Entrevues,

Sept vignerons musicaux + collectionneurs

Ces interprètes expérimentent non seulement le vers, mais aussi le vin. Apprenez comment ils mélangent leurs passions pour le jingle et le jus.

James Murphy

Ancien producteur de LCD Soundsystem Vocalist DJ Wine Collector

Wine Enthusiast: Voyez-vous un lien entre la musique et la vinification?

James Murphy: Oui, mais pas seulement le vin - j'ai toujours été attiré par les auteurs, les cinéastes, les chefs - tous ceux qui travaillent sur leur jeu passionnel plutôt que les exécuteurs qualifiés d'un plan marketing. J'en parlais avec un ami récemment, que ce n’est pas un hasard si les gens des groupes punk aiment aussi les petits producteurs de vin qui prennent des risques et n’ont pas d’esprit commercial. Peut-être que le soufre est comme Auto-Tune.

WE: Quand avez-vous commencé à vous intéresser sérieusement au vin?

JM: Ma révélation a été entre amis à Paris vers 2006 au bar de Pierre Jancou, Racines. Nous avons eu MunJebel Bianco de Cornelissen [un vin «orange» sicilien et sans soufre] et, comme pour entendre certains groupes pour la première fois, je me suis rendu compte qu’il y avait tellement plus.

WE: Y a-t-il des vins spécifiques qui vous intéressent en ce moment?

JM: Je connais mieux le vin français. Je pense que c'est plus gérable que l'italien ou d'autres. Je me suis mis au Pineau d’Aunis - j’aime Poulsard, Trousseau. Arnot-Roberts à Sonoma fait un Trousseau, et j'espère que plus de vignerons américains commenceront à travailler avec des raisins plus intéressants.

WE: Avez-vous une bouteille d'île déserte?

JM: Probablement un Arbois Poulsard plus âgé, peut-être en 1996 ou en 1998 - quand c’est vrai, c’est magique. Sur une île déserte, je prenais un Nabuchodonosor, creusais un trou dans le sable pour le maintenir à la bonne température et le buvais avec un roseau.

Fergie

Chanteur, co-fondateur des Black Eyed Peas, Ferguson Crest Wines

Wine Enthusiast:Voyez-vous un lien entre la musique et la vinification?

Fergie:Que j'écris de la musique ou que j'élabore du vin, c'est très personnel et je me consacre à la création de quelque chose qui me représente vraiment. Plus important encore, je veux toujours que mes projets créatifs soient le reflet de ce que j'aime, et dans le cas de la cave, être fidèle à ce que ma famille aime.

NOUS:Quand avez-vous commencé à vous intéresser sérieusement au vin?

F:Quand j'étais petite, mes parents organisaient des dégustations de vins. Ils distribuaient aux invités des descriptions de vins sur des fiches, et les invités essayaient d'identifier les vins au fur et à mesure qu'ils étaient servis. Dès mon plus jeune âge, j'ai compris que le vin peut avoir un impact social important et est un formidable outil de rapprochement.

NOUS:Des vins spécifiques qui vous intéressent en ce moment?

F:Je suis enthousiasmé par nos vins et je continue de développer la marque Ferguson Crest. Construire cette cave littéralement à partir de zéro a été une expérience qui a changé la vie. J'ai hâte de partager notre vin avec mes amis, ma famille et les amateurs de vin et de continuer à travailler aux côtés de mon père.

NOUS:Avez-vous une bouteille d'île déserte?

F: J'irais avec notre blanc, le Viognier. C'est savoureux, mais rafraîchissant, et parfait pour un coucher de soleil sur une île déserte.

Les Claypool

Chanteur et bassiste, propriétaire de Primus, Claypool Cellars

Wine Enthusiast: Voyez-vous un lien entre la musique et la vinification?

Les Claypool: Le processus de création d'une bouteille de vin ressemble beaucoup à la création d'un disque, et les différents éléments et opinions qui entrent dans chaque processus sont également subjectifs. Un vigneron est comme un producteur [de musique]. Tout cela est subjectif, et chaque artisan met sa signature sur ce millésime ou cet enregistrement en fonction non seulement de son expérience et de sa formation, mais aussi de ses goûts personnels et de la manière dont il choisit de refléter cela.

WE: Quand avez-vous commencé à vous intéresser sérieusement au vin?

LC: Je suis en quelque sorte tombé sur le vin. Ayant vécu dans la Russian River Valley pendant près de deux décennies, j'ai eu accès à un jus assez incroyable de mon quartier. Beaucoup de mes amis sont des vignerons, des tonneliers, des directeurs de vignobles, etc., donc ces bouteilles étonnantes auraient tendance à apparaître à mes barbecues. À un moment donné, quelques amis et moi-même avons dit: «Nous dépensons beaucoup d’argent en vin, faisons le nôtre, ce sera moins cher.» Cela s'est avéré être l'une des choses les plus ignorantes qui me soit jamais sortie de la bouche, car faire du vin, en particulier du vin de haute qualité, coûte extrêmement cher.

WE: Y a-t-il des vins spécifiques qui vous intéressent en ce moment?

LC: Je n'ai absolument aucune honte à jouer notre propre cor parce que je suis un grand fan de notre équipe de vignerons, [en particulier] de Ross Cobb. Il s'est avéré qu'il était un fan, en plus il joue de la basse dub méchante. Lui et sa partenaire, Katy Wilson, ont terminé nos 2011 et ils sont incroyables, mais leur premier millésime complet «écrasement en bouteille» - 2012 - est complètement époustouflant.

WE: Avez-vous une bouteille d'île déserte?

LC: Je bois du CC Pachyderm 2012. De plus, je fouillerais l’île à la recherche de chèvres à traire pour pouvoir aussi avoir du chèvre avec ça. J'espère qu'il y a des biscuits pita dans mon gilet de sauvetage.

Gérald Casale

Chanteur, propriétaire de Devo, Le 50 par 50

Wine Enthusiast: Voyez-vous un lien entre la musique et la vinification?

Gerald Casale: En tant que personne créative, je ne vois pas comment vous ne pourriez pas aimer le vin, car chaque vin est différent. Même le même vin est différent chaque année car il dépend de la nature et des éléments hors de votre contrôle. C’est comme faire de la musique. Chaque fois que vous jouez la même chanson, elle sort différemment, surtout en live.

WE: Quand avez-vous commencé à vous intéresser sérieusement au vin?

GC: À la fin des années 70, Devo a signé avec Warner Bros. Records et nous avons déménagé en Californie, où il y avait une révolution des chefs New Wave qui étaient l'équivalent de la musique New Wave - des gens comme Michael McCarty, Jeremiah Tower, Wolfgang Puck. J'ai commencé à assister à des dîners de vignerons dans leurs restaurants. Quand Devo était en tournée, j'ai rencontré des fans qui avaient des villas et des vignobles. Ils disaient: 'Voulez-vous visiter quelques établissements vinicoles?' J'étais le seul à lever la main. Tout le monde est allé faire du shopping. Je suis tombé amoureux de toute la mystique et du style de vie.

WE: Y a-t-il des choses qui vous intéressent en particulier?

GC: Je suis accro au Pinot Noir. J'adore le Chambolle-Musigny du Domaine Comte Georges de Vogüé - 1996 se boit parfaitement en ce moment. Brick House Pinot Noir Cuvée du Tonnelier de Doug Tunnel de Willamette Valley, Oregon - 2007 et 08 est ce que je bois maintenant. Et j'aime toujours les super Toscans.

WE: Avez-vous une bouteille d'île déserte?

GC: Ce serait le Krug Clos du Mesnil 1998. Une bouteille ne suffit pas, alors je préfère un Jeroboam, une brouette pleine de glace pilée et une glacière à énergie solaire.

G. Amour

Chanteur, collectionneur de vins G. Love & Special Sauce

Wine Enthusiast: Voyez-vous un lien entre la musique et la vinification?

G. Love: Avec le vin, il faut trouver un endroit inspiré pour cultiver le raisin et choisir le type de raisin à utiliser, et, finalement, décider de ce que sera le vin. Je suis né et j'ai grandi à Philadelphie, où j'étais vraiment plongé dans la culture et la musique de cette ville. Cela a vraiment affecté qui je suis en tant que personne et le genre de musique que je fais.

WE: Quand avez-vous commencé à vous intéresser sérieusement au vin?

GL: Ma mère est chef, mon oncle était un grand chef à Washington, et ma grand-mère était chef, alors j'ai grandi en mangeant beaucoup de bonne nourriture et en buvant beaucoup de bon vin dès que je me souviens. Ma sœur travaille dans l'industrie du vin. Elle est directrice exécutive avec Daniel Johnnes et dirige la Paulée à New York. Et mon beau-frère est espagnol, donc nous avons aussi cette influence.

WE: Y a-t-il des vins spécifiques qui vous intéressent en ce moment?

GL: J'adore le pinot noir depuis de nombreuses années, mais j'aime aussi un grand malbec argentin et des tempranillos espagnols de la Rioja. Et les Burgundies, parce que ma sœur Jaime en sort toujours de grands. Meursault est probablement mon blanc préféré et, pour les rouges, j'aime le Chambolle-Musigny.

WE: Avez-vous une bouteille d'île déserte?

GL: J'en ai deux: un Lucien [Le Moine] Montrachet et un R. López de Heredia Viña Tondonia, un grand millésime des années 60. Ce serait assez insensé d'emporter avec nous, avec une cruche d'eau et du beurre de cacahuète. Et peut-être pourrions-nous aussi emmener du foie gras sur l'île.

Geddy Lee

Bassiste, chanteur, membre du conseil d'administration de Rush sur Grapes of Humanity Global Foundation

Wine Enthusiast: Voyez-vous un lien entre la musique et la vinification?

Geddy Lee: Faire de la musique et la vinification sont des processus vraiment très différents, mais je suppose qu'à un moment donné, les deux dépendent de l'artisanat. En musique, après l'inspiration initiale, le reste d'une pièce dépend de vos capacités et de votre expérience en tant qu'artisan et c'est en grande partie ce qui se passe pour qu'un vigneron maximise ce qui a poussé dans son vignoble.

WE: Quand avez-vous commencé à vous intéresser sérieusement au vin?

GL: À la fin des années 70 et au début des années 80, pendant notre tournée, nous recevions des cadeaux de la part de promoteurs de concerts de vins fins. Surtout bordelais, car notre guitariste Alex Lifeson avait un vif intérêt pour le vin et possédait une collection modeste. J'ai gardé ma part des bouteilles dans un réfrigérateur à vin pendant des années, puis à la fin des années 80, j'ai décidé de faire un inventaire. J'ai été étonné de ce que je goûtais et cela s'est rapidement transformé en une obsession.

WE: Des styles ou producteurs spécifiques qui vous intéressent actuellement?

GL: Je suis surtout fan des vins du Vieux Monde. En particulier, les vins français - Bourgogne, Rhône, Loire et Champagne. Je suis devenu un vrai geek des rouges de Bourgogne. J'ai récemment passé du temps en Nouvelle-Zélande et j'y ai trouvé du pinot noir très délicieux.

WE: Avez-vous une bouteille d'île déserte?

GL: Ha… eh bien, je préfère les avoir dans un bon restaurant que sur une île déserte. Une courte liste de rêve serait un Musigny 1978 du Comte de Vogüé, un Échezeaux 1993 d'Henri Jayer, un La Tache 1990 de RDC ou un Château Rayas Châteauneuf-du-Pape 1978. Je pourrais continuer mais je serais très content de l’un d’entre eux.

Andrea Bocelli

Copropriétaire du chanteur d'opéra, Bocelli Winery

Wine Enthusiast: Voyez-vous un lien entre la musique et la vinification?

Andrea Bocelli: La musique est en fin de compte une expression du cœur humain, et bien qu’elle soit soigneusement composée, elle n’est pas rationnelle. Les êtres humains ont une réponse viscérale à la musique, pas une réponse calculée. La vinification, je pense, est également soigneusement composée et crée également une réponse très puissante et non calculée.

WE: Quand avez-vous commencé à vous intéresser sérieusement au vin?

AB: Mon grand-père, Alcide, a commencé la cave il y a plus de 100 ans. Quand j'ai commencé à parcourir le monde pour ma musique, j'ai commencé à déguster de très bons vins de partout. Je retournais à notre ferme et parlais avec mon père, Alessandro, de l'amélioration de nos vins, et il disait: «Nos vins sont les meilleurs!» Et je rirais et le corrigerais doucement. Après son décès, mon frère Alberto et moi avons refait la cave, planté de nouvelles vignes et sommes devenus sérieux dans l'élaboration des meilleurs vins possibles.

WE: Y a-t-il des choses qui vous intéressent en particulier?

AB: Je suis ravi de pouvoir honorer notre tradition viticole familiale, et mon père en particulier. Au cours de ma carrière, j'ai été très chanceux et j'ai maintenant l'occasion de partager une partie de notre ferme avec le reste du monde. C'est une belle obligation pour moi.

WE: Avez-vous une bouteille d'île déserte?

AB: Mon vin préféré serait le Terre di Sandro, le Sangiovese issu des vieilles vignes de mon père. J'apprécie aussi les vins blancs du Frioul, en particulier le Chardonnay. Donc, si l'île déserte était assez chaude, cela pourrait être mon choix.

La question du vin et de la musique