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Nouvelles Du Vin

Les législateurs du Massachusetts s'apprêtent à approuver les lois sur l'expédition directe du vin

Le comité mixte sur la protection des consommateurs et les licences professionnelles du Massachusetts a programmé des audiences pour le projet de loi 294 le mardi 12 novembre. S'il est approuvé, le projet de loi mettra en œuvre des lois sur l'expédition directe du vin similaires à celles en vigueur dans d'autres États. L'État délivrerait des permis aux établissements vinicoles approuvés, qui seraient tenus de payer les taxes, de déclarer les expéditions et de limiter la quantité de vin expédiée aux clients.



Le chef Charlie Trotter, dont le restaurant éponyme de Chicago était réputé dans le monde entier, a été retrouvé mort à son domicile le mardi 5 novembre. Memorial Hospital. Bien que Trotter ait eu un anévrisme connu, l'autopsie a été considérée comme non concluante, bien que les officiels n'aient trouvé aucun acte criminel. Des services commémoratifs publics ont lieu le lundi 11 novembre. Le chef Graham Elliot, qui s'est entraîné sous Trotter pendant trois ans, a tweeté que Trotter était un «chef, mentor, pionnier, philosophe, artiste, enseignant, leader. Il appartient maintenant aux âges.

Paragon Vineyard d'Edna Valley célèbre cette année son 40e anniversaire. Planté par Jack Niven en 1973, le vignoble est le plus ancien vignoble en production continue de l'AVA. Niven a également défendu la création de l'Edna Valley AVA en 1982.

IDCORK est une nouvelle technologie qui prétend être une autre solution à la récente hausse mondiale de la contrefaçon de vin. Le bouchon, développé par Labrenta Group, est imprimé avec un code qui identifie également la composition physique unique du bouchon. Le code retrace également l’histoire et la production du vin, consultable via une application IDCORK. La technologie est maintenant disponible pour les vignobles et les producteurs.



Accolade Wines a conclu un accord pour l’achat de Waipara Hills, la Mud House de Nouvelle-Zélande au Mud House Wine Group. L'acquisition comprend Dusky Sound, Haymaker et Skyleaf, et conservera les contrats d'équipe et de producteur existants.