*** Faites défiler vers le bas pour voir un diaporama de l'événement Toast of the Town de San Francisco en 2009. ***

Le 26 mars, les amateurs de vin et de gastronomie se sont alignés derrière plusieurs portes, impatients de participer à l'événement à guichets fermés de Wine Enthusiast à San Francisco. La dégustation de vins et de plats à la consommation a eu lieu pour la troisième fois dans le vénérable War Memorial Opera House de la ville, qui abrite le Ballet et l’opéra de San Francisco.

À partir de 17 h à 22 h plus de 1000 dégustateurs de vins urbains avertis ont parcouru les cinq étages du bâtiment des Beaux-Arts, dégustant des vins classiques - du Prosecco léger et mousseux à la Syrah Heintz Vineyards Sonoma Coast Syrah - et des spiritueux raffinés, faisant de nouvelles découvertes et se mêlant à des producteurs comme Gina Gallo, qui servait à la table de Gallo Family, et les gentils gens de Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon, parmi beaucoup d'autres. Dans l'ensemble, plus de 500 vins - provenant de 75 établissements vinicoles situés partout dans le monde - ont été servis. La plupart des meilleurs restaurants du nord de la Californie, de Slanted Door à Postrio en passant par Campton Place, ont organisé des tables de nourriture réparties stratégiquement entre les stands des vignobles et la San Francisco Food Bank a également bénéficié d'une vente aux enchères silencieuse organisée lors de l'événement. Musique de jazz en direct sur différents étages ajouté à l'ambiance haut de gamme.

«Nous avons eu un bon flux constant d'invités», a déclaré Mia Malm d'Icon Estates, qui servait du vin de glace Vidal de la réserve des propriétaires Jackson-Triggs 2007 de la péninsule du Niagara. «Beaucoup de gens étaient vraiment intéressés à découvrir ce qu'est un vin de glace et comment il est fabriqué. Les gens étaient de bonne humeur dans l'ensemble. »Â

Toast of the Town est né à New York, où il a lieu chaque année au Lincoln Center. Il y aura lieu de nouveau cette année le 15 juin, après avoir voyagé à Atlanta (16 avril) et à Chicago (30 avril). Dans chaque ville, l'événement se déroule dans un cadre d'importance historique et / ou culturelle.

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