Le secteur du vin en Amérique du Nord a été façonné de manière indélébile par des influences mondiales, en grande partie liées à la contribution des mains et des esprits latins et hispaniques.

En lien avec les premières années de la culture du raisin aux États-Unis, ces communautés ont façonné le paysage des bouteilles que nous apprécions. Ce sont les gens tissés à travers une histoire viticole qui s'étend à travers l'État, la révolution mexicaine, la prohibition, la Grande Dépression et la Seconde Guerre mondiale.

Ces six experts de l'industrie parlent des meilleurs aspects de leur travail et offrent des conseils aux jeunes qui cherchent un avenir dans le secteur du vin.

Rolando Herrera de Mi Sueño Winery / Photo par Rocco Ceselin

Rolando Herrera

Co-fondateur / vigneron, Mi Sueño Winery
Napa, Californie

Rolando Herrera et sa femme, Lorena, ont commencé My Dream Winery en 1997. Ensemble, ils ont trouvé le nom, qui signifie «mon rêve» en espagnol.

«En tant qu'immigrant mexicain aux racines agricoles, j'ai commencé ici dans la Napa Valley en tant que lave-vaisselle, mais ma passion pour l'agriculture n'a jamais faibli et j'ai fait la transition vers le vin dans les années 1980», explique Herrera. «Je suis à ma 33e récolte cette année et je peux encore dire que je suis l’homme le plus chanceux du monde.»

Les parents de six enfants, Rolando dit qu'il est gratifiant de partager son vin et sa conversation autour de la table familiale, puis d'amener les enfants à la cave le week-end, «afin qu'ils puissent voir ce que papa et maman font pour le travail.

La meilleure partie de son travail? La liberté de gérer leurs propres vignobles et vins. «L'opportunité d'être totalement libre et créatif, à la fois dans la cave et dans le vignoble, est ma partie préférée du travail», déclare Herrera. «Nous sommes fiers des vins que nous créons parce qu’ils sont à 100% les nôtres et qu’ils ne profitent à aucune entreprise ni à aucun investisseur. Partager cet amour et cette fierté de ce que nous faisons avec nos employés, nos amis et notre famille n'a pas de prix.

Elena Rodriguez / Photo gracieuseté d'Alumbra Cellars

Elena Rodriguez

Propriétaire / président, Alumbra Cellars
Dayton, Oregon

Le père de Rodriguez, Baudelio, a planté le vignoble en 2005, mais Elena l'a fait passer au niveau supérieur avec la création d'une marque qui partage son histoire de famille à travers le vin. Caves Alumbra , qui a été lancé plus tôt cette année, est le plus récent label latina du comté de Yamhill. Rodriguez dit qu'être un jeune propriétaire d'entreprise exige de l'engagement et qu'un chemin important vers la croissance est d'apprendre des autres dans l'industrie.

«J'espère qu'Alumbra amènera plus de Latinos dans la communauté viticole, ainsi que dans l'industrie du vin», dit-elle. «Le vin est une histoire qui commence des ouvriers de la vigne à la salle de dégustation. Lorsque nous partageons notre vin, je partage notre histoire. Et lorsque nous prenons le temps d'écouter une histoire, cela rapproche les familles, les amis et les communautés.

La meilleure partie de son travail? «Je me réveille et je marche dans le vignoble avec mes chiens comme première tâche de la journée», dit-elle. «[Cela] ne va vraiment pas mieux. J'ai grandi dans une ferme et j'apprécie le plein air, surtout en grandissant dans l'Oregon. Pouvoir être à l'extérieur pour la plupart de mon travail est la meilleure partie pour moi.

Trouver le rêve américain à travers le vin

Rolando Sanchez

Directeur général, Walsh Vineyards Management
Napa, Californie

Sanchez est inspiré pour jumeler les jeunes avec des opportunités dans l'industrie du vin. Développer la prochaine génération est une priorité pour Sanchez, qui fait partie du comité d'éducation pour la La Napa Valley Farmworker Foundation de Napa Valley Grapegrowers .

«Il est important que les enfants de nos lycées sachent que nous sommes vraiment intéressés et que nous recherchons des personnes brillantes, jeunes, travailleuses et positives», dit Sanchez. «Il est bon pour les étudiants d’avoir un lien direct avec les producteurs, les établissements vinicoles et d’autres entreprises des secteurs du vin et de la vigne, et de voir un regard large et approfondi sur de nombreuses opportunités de carrière.»

Sanchez est un employé de deuxième génération chez Gestion des vignobles de Walsh . Son père, Manuel, y a commencé à 18 ans, alors que l'entreprise en était à ses débuts. Sanchez dit qu'il aimait la façon dont l'entreprise traitait ses employés et qu'il était heureux de se voir offrir un emploi immédiatement après l'université. Ce chemin n’est pas rare.
«Nous avons les enfants d’anciens employés qui sont diplômés de prestigieuses universités et qui souhaitent revenir et faire partie de quelque chose que leur père et leur mère ont contribué à créer», dit-il.

La meilleure partie de son travail? «J'ai travaillé jusqu'à un point où je peux maintenant gérer comment et quand l'entreprise se développe», déclare Sanchez. 'Si vous m'aviez posé la question à 18 ans, je n'aurais jamais imaginé que je contribuerais à diriger l'une des entreprises les plus importantes et les plus prospères de Napa.'

Aurora Cória of Cória Estates / Photo par Tyler Mead

Aurora Coria

Vigneron, Cória Estates
Salem, Oregon

Coria a été appelée «Jill de tous les métiers» dans sa cave familiale, où la vie de vigneron peut être un «beau chaos». Pourtant, elle dit que le cœur de son travail ne concerne pas simplement les nombreuses tâches de sa description de poste. Au lieu de cela, il s'agit de créer un produit qui représente sa voix.

Cória dit que travailler en famille est une bénédiction. En tant que vigneronne, dit-elle, «il est de votre responsabilité de partager l'histoire et l'histoire derrière chaque vin que vous créez.» Une grande partie de son histoire comprend les connaissances qu'elle a acquises de ses parents, Luis & Janice Cória, qui ont planté le vignoble du domaine en 1999.

«Luis, mon père, a plus qu'une main verte», dit-elle. «Il a un sens inné de ce dont les plantes ont besoin pour prospérer et cultive depuis qu'il est petit garçon au Mexique. Aujourd'hui, des années plus tard, notre vignoble a prospéré grâce à cette intuition agricole.

La meilleure partie de son travail? «Regarder quelqu'un tomber amoureux de votre vin. Voir l'expression sur leur visage quand ils goûtent une gorgée de votre Pinot Noir n'a pas de prix. Je me dis: «Wow! J'ai aidé à créer ça! »C'est humiliant, enrichissant et me donne toujours envie de travailler plus dur pour continuer à créer ces moments heureux.'

Janet Llamas of Lede Family Wines / Photo par Madison Scarlata

Flammes de Janet

Directeur des finances, Lede Family Wines and Poetry Inn
Yountville, Californie

Llamas prend en charge tous les départements de Vins de la famille Lede » portefeuille multimarque comprenant Auberge de la poésie . Cela signifie que ses interactions quotidiennes varient en fonction de qui a besoin de son expertise. Elle a créé son CV à Clos du Val Winery et un passage antérieur chez Lede, ainsi que près d'une décennie en comptabilité publique.

«Mon père, Esteban Llamas, a aidé à développer Vignobles Stagecoach ,' elle dit. «Ma sœur et moi avons passé quelques étés à travailler dans le vignoble. Un travail très dur. »

Elle a toujours aimé les chiffres, même dans son enfance lorsque son jouet préféré était une caisse enregistreuse. Le défi de devenir comptable public accrédité (CPA) est la récompense la plus gratifiante de son travail.

«Après avoir obtenu une licence complète, je me souviens d'avoir encadré mon certificat, et ma fille, Valeria, était plus que fière de moi… c'était inestimable», dit-elle.

«J’ai été la première personne de ma famille à aller à l’université, et je n’ai pas vu beaucoup d’autres Latinos dans le domaine de la finance», dit Llamas. «Si vous n’y êtes pas exposé, comment le sauriez-vous? Peut-être que s’ils voient quelqu'un comme moi dans le domaine de la finance, ils penseront: «Si cette personne peut le faire, alors moi aussi.» »

La meilleure partie de son travail? «Personnellement, j’apprécie les relations que j’ai développées avec toutes les personnes avec lesquelles j’ai travaillé. Nous passons tellement de temps au travail que je les considère comme ma famille de travail. Certains jours sont bons et certains jours peuvent être plus difficiles, mais je me rappelle toujours que toutes les expériences nous permettent de progresser dans notre travail et dans notre vie personnelle.

Adolfo Hernandez / Photo gracieuseté de Benovia Winery

Adolfo Hernandez

Vigneron associé, Benovia Winery
Santa Rosa, Californie

Hernandez est un chimiste formé avec une riche expérience de travail dans des établissements vinicoles de petite production avant d'atterrir à Exploitation viticole Benovia . «Choisir la vinification comme carrière est probablement la profession la plus complète que vous puissiez avoir», dit-il. 'C'est physique, scientifique, savoureux et tellement cher.'

En plus de sa passion pour le vin, il est également pianiste professionnel. Hernandez dit que les vins bénéficient d'un «environnement positif et beau».

Hernandez se souvient d'un après-midi passé avec Jean-Michel Comme à Pontet-Canet à Bordeaux.

«Il a souligné comment les vignobles et les établissements vinicoles devraient exsuder et refléter des pratiques holistiques et altruistes, et j'étais certes sceptique quant à nombre de ses applications», déclare Hernandez. «Vers la fin de la visite et de la discussion, nous avons goûté le vin. C'était l'un des vins les plus purs, les plus vibrants et les plus harmonieusement complexes que j'aie jamais goûtés. Cela illustre tout ce dont il a parlé et a complètement changé ma perspective.

La meilleure partie de son travail? Déguster un vin fraîchement assemblé juste après le soutirage

«Chez Benovia, nous avons trois vignobles de domaine cultivés de manière durable et biologique dans le comté de Sonoma, nous avons donc de merveilleuses options de mélange», déclare Hernandez. 'Bien sûr, nous avons déjà goûté à ce que devrait être le mélange après avoir fait nos essais de dégustation, mais le vivre pour la première fois au moment où il a été assemblé est tellement merveilleux.'