Quel meilleur endroit pour profiter de l'ambiance d'une ville que du sommet? Voici quelques-uns des meilleurs bars sur les toits du monde, juste à temps pour apprécier des nuits plus fraîches et plus fraîches, mais avant que le temps glacial n'arrive.

ROOF, au 27e étage du tout nouveau bâtiment de Chicago TheWit hôtel, est de 7 000 pieds carrés de chic. Avec trois bars, certains de ces espaces ouverts toute l'année en raison d'un toit en verre voûté, vous pouvez choisir parmi des options de sièges comprenant des tables communes et des canapés double face, certains situés à côté d'une cheminée en verre double face. Pendant l'été et l'automne, des foyers sont allumés. Exploitez votre côté geek en regardant à travers un télescope installé dans un coin. Les petites assiettes comprennent des hamburgers d'agneau grillés, du carpaccio de bœuf, des poivrons rôtis et des crostini au fromage de chèvre. Les pizzas individuelles, sont cuites dans un four à bois. Boisson recommandée: Londonienne à Bangkok (Beefeater Gin, Fresh Mango et Basilic).

Le Sky Bar de Bangkok est situé au 64ème étage du lebua à State Tower , un hôtel qui possède la deuxième plus haute tour de la ville. Depuis un bar circulaire éclairé dans un bleu doux, le barman brouille, secoue ou remue des cocktails pendant que vous vous détendez et admirez la vue sur les toits de Bangkok et le fleuve Chao Phraya. Il n'y a ni toits ni murs ici, juste une rampe en verre entre vous et la ville. Arrivez tôt car c'est un endroit branché pour être la nuit et regarder le coucher de soleil à partir d'ici figure en bonne place sur les listes de la plupart des gens. Boisson recommandée: Champagne de la carte des vins.

Une rénovation récente de 4 millions de dollars à La péninsule de Beverly Hills étendu au tout nouveau bar sur le toit (The Roof Garden), où les nuits plus fraîches, le sol en calcaire chauffé vous permet de retirer vos chaussures. Il y a un «mur vivant» de plantes et les herbes utilisées dans le jardin sur le toit se transforment en boissons et en nourriture. Jetez un œil sur le gril extérieur pour regarder des plats en cours de préparation, des plats comme un hamburger avec de l'aïoli au pinot noir et du fromage cheddar blanc, orchestrés par le chef exécutif James Overbaugh. Boisson recommandée: Margarita jalapeno mouchetée (Tequila avec jus d'agrumes frais et Grand Marnier, mélangée avec une fine tranche de jalapeno).

Avec une clé de chambre d'hôtel ou une réservation, tout le monde peut le consulter au Private Roof Club and Garden, au-dessus du Hôtel Gramercy Park Il est ouvert depuis l'été 2006 et sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner toute l'année, ainsi que des boissons et un brunch le week-end, grâce à un toit en verre rétractable. Le club offre une vue imprenable sur les toits de Manhattan, y compris une superbe photo du bâtiment Chrysler. Cet automne, Danny Meyer présente Maialino, un restaurant italien, avec des plats incorporant des ingrédients romains classiques, parfaits pour cet espace confortable mais luxueux. Boisson recommandée: Ginger Fig (vodka avec racine de gingembre confite, confiture de figues et jus d'orange frais).

Le Hôtel Ivy , qui est arrivé dans le quartier Gaslamp de San Diego il y a deux ans, dispose de deux points d'eau sur les toits: Envy Nightclub et Ivy Rooftop. Envy est un club sensuel à plusieurs niveaux où les lits se transforment en tables, ouvert uniquement le week-end (du jeudi au samedi soir), et. Ivy évoque une journée ensoleillée à la plage avec une terrasse et une piscine (ouverte jour et nuit). Chaque invité dispose de son propre serveur de cocktails dédié. Les coussins de couleur mandarine sur les chaises au bord de la piscine et les meubles en osier brun chocolat et blond font d'Ivy un endroit élégant pour se suspendre, loin de la foule de la plage. Boisson conseillée chez Ivy: Bliss (Champagne Veuve Clicquot et Liqueur de Fleur de Sureau de Saint-Germaine.

La vue depuis le haut de quatre ans Hôtel de base à Playa del Carmen, au Mexique, ce sont toutes les eaux turquoises et le sable blanc. (La mer des Caraïbes est à seulement deux pâtés de maisons.) Le bar Azotea est situé au troisième étage de cet hôtel écologique de 15 chambres (les lits de cabanon sont réutilisés à partir des façades des camions et les baignoires sont d'anciens réservoirs d'eau de pétrole). Détendez-vous dans une cabane équipée de rideaux blancs gonflés ou regardez un film les soirs où des films sur le thème tropical sont projetés. La plupart des soirs, des DJ locaux fournissent les airs. Boisson recommandée: Mojito.