La vente aux enchères de la Nedbank Cape Winemakers Guild est un événement annuel sud-africain reconnu comme la principale vente aux enchères de vins du pays, ouverte au grand public et au commerce du vin. Se déroulant le premier samedi de chaque octobre, il présente des sélections rares, en édition limitée et en petits lots produites exclusivement pour l'événement par des membres de la Cape Winemakers Guild, une association de 48 des meilleurs vignerons sud-africains.

Conçues pour élever le niveau et le standing international des vins sud-africains, ces sélections représentent l'excellence de la vinification, avec des vins d'une lignée remarquable et d'une qualité durable. Tous les vins de la vente sont soumis à un examen rigoureux par le jury de dégustation de la Guilde et testés par un laboratoire indépendant.

L'adhésion à la Cape Winemakers Guild se fait uniquement sur invitation. Elle est étendue aux vignerons reconnus pour leurs qualités artisanales élevées qui produisent des vins d'exception depuis au moins cinq ans et s'impliquent activement dans les opérations de vinification d'une cave de la récolte à la mise en bouteille.

La Guilde se réunit également régulièrement en tant que groupe de dégustation technique, évaluant des vins du monde entier et partageant ses connaissances et ses idées, s'assurant qu'ils restent à jour sur les techniques, les styles et les pratiques de vinification mondiale, en restant à la pointe de l'innovation.

Les vins de la Cape Winemakers Guild Auction sont devenus un standard de référence, le label CWG représentant une assurance de compétence magistrale et de qualité exceptionnelle de l'industrie vinicole sud-africaine. Les sélections de la vente aux enchères 2016 comprennent 32 vins rouges, 15 vins blancs, trois vins effervescents Méthode Cap Classique et deux vins fortifiés.

Photo avec l'aimable autorisation de la Cape Winemakers Guild

Meilleurs vins blancs

Kaapzicht 2015 Auction Select 1947 Chenin Blanc (Stellenbosch) 93 points. Vigneron: Danie Steytler. Des arômes directs et nets de poire d'Anjou, de chair de pomme, de foin, de zeste d'agrumes, de feuille de tilleul et de pierre humide vous accueillent au nez de ce ravissant Chenin Blanc de vieilles vignes. La bouche présente un poids et une richesse agréables, mais avec une acidité relevante et des saveurs vives et citronnées pour l'équilibre. Des notes de foin frais et de pain grillé moelleux se dévoilent en finale. C'est un plaisir à boire maintenant, mais ce vin harmonieux et équilibré vieillira bien jusqu'en 2022.

Jordan Stellenbosch 2015 Cape Winemakers Guild CWG Chardonnay (Stellenbosch) 93 points. Vigneron: Gary Jordan. Ce vin est un étonnant, présentant un superbe équilibre entre tous les éléments clés - fruits mûrs, acidité vive, chêne intégré et une texture luxuriante. Riche sans être exagéré, avec des notes attrayantes de pomme rouge grillée et de zeste d'orange qui se mêlent à des notes de noix grillées, de salinité et de minéralité crayeuse. La bouche est ample et savoureuse mais pas molle ni grasse, avec une acidité ample qui garde toute la fraîcheur tout au long de la longue finale grillée. À boire maintenant - 2022.

Tokara 2015 Cape Winemakers Guild Siberia Chardonnay (Hemel en Aarde) 92 points. Vigneron: Miles Mossop. Les arômes et saveurs de pommes mûres grillées au bois, d’ananas, de melon et de caillé de citron sont d’une belle concentration et d’une grande fraîcheur. Un soupçon de brioche grillée ajoute de la profondeur, tandis que des accents d'herbes fraîches et de fleurs jaunes pressées ajoutent une élégance terreuse. La bouche est ample et ronde, mais pas trop, avec une acidité ample pour rehausser la sensation en bouche tandis que des saveurs persistantes de tarte aux pommes et d'orange épicée dansent de manière séduisante en finale. À boire maintenant - 2022.

Meilleurs vins rouges

Rijk's 2013 Cape Winemakers Guild CWG Pinotage (Tulbagh) 94 points. Vigneron: Pierre Wahl. Vin dense, fruité et puissant, le bouquet est chargé d'arômes mûrs de baies mûres et de prune qui sont accompagnés de notes complémentaires d'omble chevalier, de bacon séché, de poivre noir et d'une touche de poudre de cacao aigre-doux. La bouche est moelleuse et décadente, avec un superbe équilibre entre les tanins souples mais structurés, une acidité ample et des saveurs de fruits noirs audacieux. La longue finale évolutive passe de la richesse fruitée aux épices à pâtisserie, puis au thé noir et enfin à la douce fumée. Délicieux maintenant, mais devrait bien se conserver jusqu'en 2022.

Saronsberg 2012 Cape Winemakers Guild Snowy Shiraz (Tulbagh) 94 points. Vigneron: Dewaldt Heyns. Gros, audacieux et puissant, c'est actuellement un bruiser, mais qui a les composants pour bien vieillir jusqu'en 2025, au moins. Des tonnes de mûres noires et de mûres de Boysen sont frappées d'accents de poivre noir, de chicorée, de charbon et de copeaux de cacao. La bouche est riche et moelleuse, avec des tanins structurés et des saveurs de fruits noirs qui persistent à l'infini sur la finale épicée.

Edgebaston 2013 Cape Winemakers Guild Reserve Cabernet Sauvignon (Stellenbosch) 93 points. Vigneron: David Finlayson. Dense et concentré, c'est un vin puissant mais sexy qui ravira les amateurs de Cab Sauvs mûrs. Des parfums intenses de mûre, de cassis, de mûre de Boysen, de boîte à cigares et de gâteau aux épices dansent dans le verre et se répercutent sur le palais audacieux et figuré. Les tanins sont forts mais souples, avec une texture comme du velours écrasé et des notes supplémentaires de cuir brûlé, d'écorce d'arbre, de cigare et d'espresso torréfié qui se déploient sur la longue finale. Vous pouvez le boire maintenant après un certain temps pour aérer ou décanter, ou l'essayer après 2021 et jusqu'en 2026.

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Pour plus d'informations sur la 32e vente aux enchères de la Guilde le 1er octobre 2016, visitez capewinemakersguild.com