Aperçu du projet

• Temps de travail: 30 minutes
• Temps total: 2 heures et 30 minutes
• Niveau de compétence: Débutant
• Coût estimé: 15 $

Les moules à pâtisserie et les plaques à biscuits consomment beaucoup de chaleur lorsqu'ils servent à livrer des repas et des friandises sucrées. Mais même le cuisinier le plus attentif ne peut empêcher les dégâts occasionnels brûlés, les éclaboussures grasses et les sucres collants. Et ces taches et marques de brûlure s’accumulent avec le temps. À un moment donné, il sera temps de jeter votre ancienne plaque de cuisson et de la remplacer, mais souvent, il suffit d'un peu d'attention pour lui donner un aspect neuf. Si votre plaque à pâtisserie a encore un peu de vie, lisez la suite pour découvrir nos conseils pour nettoyer les plaques à pâtisserie avec des ingrédients naturels. Avant de commencer, notez que les moules antiadhésifs nécessitent des soins différents de ceux de leurs homologues non revêtus.

Ces méthodes vous montrent comment nettoyer les plaques à pâtisserie avec des solutions de nettoyage faites maison contenant du bicarbonate de soude, du vinaigre et du peroxyde. De plus, découvrez quels nettoyants et outils achetés en magasin fonctionnent le mieux.

Carson Downing

Ce dont vous aurez besoin

Équipements / Outils

Nettoyer les poêles avec du bicarbonate de soude

• Chiffon doux
• Linge sec

Nettoyage des plaques de cuisson avec du bicarbonate de soude et du vinaigre

• Éponge de cuisine abrasive
• Linge sec

Nettoyer les plaques à pâtisserie avec un outil ou un produit à récurer

• Toile de cuivre

Nettoyer les plaques à pâtisserie avec du peroxyde d'hydrogène

• Éponge

Matériaux

Nettoyer les plaques à pâtisserie avec du bicarbonate de soude

• Bicarbonate de soude
• Eau bouillante
• Savon à vaisselle doux

Nettoyage des plaques de cuisson avec du bicarbonate de soude et du vinaigre

• Bicarbonate de soude
• Vinaigre
• Eau chaude
• Savon à vaisselle doux

Nettoyer les plaques à pâtisserie avec un outil ou un produit à récurer

• Feuille d'aluminium (facultatif)
• Détergent granulé

Nettoyer les plaques à pâtisserie avec du peroxyde d'hydrogène

• Peroxyde d'hydrogène
• Bicarbonate de soude

Instructions

Carson Downing

Comment nettoyer les plaques à pâtisserie avec du bicarbonate de soude

Une solution sans gommage est l’un des moyens les plus simples et les meilleurs de nettoyer les plaques à pâtisserie.

1. Mélanger de l'eau bouillante avec du bicarbonate de soude

   Cette méthode de Kitchen Living With Coryanne utilise bicarbonate de soude (1 $, Cible ) pour nettoyer les plaques à biscuits. Commencez par verser de l’eau bouillante dans la casserole et ajoutez quelques cuillères à soupe de bicarbonate de soude.

2. Essuyer et laver

   Une fois que la solution cesse de bouillonner, laissez-la reposer pendant une heure avant d'essuyer les débris brûlés. avec un chiffon doux (17$ pour 10, Amazone ). Terminez le travail en lavant la plaque à la main avec du savon à vaisselle doux.

3. Tremper avec la solution

   Si les marques de brûlure ou les dégâts brûlés sont tenaces, exploitez la nature abrasive du bicarbonate de soude avec cette méthode sans gommage de Melissa Maker de Nettoyer mon espace . Imbibez la plaque avec un mélange de 1 cuillère à soupe. du bicarbonate de soude, quelques gouttes de savon à vaisselle et de l'eau chaude pendant une heure à toute la nuit. Après le trempage, vous devriez pouvoir éliminer les débris ou les taches.

   Pour les poêles antiadhésives, évitez les frottements intensifs ou abrasifs. Maker dit que cette combinaison fonctionne bien grâce à l'abrasion du bicarbonate de soude et au pouvoir dégraissant du savon à vaisselle.

Carson Downing

Comment nettoyer les plaques de cuisson avec du bicarbonate de soude et du vinaigre

Pour un gâchis encore plus dur, utiliser du bicarbonate de soude et vinaigre pour nettoyer plaques à pâtisserie. Le bicarbonate de soude est un excellent liftant , et le vinaigre est un acide naturel, explique Leslie Reichert, la Coach en nettoyage écologique et auteur de La joie du nettoyage écologique (15 $, Amazone ). Reichert recommande cette méthode simple pour nettoyer les plaques à biscuits avec du bicarbonate de soude et du vinaigre.

1. Remplissez l'évier avec le mélange de nettoyage

   Remplissez votre évier de cuisine d'eau chaude et versez à parts égales du bicarbonate de soude et du vinaigre (environ une demi-tasse chacun). Placez la plaque à biscuits dans l'évier et laissez-la tremper pendant 30 à 60 minutes.
   

2. Gommage propre et sec

   Frotter avec le côté abrasif d'un éponge de cuisine de base (6$ pour 6, Walmart ). Après avoir nettoyé les résidus cuits, lavez la poêle avec du savon à vaisselle doux et séchez-la.

   Pour les plaques antiadhésives, évitez tout frottement vigoureux pour protéger le revêtement. Cependant, le bicarbonate de soude et le vinaigre peuvent également être utilisés pour nettoyer une plaque à pâtisserie antiadhésive. Couvrir le plat de cuisson avec 2 c. bicarbonate de soude et 1 tasse de vinaigre et laissez reposer le mélange pendant 30 minutes. Cela libérera les aliments collés afin qu'ils puissent être essuyés. Une fois les dégâts disparus, lavez la poêle avec du savon à vaisselle doux.

Carson Downing

Comment nettoyer les plaques à pâtisserie avec un outil ou un produit à récurer

Une autre option consiste à retrousser vos manches et à nettoyer les vieilles plaques à pâtisserie avec des outils à récurer.

1. Casseroles à récurer et à récurer

   Prenez un tissu de cuivre (16 $, Amazone ) ou même une feuille de papier d'aluminium enroulée pour éliminer les taches brûlées. Un détergent en granulés comme Ami des barmans (7 $, Amazone ) ou Bon Ami (2 $, Target) combiné à un récurage abrasif ne fait pas le poids face à une vieille plaque à pâtisserie. Un peu d'huile de coude redonnera à vos vieux moules un aspect neuf en quelques minutes seulement.

   Évitez les outils et agents à récurer lors du nettoyage des poêles antiadhésives, explique l'équipe de recherche et développement de Calphalon. Le revêtement en polyester de silicone empêche efficacement les aliments de coller, mais peut être endommagé si vous utilisez un nettoyant abrasif ou un outil de nettoyage comme une éponge en laine d'acier.
   

Carson Downing

Comment nettoyer les plaques à pâtisserie avec du peroxyde d'hydrogène

Le peroxyde d’hydrogène n’est guère réservé à l’armoire à pharmacie. Gardez une bouteille dans votre panier de nettoyage et sortez-la pour nettoyer les plaques à biscuits avec du bicarbonate de soude.

1. Tremper la plaque à pâtisserie

   Saupoudrez une poêle brûlée de bicarbonate de soude et versez du peroxyde d'hydrogène dessus, suivi d'une autre couche de bicarbonate de soude. Laissez le mélange reposer sur la poêle pendant deux heures maximum.
   

2. Rincer et répéter (si nécessaire)

   Essuyez le mélange avec une éponge. Si nécessaire, répétez le processus pour les taches tenaces. Une fois terminé, rincez bien la plaque à pâtisserie et lavez-la avec du savon à vaisselle doux.

   Le fabricant prévient que le peroxyde peut avoir un effet blanchissant et n’est pas un produit de qualité alimentaire. Si vous choisissez de l'utiliser, testez d'abord le peroxyde sur un endroit peu visible. Assurez-vous de bien rincer et laver la plaque après avoir terminé le traitement contre les taches. Il existe de nombreuses façons de nettoyer les plaques à pâtisserie sans peroxyde d’hydrogène, alors commencez par l’une de nos autres méthodes.

Carson Downing

Comment nettoyer les plaques à pâtisserie dans un four autonettoyant

En guise de dernière tentative, placez vos plaques à pâtisserie en ruine dans le four et activez le cycle d'autonettoyage. Assurez-vous de suivre les instructions du fabricant du four pour utiliser la fonction d'autonettoyage. Une fois le cycle terminé et vos plaques refroidies, lavez-les avec un savon doux et séchez-les.

Si vos tentatives pour récupérer une plaque à pâtisserie brûlée échouent, il est peut-être temps d'acheter de nouvelles casseroles. Cela est particulièrement vrai s’ils sont rayés, déformés ou si le revêtement antiadhésif s’écaille, est rayé ou usé.

Questions fréquemment posées

• Comment nettoyer des plaques à pâtisserie rouillées ?

  Couvrez toutes les taches rouillées sur la plaque à pâtisserie avec du bicarbonate de soude. Laissez reposer environ 30 minutes. Frottez doucement et soigneusement la poêle pendant que le bicarbonate de soude est encore sur les taches, puis rincez bien. Séchez immédiatement.
  

• Comment nettoyer des plaques à pâtisserie décolorées ?

  Si vos plaques à pâtisserie sont décolorées à cause de taches d'aliments sombres comme le ketchup ou la moutarde, et non à cause d'une brûlure, une pâte composée d'une cuillère à soupe de bicarbonate de soude et de deux cuillères à soupe de peroxyde d'hydrogène vous aidera. Frottez les casseroles, puis étalez le mélange sur les taches. Frottez le mélange après environ deux heures et les taches devraient disparaître.