Le mot est sorti: la capitale la plus septentrionale du monde est cool - au propre comme au figuré - et cela commence par la scène des aliments et des boissons. Des restaurants de destination aux repaires décontractés, des salons à cocktails modernes aux bars vendant des bières et des spiritueux locaux, vous serez rassasié. Ajoutez quelques points de repère uniques et un voyage ici, où la parfaite journée d'été est ensoleillée et à environ 62 ° F, consiste à se détendre, à l'intérieur comme à l'extérieur.

Laundromat Café / Photo de Michael Schachner

Boire

L'Islande produit d'excellentes bières, gins et vodkas, mais Brennivín, un aquavit aromatisé au carvi, est son esprit signature. Vous le trouverez utilisé de manière créative sur Slippbarinn , un bar à cocktails branché situé dans l'hôtel Marina. Pour les bières maison et autres microbrasseries islandaises, essayez le pubby Bar Kaldi . A proximité se trouve Sandholt , un café sophistiqué avec une belle sélection de vins et de bières. Pour un repas froid (ou un copieux petit-déjeuner ou déjeuner), vous ne vous tromperez pas dans le décalé Café laverie .

Nourriture et boisson / Photo par Karl Petersson

Manger

Appelez quelques mois à l'avance pour prendre une table à aneth , Le premier restaurant haut de gamme de Reykjavik. Propriété de Gunnar Gíslason, qui a récemment ouvert Agern dans le Grand Central Terminal de New York, Dill sert des extravagances sur le thème nordique à prix fixe. Pendant ce temps, les jeunes chefs de Nourriture et boisson (Food and Drink) propose des interprétations modernes de classiques islandais comme la tête de morue entière rôtie ou la truite de mer fumée sur de la bouse de mouton séchée. À Col. , le slogan est «venez pour la nourriture, restez pour le plaisir». Cela semble à peu près correct, car Kol propose des cocktails artisanaux, une carte des vins louable et des plats bien exécutés comme le thon grillé et le confit de canard. Pour le déjeuner, les deux Le nid de Coocoo et Le chariot à café sont des endroits faciles à vivre près du port principal de la ville. Des plats tels que l’omelette au chou frisé et à la morue braisée du Coocoo’s Nest et la soupe de poisson islandaise de Kaffivagninn à base de tomates, de crème et d’une légère infusion de curry donnent un clin d’œil aux aspirations culinaires interculturelles de la ville. Les snackers pourraient consulter le Le Beztu de la ville chariot à hot-dog et Valdís , où vous pouvez essayer la glace à la réglisse salée, un favori local.

Vue aérienne de Reykjavik, Islande

Voir

Reykjavik offre suffisamment de sites et d'activités pour quelques jours. Installé dans une ancienne usine de transformation du poisson, le Musée maritime se concentre sur les traditions maritimes et les racines de la pêche. Également près du port, vous pouvez monter à bord d'un bateau d'observation des baleines ou faire une excursion dans les îles voisines peuplées de macareux, l'oiseau national d'Islande au bec coloré. Le monument le plus visible de la ville est Hallgrímskirkja , une église luthérienne revêtue de ciment qui mesure 244 pieds de haut. Bien que ce soit un sentier touristique bien fréquenté, il ne faut pas manquer un voyage à la Lagon bleu , une immense piscine chauffée géothermiquement située au sud de la ville (à réserver à l'avance).

10 meilleures destinations de voyage œnologique 2016

Marché fermier / Photo de Michael Schachner

Magasin

geyser et 66˚ Nord sont la version islandaise de The North Face ou Patagonia. Mais pour les vêtements à la mode avec une inclinaison extérieure (bottes, pulls, chapeaux, etc.), Marché des fermiers , montré ici, n'a pas d'égal. Sur la rue Laugavegur, principale artère commerciale de Reykjavik, Kiosque présente des vêtements pour femmes non conventionnels de créateurs locaux, tandis que Hrím est tout au sujet des articles ménagers.

Escapade de 4 heures

Le cercle d'or est un itinéraire de 190 miles qui serpente dans les hautes terres et retour, dont le point culminant est le parc national de Thingvellir, qui comprend des cascades de Gullfoss, des geysers et le cratère de Keriŏ (ci-dessous). Si vous voyagez le long de la côte sud, mangez à Fjorubordid dans le village de Stokkseyri. Là, les douces langoustines islandaises cuites avec du beurre, de l'huile d'olive, de l'ail, des grains de poivre et des graines de coriandre sont aussi bonnes que les crustacés.

Le cratère volcanique

Pour des foules plus légères et moins de bus touristiques, un voyage au Péninsule de Snæfellsnes , situé à environ 90 minutes au nord de Reykjavik, est fortement recommandé. Visitez des plages de pierre noire ou faites une randonnée vers les cascades et les champs de lave entre la vue sur le littoral accidenté et le volcan au sommet d'un glacier connu sous le nom de Snæfellsjökull. En chemin, déjeunez à Hôtel Búdir , l’une des plus charmantes auberges de campagne de la région.