Le ciel orageux s'est éclairci la nuit dernière à New York alors que 1 800 amateurs de vin et de gastronomie se sont réunis au magnifique théâtre David H. Koch du Lincoln Center pour la dégustation annuelle Toast of the Town du Wine Enthusiast Magazine. En se promenant dans l'élégant orchestre du théâtre et les niveaux de la promenade au son du jazz en direct, les participants ont dégusté les meilleurs vins et spiritueux du monde entier et ont goûté une cuisine innovante de certains des restaurants les plus réputés de New York. La dégustation s'est étendue sur le balcon spectaculaire donnant sur la place principale du centre, offrant un cadre pittoresque en plein air par une belle nuit.

Toast of the Town New York se vend chaque année, et 2009 n'a pas fait exception. Près de 200 établissements vinicoles ont présenté leur meilleur, offrant aux participants des choix parmi plus de 450 vins différents à déguster. Parmi les faits saillants, citons le Champagne Louis Roederer 2002 Cristal, le Clos de Tart 2006 Clos de Tart, le profil Merryvale 2004, le PerryMoore 2006 Beckstoffer To Kalon Single Vineyard, Â Joseph Drouhin 2006 Premier Cru (Chablis) et Planeta 2005 Santa Cecelia Nero d’Avola. Des vignerons salués tels que Pio Boffa de Pio Cesare, Enrique Toso de Pascual Toso et Gina Gallo de Gallo Family Vineyards étaient également présents.

Accompagnant les coulées de premier ordre, des aliments exceptionnels fournis par des restaurants renommés de New York. Les favoris de la foule comprenaient les côtes courtes braisées à la bière de Beast's garnies de salade de chou Napa sur pain grillé au levain, les tacos de poitrine de poitrine braisée au suadero de Toloache, les poires asiatiques pochées au vin de prune de Geisha, les betteraves en cornet de bonbons, les noix de Grenoble épicées et le roquefort, et les pétoncles plongeurs de Thalassa sur caviar. Mousse. Des bonbons au chocolat préparés artisanalement de MarieBelle ont également fourni un accord élégant pour les vins de la soirée.

L'enchère silencieuse de l'événement, au profit Récolte de la ville, présentait divers lots tels que deux billets pour la reprise de Broadway de «West Side Story», une cave à vin EuroCave Performance 183 offerte par Wine Enthusiast, une bouteille de 5 litres de Castello Banfi Centine Rosso di Toscana 2006 et un coffret cadeau Sony Music comprenant un Imprimé Miles Davis et 4 coffrets jazz. L'aspect philanthropique a ajouté encore plus de profondeur à une atmosphère déjà glamour.

La série Toast of the Town a lieu chaque année à San Francisco, Chicago, Atlanta et New York. Pour plus d'informations, rendez-vous sur http://www.wineenthusiast.com/toast/ .

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