Lisboa a tout ce qu'un explorateur de vin peut souhaiter. Sur le côté nord, vous trouverez de magnifiques vignobles, des plages incroyables, certains des meilleurs spots de surf au monde et des montagnes à couper le souffle. Mais ce ne sont pas tous des sites touristiques et des paysages naturels, Lisbonne est toujours une ville cosmopolite avec beaucoup d'histoire, d'art, de géologie, de paléontologie et de golf pour satisfaire tous vos caprices.

Du côté nord, les vignobles du Gulf Stream du sud de l’Europe sont situés entre les vents froids et forts de la côte atlantique et la chaleur de l’intérieur du Portugal. La nuit, la terre est naturellement irriguée par la brume et le brouillard matinal et pendant la journée elle reçoit la chaleur des après-midi ensoleillés.

L'humidité intense au printemps et en été est le facteur principal pour produire Vinho Leve, un vin à faible teneur en alcool (10% alc. Par degré vol.), Délicieux avec des fruits de mer frais ou du poisson grillé.

Ce terroir le rend parfait pour des vins brillants, juteux et fruités. Chaque cépage y réagit différemment. En 2017, les producteurs de la région de Lisbonne ont eu le Millésime d'un siècle. Les raisins étaient excellents et remplissaient toutes les conditions pour faire des vins étonnants et garder de bons rendements. Ce niveau de qualité a été atteint grâce à la relance des vignobles et à l'adoption de nouvelles techniques de vinification.

VISITEZ LISBONNE, BOIRE LISBOA.

Lorsque vous commencez à explorer le paysage viticole portugais, vous trouverez des domaines appelés quintas. On les appelle ainsi parce qu'à une époque, il y a de nombreuses années, alors que le Portugal était encore en cours de conquête, les propriétaires de ces terres (producteurs de vin) devaient payer au roi une taxe de 20% de leur production. Ce pourcentage, qui est d’un cinquième, signifie quinta parte en portugais, et c’est pourquoi on les appelle: Quinta.

De nos jours, les nouvelles générations d'anciennes familles de vins et d'entrepreneurs de type Napa sont déterminés à ajouter Lisboa à leur principale destination viticole et à leur carte des boissons.

Avec l'œnotourisme à la vitesse supérieure, les établissements vinicoles visent à offrir tout, des dégustations, des cours mixtes, de l'hébergement et du travail événementiel en tant que lieu d'événements. Comme la plupart des gens parlent couramment l'anglais et l'espagnol, n'hésitez pas à leur poser des questions sur le vin ou la nourriture. Alors, réservez un vol et venez visiter quelques vignobles dans les neuf D.O. C.'s régionaux.

DOC - ALENQUER:
Situé à l'est et au sud des montagnes de Montejunto, soumis aux vents froids de l'Atlantique, Alenquer produit de grands vins blancs, rouges et rosés ainsi que du Vinho Leve.

DOC - ÓBIDOS:
Situé près de la péninsule de Peniche, à l'ouest des montagnes Candeeiros, il produit de superbes vins et effervescents blancs. Sur cette appellation, Vinho Leve possède l'une de ses expressions de terroir supérieur. Quatre grands terrains de golf, attendez votre visite!

DOC - TORRES VEDRAS:
Les vins rouges et blancs ont une grande présence ici car ils apprécient la proximité de la mer et de la montagne. C'est une région centrale historique, avec une excellente cuisine, la proximité des terrains de golf et des plages.

DOC - ARRUDA:
Une région avec une production régulière de vins rouges et blancs, même si les rouges sont encore mieux connus que les blancs. Cette région produit Vinho Leve très bien connu du public.

DOC - ENCOSTAS D’AIRE:
Sur les collines calcaires côtières, la limite nord de la région de Lisboa produit certains de nos vins les plus caractéristiques et les vins historiques d'Ourém.

DOC - LOURINHÃ:
Il s'agit d'une démarcation unique car le cépage Lourinhã Tália DOC est le seul DOC au Portugal uniquement délimité pour Aguardente ou Brandy. Le DOC Brandy est produit à partir du cépage Tália, un cépage qui n'est autre que l'Ugni Blanc, le cépage responsable des célèbres eaux-de-vie de Cognac et d'Armagnac en France.

DOC - BUCELAS:
C'est la seule zone délimitée uniquement pour ses vins blancs, produits principalement à partir du cépage Arinto. Ce sont d'excellents vins à accompagner de fruits de mer, de repas légers ou même de plats asiatiques!

DOC - COLLIERS:
Des sols sableux qui même lors de la grande destruction des vignes due à Filoxera (1865-1910), pourraient être plantés car la maladie n'attaque pas les vignes plantées dans le sable. Toujours en production, Colares propose des blancs étonnants à base de Malvasia Fina et des rouges à base du célèbre cépage Ramisco.

DOC - CARCAVELOS:
Carcavelos est un vin fortifié comme le Porto ou
Madère. C'est un vin doux et il a une acidité très bien équilibrée. Il peut être utilisé à l'apéritif, servi froid, ou comme digestif, servi à température ambiante. Le cépage principal est le Galego Dourado mais il a aussi un petit Castelão et une touche d'Arinto.

UNE RÉGION UNIQUE

Les Portugais de cette région sont maîtres dans l'assemblage de plusieurs cépages produisant de délicieux vins avec des assemblages haut de gamme. Les vignerons du monde entier rêvent du savoir-faire de Lisboa en matière d’assemblage et nombreux sont ceux qui volent jusqu’ici pour le goûter et en faire l'expérience.

Les vignobles de Lisboa se concentrent sur la qualité et la satisfaction du client, vous trouverez donc non seulement des mélanges de variétés indigènes portugaises (parmi plus de 250 cépages différents, vous trouverez des raisins tels que Arinto ou Touriga Nacional), mais aussi des mélanges qui combinent

Cépages portugais et internationaux comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon ou la Syrah. Les vins rosés et effervescents sont également le résultat d'assemblages très soignés qui suivent les tendances internationales.

Les vins sont excellents à boire seuls et aussi pour faire des choix d'accompagnement faciles allant de la viande au poisson, aux fruits de mer et même aux fromages.

Une large gamme de vins de Lisbonne est disponible aux États-Unis, alors la meilleure façon de découvrir le vin portugais, vous demandez-vous? … Goûtez, goûtez, à la Lisboa!