régions viticoles.

Opportunité, pas crise
La participation au salon a baissé de 6% et certains acteurs majeurs, dont Gallo de Californie, Torres d'Espagne et Boisset de Bourgogne, étaient absents. Tout au long de la foire, il y a eu un murmure de crise, certains se demandant si les producteurs avaient vu le fond de la bouteille. Beaucoup ont déclaré que les consommateurs avaient arrêté d'acheter en novembre, mais lorsqu'ils sont revenus du choc, ils achetaient par à-coups à des prix qui ont stupéfié le monde du vin.

Contrairement aux émissions précédentes où les directeurs étaient partis avant le coucher du soleil le deuxième jour, beaucoup sont restés pendant tout le spectacle. Pour Bernard Magrez, le chef de file bordelais, le propriétaire du Château Pape-Clément et des dizaines d’autres, les échanges ne se sont arrêtés que lors de la dernière cloche de jeudi.

«Les décideurs sont ici», a déclaré Jack Schlatter, propriétaire suisse de Merryvale dans la Napa Valley.

Nicolas Gailly, directeur général de Barton et Guestier, a proposé une phrase qui semblait capturer l'esprit du spectacle. «Ne regardez pas les langues occidentales, nous disons tous« crise ». Regardez plutôt le grec où la crise est un «choix» et le chinois où la crise est une «opportunité» », a-t-il dit.

Vins à surveiller
Alors, à quoi pouvez-vous vous attendre sur les tablettes alors que 2009 se tourne vers 2010? À 10 $ et moins, vérifiez l'étiquette et qui fait le vin. Et, rappelez-vous, moins de 10 $ ne sera pas un vin de 30 $ à un tiers du prix.

Dans la fourchette de prix / qualité, la fourchette de 10 $ à 20 $ est un bon endroit pour regarder, peu importe d'où elle vient. Les nouveaux vins biologiques continuent de faire des incursions, notamment Barton et Gustier's (Diageo) Originel et une gamme de vins biologiques de Natural Merchants.

À noter également, c’était la première apparition de Zinfandel Advocates and Producers (ZAP) au salon. «Nous n'avions aucune idée de la manière dont le monde français prendrait notre vin», a déclaré le trésorier de ZAP, Richard Flores. 'Mais les sommeliers ont aimé notre profil de saveur' in your face ', notre terroir et que le Zinfandel est unique'

Quoi de neuf dans le monde du vin et des spiritueux
Jean-Michel Cazes et la famille Cazes ont lancé Echo de Lynch Bages lors d’un «baptême» intime du nouveau vin au grand restaurant familial Chapon Fin dans le centre de Bordeaux. Le port historique Ramos Pinto a présenté une gamme de vins tranquilles portugais mettant en vedette l'art de l'incroyable période Art déco qui a rendu célèbre le porto (définitivement des bouteilles de collection). Également du Douro, le pont Adrian de Taylor a créé un buzz avec des plans pour ouvrir, plus tard cette année, Yeatman House, un complexe de luxe et une école du vin au milieu des maisons de Porto qui font face à Porto.

Christopher Beck, le rappeur et acteur autrement connu sous le nom de Ludacris, a lancé un Cognac appelé Conjure et So-Yang de Chine a introduit le monde au thé au cognac.

Vinexpo et la Chambre de Commerce de Bordeaux ont lancé un programme wine-in-bond qui offre aux acheteurs de vins de Bordeaux haut de gamme la possibilité de les conserver en sous douane (sans taxe) à Bordeaux au lieu de les expédier aux États-Unis ou à Londres. L'avantage est que lorsque le vin d'investissement est ensuite mis en vente, la laisse de pedigree sera beaucoup plus courte et traçable. Et Wine Enthusiast a également annoncé un nouveau produit de consommation, une version numérique du magazine imprimé, disponible sur zinio.com.

Mais il ne s’agit pas uniquement d’offres et de nouveaux produits. Henry Preiss, dont Preiss Imports, basé à San Diego, est responsable de certains des spiritueux français les plus intéressants qui arrivent sur les côtes américaines, a été honoré par le gouvernement français pendant plus de 20 ans en apportant des spiritueux de qualité supérieure et en lot unique aux consommateurs américains. Lors d’une cérémonie mercredi, Jean-Pierre Cointreau, président du Groupe Renaud-Cointreau, a remis la médaille historique Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole à Preiss. Le Mérite Agricole est la plus ancienne distinction civile de France, juste derrière la célèbre Légion d’Honneur.

À la fin de la foire, Robert Beynat, responsable de Vinexpo, a mis le spectacle sur une échelle de 100 points. «Compte tenu de l'économie, c'était 90 points. Un bon spectacle.