Obtenez deux fois plus chaud cette saison des fêtes et faites du chocolat chaud avec un coup de pied, en ajoutant une cuillère à chocolat chaud mexicaine pour la touche parfaite sur un classique.

Coût

$

Niveau de compétence

Indemnite

<½Jour

Outils

• cuillères jetables en bambou
• bol allant au micro-ondes
• bacs à glaçons ou moules en silicone
• couteau du chef

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Ingrédients

• 3 tasses de pépites de chocolat noir (58 % ou plus) ou de chocolat noir finement haché
• 1 cuillère à café de poivre de cayenne
• 1/2 tasse d'amandes effilées, grillées (acheter hachées pour sauter une étape)

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Comme ça? Voici plus :

Fêtes et occasions de Noël Fêtes Recevoir Recevoir Par: Ellen Ford

introduction

Cacao avec un coup de pied

Par une froide journée d'hiver, rien de mieux qu'une bonne tasse de chocolat chaud. À moins qu'il ne soit agrémenté de poivre de Cayenne et saupoudré d'amandes.

Étape 1

Mélanger et faire fondre

Faire fondre les pépites de chocolat noir au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle jusqu'à ce qu'il soit lisse. Mélanger 1 cuillère à café de poivre de Cayenne, plus ou moins au goût.

Étape 2

Remplir le moule en silicone

Versez le mélange de cayenne au chocolat dans des bacs à glaçons ou des moules en silicone.

Étape 3

Obtenez des amandes

Mesurez les amandes effilées.

Étape 4

Hacher les amandes

Hacher grossièrement les amandes effilées.

Étape 5

Insérer des cuillères

Insérez des cuillères dans le mélange au chocolat et au poivre de Cayenne.

Étape 6

Décorer et refroidir

Saupoudrer d'amandes sur le chocolat dans des moules. Réfrigérer pendant une heure. Démoulez soigneusement.

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