Cet épisode est le premier de trois conversations avec le Passionné de vin Les 40 futurs créateurs de goût. Cette semaine, nous examinons le Bière Catégorie.

Jean Holl , écrivain en général et critique de bière, s'assoit avec les créateurs de bière Jen Blair de Sous l'influence , Natalie Baldwin de Brasserie Breakside et Teo Hunter de Couronnes et Houblon . Ils discutent de l'éducation, des efforts de DEI, des bières de collaboration et des initiatives qui sensibilisent les buveurs à la nécessité d'une industrie de la bière inclusive.