La première vente aux enchères de vins casher «Fine & Rare Vintage», menée par Kestenbaum & Company, a attiré jeudi plus de 50 collectionneurs de vins, journalistes, restaurateurs et blogueurs à l'hôtel Roger Smith, dans le centre de Manhattan.

Avant le début de la vente aux enchères, organisée par le co-collaborateur Skyview Wines & Spirits (le plus grand détaillant de vins casher en Amérique du Nord), les invités ont pu profiter d'une dégustation de vins casher. Le point culminant a été un cabernet Herzog Wine Cellars Alexander Valley 1995, avec une couleur jeune, violette et des arômes et des saveurs de fruits rouges, et conclu par quelques mots par Gary Wartels de Skyview à propos du critique de vin israélien Daniel Rogov, décédé récemment. Rogov, a-t-il dit, «mérite d'être félicité pour avoir mis les vins israéliens et casher sur la carte».

Les attentes étaient élevées lorsque la vente aux enchères a commencé avec quatre lots du premier millésime casher de la chérie de la boutique israélienne, le Domaine du Castel. Bien qu'il y ait eu un grand intérêt, les prix de réserve minimaux n'ont pas été respectés pour trois des quatre lots. Des plus de 120 lots à vendre, certains se sont vendus à un prix légèrement supérieur à leur prix de sortie initial. Les trophées de la soirée étaient deux doubles magnums de Yarden Katzrin, un 1990 et 1993, chacun se vendant près de 3 000 $.

Dans l'ensemble, les organisateurs ont été satisfaits de l'événement et ont commencé à discuter d'une version printanière, provisoirement prévue pour mars ou avril 2012. Le consultant en vins de Kestenbaum, Dan Rabinowitz, a déclaré à propos de la vente aux enchères: «Nous sommes très heureux d'avoir cette première vente aux enchères sous nos ceintures. . Évidemment, nous aurions aimé vendre chaque lot, mais nous comprenons que Rome ne s'est pas construite en un jour, et sur la base des énormes commentaires que nous avons déjà reçus et des courriels des amateurs de vin casher déçus qui ne pouvaient pas être ici ce soir , nous sommes impatients de tirer parti de notre succès initial et d’améliorer ce que nous avons appris de cette vente aux enchères inaugurale.

Gary Landsman, alias le «Wine Tasting Guy», fabrique, vend, écrit et bien sûr goûte le vin. Vous pouvez lire plus de ses écrits sur son blog à www.winetastingguy.com ou le contacter pour toute question relative au vin à gary@winetastingguy.com.