La Guild of Sommeliers Education Foundation a annoncé les gagnants de deux concours de sommeliers organisés à San Francisco dimanche dernier. Ian Cauble, sommelier en chef et directeur des vins du Ritz-Carlton Half Moon Bay, en Californie, a remporté le titre de TOP | SOMM, tandis que Desmond Echavarrie, sommelier de The French Laundry à Yountville, en Californie, a été nommé Top New Somm - une appellation réservée aux sommeliers de moins de 30 ans. Les deux concours s'inspirent de l'examen avancé de la Cour des maîtres sommeliers, près de 200 sommeliers ont participé.

Selon Simon Staples, directeur des vins fins et du marketing des marchands londoniens Berry Brothers & Rudd, les ventes totales des contrats à terme sur Bordeaux 2010 ont diminué de 50% par rapport à l'année précédente. Malgré cela, les ventes des maisons de ventes aux enchères de vins ont encore augmenté de 46% au premier semestre.

Les projections de croissance de la consommation de vin aux États-Unis ont ralenti dans un contexte d'instabilité économique croissante, selon le Beverage Information Group. En particulier, les ventes de vins australiens ont chuté de 12,5% l'an dernier.

Sir Anthony Tennant, ancien directeur général de Guinness, est décédé le 4 août à l'âge de 80 ans. Il a laissé dans le deuil sa femme et ses deux fils.

Débouchage 1.9.12