1: Sécheresse sur la côte ouest. L'escalade de la sécheresse (trois ans et consécutifs) et les batailles croissantes sur l'accès à l'eau pour les vignobles sur toute la côte ouest ont été une grande nouvelle cette année. Les rendements des raisins ont également considérablement baissé, même si la qualité des raisins du concours est en fait en hausse.

deux: L'impact continu du changement climatique. La sécheresse n’était pas le seul obstacle naturel aberrant cette année pour les vignerons. Les vagues de chaleur en Italie, en Autriche, en Allemagne et dans d’autres, ainsi qu’une saison précoce et irrégulière en Californie, montrent que les changements climatiques extrêmes sont le talon d’Achille d’un vigneron moderne.

3: L'importance croissante du financement participatif dans le vin . Des sites comme Kickstarter et Indiegogo aident les petites entreprises à s'implanter depuis des années, mais Naked Wines, Fundovino, Cruzu et Seedrs a pris un élan notable dans le domaine du vin. Cela signifie que les petits producteurs et les entreprises ont en fait une chance de se lancer dans une industrie réputée coûteuse.

4: Les réseaux sociaux deviennent la meilleure plateforme de conversation de Wine. Suivant les tendances en matière de voyage et de restauration, le vin est devenu très social cette année, avec des hashtags Twitter comme #wineoclock ayant obtenu des centaines de milliers d'entrées. Les vignerons, les sommeliers et les blogueurs ont également engagé activement leurs abonnés, utilisant Instagram pour présenter des vignobles, des bouteilles et plus encore.

5: Les vins équilibrés prennent l'Amérique. Le goût des vins plus acides et moins alcoolisés a incité les producteurs nationaux à emboîter le pas, en particulier en Californie, où l'apprivoisement de l'alcool et du chêne, malgré les millésimes chauds, était au centre des préoccupations. La popularité des blancs secs (Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner) et des rouges croquants(Pinot Noir, Cabernet Franc) a également conduit les achats de vins nationaux et internationaux.

6: Les sommeliers atteignent le statut de célébrité. Des cartes de vins axées sur la personnalité, des émissions de télévision et des films axés sur le vin mettant en vedette des gardiens de la carte des vins, ainsi qu'un sourcing sans précédent dans les médias de «somm opinions»… tout s'est intensifié cette année, indiquant une clientèle croissante pour les personnalités du vin en Amérique.

7: Les applications mobiles de vin décoller. Des applications comme Hello Vino, Vivino et d'autres ont prouvé cette année que les amateurs de vin veulent en savoir plus et acheter du vin sur leurs appareils mobiles. En août, CNBC a rapporté que jusqu'à 36% des consommateurs américains utilisaient des applications pour vérifier les prix et les avis avant d'acheter du vin.

8: Sparkling ne montre aucun signe d'arrêt. Études révèlent qu'environ un tiers des buveurs de vin mousseux aux États-Unis, soit 18 millions d'Américains, boivent désormais du vin mousseux au moins une fois par semaine. Cela comprend le Prosecco italien (un favori), le mousseux de Californie, le champagne et le cava espagnol, entre autres.

9: Le rosé sec de qualité supérieure reste chaud. Les embouteillages élégants de France mènent le peloton dans notre goût croissant pour le rose, avec de nouveaux produits sur les étagères à travers le pays prouvant que sa polyvalence résonne partout avec les buveurs de vin (des deux sexes).

dix: Au Naturel est Naturel. Suite disponibles, plus populaires et plus diversifiés géographiquement que jamais, les vins naturels (généralement acceptés pour être élaborés à partir de raisins certifiés biologiques ou biodynamiques, et fermentés avec des levures indigènes) suivent les tendances alimentaires «de la ferme à la table» et montrent que les palais américains deviennent de plus en plus aventureux.

À propos de la photo: Avec 268 pages - le plus grand de nos 28 ans d'histoire - ce double numéro représente l'évolution et la croissance du magazine à une époque où le vin est plus populaire que jamais.