Comment planter et cultiver des mûres
Mûres sont délicieux, riches en nutriments et relativement faciles à cultiver, ce qui en fait des ajouts parfaits à votre jardin ou paysage.
Il existe trois types de mûres : traînantes, dressées et semi-dressées. La mûre traînante doit être soutenue par un treillis , une clôture ou une tonnelle pour le maintenir en hauteur et hors du sol. La mûre dressée est une plante rustique à canne rigide qui peut ou non avoir besoin de soutien selon la variété. Il a tendance à se propager à partir de nouvelles tiges émergeant des racines. Les types de mûres semi-dressées ont des cannes vigoureuses, épaisses et arquées qui émergent de la couronne de la plante. Ce sont généralement les dernières mûres à fructifier en été.
Les plants de mûres ont deux types distincts de cannes : les pousses de première année appelées primocanes et les pousses de deuxième année appelées floricanes. De nombreuses mûres ne produisent pas de fruits sur les primocanes mais sur les floricanes, qui produisent des fleurs et des fruits puis meurent. Alors que les plants de mûres ont une durée de vie comprise entre 15 et 40 ans, les cannes individuelles sont biennal .
Présentation de la mûre
| Nom du genre | Rubus spp. |
| Nom commun | Mûre |
| Type de plante | Fruit |
| Lumière | Mi-soleil, Soleil |
| Hauteur | 3 à 8 pieds |
| Largeur | 3 à 10 pieds |
| Couleur de la fleur | Blanc |
| Couleur du feuillage | Bleu vert |
| Fonctionnalités spéciales | Attire les oiseaux |
| Zones | 5, 6, 7, 8, 9 |
Où planter des mûres
Plantez les mûres en plein soleil et dans un sol humide, bien drainé et légèrement acide. La plupart des variétés deviennent relativement grandes, alors assurez-vous d'avoir de la place pour elles avant de les planter. La mûre étant une plante grande et vigoureuse, elle est bien adaptée à la culture seule en parcelle. Cela est particulièrement vrai pour les variétés de mûres traînantes dont les cannes atteignent 10 pieds de long ou plus et ont besoin de soutien. La mûre épineuse peut servir de clôture ou de barrière physique lorsqu’elle est cultivée en bordure d’une limite de propriété. Évitez de le planter près des allées ou des allées. Avec leur feuillage vert luxuriant et leurs fleurs blanches, les mûres constituent également un ajout charmant à un paysage comestible.
Si vous n’avez pas le bon endroit pour planter des mûres en pleine terre, pensez à les cultiver dans un grand contenant pour contrôler leur croissance vigoureuse.
Comment et quand planter des mûres
Que vous plantiez des plantes à racines nues ou des plantes en pot, plantez-les au début du printemps, pendant que la plante est en dormance.
Lorsque vous plantez des mûres à racines nues, creusez un trou suffisamment grand pour accueillir les racines. Pour les plantes en pot, creusez un trou suffisamment grand pour accueillir la motte afin que la surface du terreau soit au même niveau que le sol. Placez la plante dans le trou, remplissez avec la terre d'origine et tassez doucement. Arrosez-le profondément et abondamment. Coupez les cannes des plantes à racines nues nouvellement plantées à une hauteur de 6 pouces. Gardez les nouvelles plantes bien arrosées à tout moment.
Les mûres peuvent être plantées en rangées. Espacez les plantes de 5 à 6 pieds. Si vous plantez plus d'une rangée, laissez au moins 10 pieds entre les rangées. Prévoir un treillis ou un support pour les variétés rampantes la deuxième année.
Conseils d'entretien des mûres
Le plus gros effort lors de l’entretien des mûres est de contrôler leur croissance vigoureuse. A part cela, ils nécessitent très peu d’entretien.
Lumière
Plantez des plants de mûres dans un endroit ensoleillé, au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Bien que les plantes poussent à l’ombre partielle ou totale, elles sont plus sensibles aux maladies et produisent des fruits moins nombreux et de moindre qualité que lorsqu’elles sont cultivées au soleil.
Sol et eau
Les mûres prospèrent dans un sol humide, bien drainé et riche en matière organique. Si votre sol a une teneur élevée en argile, modifiez-le généreusement avec de la matière organique avant de planter. Le pH idéal du sol se situe entre 5,6 et 6,5.
Les mûres nouvellement plantées ont besoin d’une humidité constante pour que leurs racines s’établissent. Paillage autour des plantes aide à retenir l’humidité du sol. Les plantes établies ont besoin de 1 à 1,5 pouces d’eau par semaine. En l'absence de précipitations suffisantes, ils doivent être arrosés, idéalement par irrigation goutte à goutte ou avec un tuyau suintant, jusqu'à ce que le sol autour des plantes soit trempé à une profondeur d'au moins 6 pouces.
Température et humidité
La gamme de zones des cultivars de mûres varie, alors choisissez un cultivar adapté à votre climat. Il existe des cultivars pour les climats avec des hivers inférieurs à zéro ainsi que des mûres à faible refroidissement adaptées aux endroits aux étés chauds et humides.
Engrais
Après la plantation, lorsque les plants sortent de leur dormance et commencent à pousser, fertilisez légèrement les nouveaux plants de framboisiers avec un engrais riche en azote , comme la farine de sang. Répétez cette application environ six mois à deux mois plus tard.
Les années suivantes, utilisez un engrais de jardin complet granulaire à libération lente deux fois par an, une fois lorsque les plantes commencent à pousser au printemps et de nouveau en été après la récolte.
Taille
Pour que les plants de mûres restent productifs et faciles à gérer, taillez-les deux fois par an. Au printemps, une fois que les plantes ont commencé à pousser, coupez les premiers centimètres de la nouvelle pousse. C’est ce qu’on appelle l’élagage des pointes ; cela encourage vos plants de mûres à produire plus de branches latérales, ce qui signifie plus de fruits.
La deuxième taille a lieu à la fin de l'été. Retirez toutes les cannes qui ont produit des fruits ; ces cannes ne produiront plus de fruits l'année suivante. Enlever ces cannes usées empêchera votre champ de mûres de devenir envahi par la végétation et contribuera à réduire l'incidence des maladies.
Pollinisation
Les mûres sont pour la plupart autogames : elles produisent des fruits sans avoir besoin d’insectes pollinisateurs. Et il suffit de planter un seul cultivar pour produire des mûres, car les plantes ne nécessitent pas de pollinisation croisée.
Empotage et rempotage des mûres
En raison de leur taille, les mûres sont idéalement plantées au jardin. mais les planter dans des conteneurs est une solution de repli si le sol est pauvre ou s'il n'y a pas d'autre espace. Les cultivars de mûres dressés fonctionnent mieux pour la culture en pot. Pour accueillir les racines profondes, vous avez besoin d'un récipient de 20 à 30 gallons ou d'un lit surélevé d'au moins 2 pieds de profondeur. Remplissez-le de terreau ou de terre bien drainé. Gardez à l’esprit que les plantes en pot nécessitent un arrosage plus fréquent que les plantes enterrées. Gardez les plantes bien taillées, sinon elles deviendront incontrôlables.
Malgré leur résistance à l’hiver dans les climats froids, lorsqu’elles sont cultivées en pot, les racines des plants de mûres sont exposées au froid. Par mesure de protection, vous devrez hiverner les pots. Pour isoler les racines du froid, enveloppez le récipient (et non la plante) dans plusieurs couches de papier bulle et fixez-le pour qu'il ne s'envole pas. Retirez l’isolant lorsque les températures augmentent au printemps.
Ravageurs et problèmes
Les mûres sont sujettes à diverses maladies, notamment l'anthracnose, la brûlure de la tige et la galle du collet. Pour éviter ces maladies, achetez des plantes exemptes de maladies dans des pépinières réputées et plantez les mûres loin des endroits où poussent les ronces sauvages, car elles sont souvent infectées par ces maladies. Les ravageurs potentiels sont les punaises puantes et les foreurs du framboisier.
Comment propager la mûre
Bien qu'il puisse être tentant de déterrer des drageons d'un champ de mûres existant parce qu'ils sont gratuits et disponibles, vous risquez d'introduire dans votre jardin une plante infestée par un virus ou un sol contenant des agents pathogènes ou des ravageurs des plantes. Pour ces raisons, il n’est pas recommandé de multiplier les mûres. Gardez également à l’esprit que de nombreux cultivars sont protégés par des brevets végétaux et qu’il est donc interdit de les propager.
Récolte
En règle générale, lorsqu’une mûre passe d’une couleur noire brillante à un noir terne, elle est mûre. Les baies brillantes sont sans saveur et acides.
Pour cueillir, tenez doucement la baie entre votre pouce et votre index. S'il est mûr, il se détachera facilement de la tige sans trop tirer ; si ce n’est pas le cas, donnez-lui encore quelques jours.
En fonction du nombre de baies sur la plante et de la météo, récoltez les mûres tous les quatre jours.
Types de mûres
Baie de Marion
Cet hybride, également appelé Mûre Marion (Rubus 'Marion') est un croisement entre deux autres types de mûres, Chehalem et Olallieberry. Il a été publié en 1956 et porte le nom du comté de Marion dans l'Oregon. Le fruit à l'ombre conique mûrit en juillet. Les cannes traînantes mesurent 4 pieds de haut et 6 pieds de large. Zones 6-9
« La beauté de Hall »
Le cultivar de mûre sans épines et traînant a un port buissonnant avec une taille adulte de 5 à 6 pieds de hauteur et 3 à 4 pieds de largeur. Zones 6-8
« Géant de Colombie »
Appréciées pour leurs très grosses baies, ces mûres de type buisson sans épines atteignent 5 à 6 pieds de hauteur et s'étendent sur 3 à 4 pieds. Zones 6-8
« Navajos »
Parce que cette variété dressée et totalement sans épines pousse si dressée et touffue qu’elle ne nécessite pas de treillis. Il pousse de 4 à 5 pieds de haut et de large et produit une grande récolte estivale de baies. Zones 5-9
« Liberté de Prime-Arche »
Cette variété est considérée comme une mûre à faible refroidissement pour les climats chauds. Zones 5-9
'Triple Couronne'
Cette mûre semi-dressée sans épines produit une grosse récolte en fin de saison, au début d'août. Les plantes de type buisson tolérantes à la chaleur atteignent 4 à 8 pieds de haut et s'étendent sur 2 à 3 pieds. Zones 5-9
Questions fréquemment posées
- Combien de temps faut-il aux plants de mûres pour produire des fruits ?
Les cultivars dressés et persistants sont le seul type qui produit des fruits la première année et la récolte sera petite. Tous les types de mûres produisent une petite récolte la deuxième année. Au cours de la troisième année, les usines passent en mode pleine production.
- Pourquoi les mûres cultivées sont-elles meilleures que les mûres sauvages ?
Les fruits des mûres cultivées sont plus gros et plus juteux et contiennent moins de graines que les mûres sauvages. De plus, il existe des variétés sans épines. Les mûres qui poussent comme mauvaises herbes le long des routes, des forêts et d'autres zones sont souvent des espèces envahissantes introduites, telles que la mûre à feuilles coupées, originaire d'Eurasie.
